“食指大动”及“朵颐大快”的由来 作者:江礼旸

江礼明

《左传·宣公四年》记载:“楚人献鼋于郑灵公,公子宋与子家将见,子公(即公子宋)之食指动,以示子家,曰:‘他日我如此,必尝异味。’ 及入,宰夫将解鼋,相视而笑。公问之,子家以告。及食大夫鼋,召子公而弗与也。子公怒,染指于鼎,尝之而出。” 子公和子家都是郑国的贵族。子公因为常吃美味佳肴,故有了特异功能----要吃好东西了,食指就会大动起来。他和子家去见灵公时,食指动了起来,结果是楚人献一个大鼋给灵公,灵公正准备杀鼋给大家尝尝,见到二人会心大笑,问明了缘由,故意不给子公吃。子公一怒之下,用食指到鼎里刮一点羹尝尝。由此可见,当时并未普及筷子,手便是进食的工具。食羹用食指尝味(食饭用大拇指、食指、中指“撮”)。现在人们吃到好东西,便说“食指大动”,其源盖出于此。 “朵颐大快”很形象地描绘了品尝美味的情景。“朵”是动的意思,如手之捉物谓之“朵”也。“颐”即面颊(如“颐指气使”即表示用面部的动作来指挥人,以示其傲慢)。“朵颐”就是面颊动,这是吃的动作。“朵颐”而“大快”,当指吃得很快活,这当然是因为吃到了好东西。 <p class="ql-block">(图片来源于网络)</p>