<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">卞萝卜又称红萝卜，就是外表红色内心白色，生吃有些辣的大萝卜。是北方人传统保存的食材。春天里吃上它，去火润燥清理肠胃！</p> <p class="ql-block">准备一只一斤多重的大红卞萝卜，洗净。</p> <p class="ql-block">用家里使用了36年的擦子将卞萝卜擦成丝</p> <p class="ql-block">将萝卜丝焯水，水开后即可。</p><p class="ql-block">(如果吃软的再多抄一会儿。焯水的目的是将萝卜的辣味炒掉)</p> <p class="ql-block">焯过水的萝卜过一下凉水</p> <p class="ql-block">拧干水分</p> <p class="ql-block">放在沾板上剁碎</p> <p class="ql-block">葱，姜切末</p> <p class="ql-block">猪肉馅加盐，胡椒粉，鸡粉，香油，生抽，蚝油，老抽外加葱末，姜末加水打成馅料</p> <p class="ql-block">调好的馅料，放入萝卜搅拌均匀</p> <p class="ql-block">將肉馅和萝卜一同搅拌，放入适量的韭菜末添香！注意韭菜未放在表面</p> <p class="ql-block">开始包饺子了</p> <p class="ql-block">这是包的麦穗饺子</p> <p class="ql-block">这是包的花边饺子</p> <p class="ql-block">这是元宝饺子</p> <p class="ql-block">这是向日葵饺子</p> <p class="ql-block">各式各样的水饺大功告成让家人充满新奇和遐想，期待着未来像这水饺，幸福满满！</p> <p class="ql-block">下锅煮熟，准备开吃，真的健康又美味！可以就着蒜蓉和醋，开胃鲜香，就像过年！</p> <p class="ql-block">将带叶的卞萝卜切下来放在碗里加上水期待它的绿色生命继续延续！</p>