<p class="ql-block">成功收录《匠心中国》封面人物</p> <p class="ql-block"> <b style="color: rgb(237, 35, 8);">荣誉中国烹饪协会最高荣誉“最美厨师”称号</b></p><p class="ql-block"> 2021-7-27， 本人在中国第三届中国厨师节被中国烹饪协会评审授予中国十大2020年度“最美厨师”荣誉，感谢中国烹饪协会等领导和餐饮界大师、朋友的认可与鼓励，，，，，，感恩各界朋友老师等贵人的遇见、鞭策和教导，，，。</p><p class="ql-block">砥砺前行，我一直在进步与努力，，，！</p> <p class="ql-block">接受红色革命教育</p> <p class="ql-block">接受学雷锋教育洗礼</p> <p class="ql-block"> 白学彬，从厨30多年来，他热心公益助人、素食从善、义工教学，多次自费组织活动带领学生在餐饮厨师界宣传食品安全、光盘行动、杜绝烹杀野生动物、引导宣讲健康素食事业和国际交流、献艺等社会爱心活动；1998年至2020年，本人带队先后为“汶川地震、非典与新冠疫情和博爱在京城”等活动中，分别在北京、上海、贵州等地或为红十字会等机构捐钱捐物累计达5.6万元；2017年成立南阳雷锋厨师营北京服务中心，大力积极组织学雷锋志愿者爱心队伍，在餐饮厨师界各种活动中认真宣扬雷锋精神；<span style="font-size: 18px;">2005年开设了“国翰餐饮书店藏书阁”；</span>并多次带队去敬老院和贫困山区等地方做爱心餐和送图书、工具等物质帮扶；特别在新冠疫情期间，本人在快手与抖音平台开通“全国餐饮经典图书学雷锋大放送”直播间，连续为厨师界免费送出17560元共435本套图书与光盘。<span style="font-size: 18px;">特别是在他20年开班教学中，先后已累计减免培养身有残疾与贫困家庭孩子专业技能人才达526人；在2018年赴贵州对口扶贫人才帮扶中，先后又收了4名特别贫困学生全额免费来京学习；传承职业技能，编辑教材，他把食品雕刻艺术成功的引进了京城多家学校，更好的培养新时代人才与技能发展做出贡献。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">“让厨师干的更有价值”</p><p class="ql-block">成立：星厨餐帮北京工作室</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(1, 1, 1);">一.北京学彬志愿者服务队</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">2018年3月白学彬自发成立：</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(1, 1, 1);">二.授予“南阳雷锋厨师营北京服务站站长”</b></p><p class="ql-block"> 2019年3月28日，全国厨师雷锋营五周年全国表彰大会站长授𣄃议式，在河南南阳隆重举行！演艺名星轮番登场，央视等电视媒体直播现场空前盛大！本人很荣幸应邀出席上台接授北京站雷锋旗成为首任站长，肩负更多发展与宏扬学雷锋志愿者队伍组织工作。</p><p class="ql-block"> 雷锋厨师营是由雷锋营退伍军人彭功勋发起，有政府支持和中共编外雷锋团成立注册的公益组织，以立足厨师岗位学雷锋志愿服务社会，弘扬新时代雷锋精神献爱心正能量！</p> <p class="ql-block">南阳雷锋厨师营</p><p class="ql-block">授予：北京志愿者服务站</p> <p class="ql-block"> <b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 22px;">三.社会帮扶献爱心</b></p><p class="ql-block"> 由南阳雷锋厨师营组织多次走入社会为敬老院和贫穷家庭等献爱心公益事业。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(1, 1, 1);">四.义务宣传践踏雷锋精神</b></p><p class="ql-block"> 2019年，亚洲文明对话会，利用北京商务部举办的“京交会”与“亚洲美食节”本人应邀献艺机会，在国家会议中心、鸟巢<span style="font-size: 18px;">组织带领本门弟子学生，树立“雷锋厨师营北京站志愿者”旗帜，连续15天在大力宣扬与号召了雷锋精神工作下，又主动捡垃圾与帮助游客等义工服务。</span></p> <p class="ql-block">2004年起，本人带队组织“拒烹野生动物签名”活动</p> <p class="ql-block">为“中国红十字红”等社会捐款</p> <p class="ql-block">2008年汶川大地震，带领全体学生捐款。</p> <p class="ql-block">在国际交流中心“友谊厨房”为国际友人做义工教学</p> <p class="ql-block"> 在北京餐饮界各活动中大力宣扬雷锋精神，动员更多厨师界加入学雷锋志愿者队伍来。</p> <p class="ql-block">带领北京雷锋厨师志愿者，义务工献爱I心。</p> <p class="ql-block"> 与南阳雷锋厨师营团队去敬老院等机构慰问献爱心。</p> <p class="ql-block">带领雷锋厨师志愿者人员参加烹饪一大赛</p> <p class="ql-block"> 2008年，受北京烹饪协会委托，先后在北京前门大街、北京牛街开开斋节等公益活动中，义工献艺。</p> <p class="ql-block"> 爱心培养优秀人才，接受感谢锦旗。</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 22px;">“您在我心中就是那最美的风景”</b></p><p class="ql-block"> 这是我受聘职教的北京人大附中西山国际学校，刚上初一的一名学生，他用自己的画笔，课外自愿给我画的他心中的——食雕老师，并附文署名，送给我最高、最珍贵的“奖赏评语”！！</p> <p class="ql-block"> 为“国际洪门”爱国人士大型公益活动义务做雕刻。</p> <p class="ql-block"> 积极宣传素食健康发展事业。</p> <p class="ql-block"> 在孟加拉国为外国厨师朋友赠送工具书籍。</p> <p class="ql-block"> 在贵州对口扶贫免费收徒。</p> <p class="ql-block"> 代表中国厨师出席国际孤儿爱心公益捐助活动。</p> <p class="ql-block">北京红十字会捐助证书</p> <p class="ql-block">上海市慈善基金会捐助证书</p> <p class="ql-block"> 编辑教材，他把中国食雕艺术成功引进了北京数家中学“中国心”“艺术选修课”等课程，</p> <p class="ql-block">在北京人大附中等学校任教“中国心”食雕艺术课堂，宣讲感恩教育。</p> <p class="ql-block">在北京龙泉寺等场所，义工雕刻。</p> <p class="ql-block">国际交流，增加厨师之间友谊</p> <p class="ql-block">2006年在青岛街头接受采访</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">免费为餐饮厨师界送书将近万元</b></p><p class="ql-block"> 2010年，本人创办了“国翰餐饮书店白学彬藏书阁"，自2016年开始本人就陆续经常把自己珍藏<span style="font-size: 18px;">标价大约累计将近四元</span>经典图书与光盘，无数次无尝捐献赠送給餐饮厨师界比我更需要的爱书学习的人。特别是2020年3月起新冠肺炎疫情期间，本人在“抖音”“快手”平台上公开举办了<span style="color: rgb(237, 35, 8);">《学雷锋全国餐饮经典图书免费大放送》抖音、快手</span>直播间活动，<span style="font-size: 18px;">连续四个多月、直播送书48场次共480本套图书与光盘，</span>全部免费为全国的餐饮同仁爱心直播送书，直接很好的网络宣传与影响、<span style="font-size: 18px;">践行雷锋精神共计十多</span>万人，特别受到了很多基层厨师的讚揚與拥护支持！</p> <p class="ql-block">为斯里兰卡大使馆玉佛节义工献艺供佛</p> <p class="ql-block">2014年“浴佛节”受邀在斯里兰卡大使馆，免费义务雕刻供佛，很好的展现与促进中国文化技艺交流，增进两国人文和平友谊。</p> <p class="ql-block"> 新冠疫情期间，开辟学雷锋公益直播间，免费为全国餐饮厨师朋友送书和光盘累计将近二万元。</p> <p class="ql-block">2017年成功邀请北京著名功勋大师等人士，举办了“白学彬从艺25年感恩会”。</p> <p class="ql-block"> 自2016年起，本人公开宣布并数次为中国烹饪做出贡献的老前辈们，自费驱车采购原料并雕刻主题，为他们过寿祝福。</p> <p class="ql-block">应邀参加中央电视台“匠心”栏目</p> <p class="ql-block">阳光收徒，免费培养家庭困难或残疾学生等职业技能人才。</p> <p class="ql-block">2020.6<b style="color: rgb(237, 35, 8);">荣获“全国学雷锋先进个人”荣誉</b></p>