走进喜麦熹，了解“非遗”胶东花饽饽

喜麦熹花饽饽

“胶东花饽饽”的起源，可追溯到6000年前小麦种植的新石器时代。胶东花饽饽的习俗最早起源于古代的祭祀活动，古人崇敬神仙，而胶东一代则对海神有着格外的敬畏。在生产力不发达的年代，胶东沿海的居民们用“稀罕”的小麦粉做成祭祀用的牛、羊、猪等祭祀海神，首开胶东花饽饽的先河。其后，胶东民间也模仿祭祀海神用的花饽饽来祭祀祖先、纪念节庆，花饽饽逐渐被应用在不同的场合，演变成一种地方民俗。

　　品牌创始人孙雪堂，非物质文化遗产胶东花饽饽习俗代表性传承人，中式面点技师，民间面塑大师，世界名人艺术大师。从事花饽饽制作四十余年，获奖无数，如今已逾古稀，热情依然不减。。她师从母亲巧手指引，天然悟性沿袭传统，至今已是四十多个春秋，曾多次在全国、省、市举办的赛事中获奖，并屡次荣登中央电视台，声名远播，为胶东花饽饽、面塑工艺品的传承与发展做出了重大的贡献。

守艺人孙雪堂，延续传统、融合创新、迎合时代发展，将面塑工艺品进行改良创新，制作出“完全可以吃的”胶东花饽饽，让胶东花饽饽、胶东面塑在新时代的潮流中绵延不息，代代相承。

胶东花饽饽

当您还沉浸在甜腻西式蛋糕的时候，中式蛋糕已悄然升起，轻轻地走进您的生活，生活品质的提高，面食不仅仅是吃，更是艺术品味的升华，面食将以传统文化而源远流长！来自果蔬中的天然色素，既安全又健康而且有营养，无需担心奶油的优劣，不用担心吃不完浪费，更可以排除色素哪怕是食用色素的危害。时令果蔬做颜色，无防腐剂，零添加，零色素，纯手工制作。