<p> 惊蛰话荠菜</p><p> 柠</p><p> “早上惊了蛰，晚上拿犁别(bie)”，“别”，陇东方言，这里做“耕”解，耕地之意。这是流传陇东千年的农事谚语。意思是只要惊了蛰，地气回升，万物复苏，蛰伏一冬的昆虫从睡眠中惊醒，土地解冻松软，这时，农人就开始了春耕等一系列农事活动。运肥，耕地，播种，除草，插秧，育苗，修枝剪叶…</p><p> 村庄有了活泼泼的田园生气。而最有生机的，便是野菜了。荠菜是最先感受到春气而生发的一种野菜。这种菜，生于秋冬，发于初春，肥于惊蛰，多见于麦田。当麦苗根部的枯叶还没有完全脱去，顶部中间的细秧才渐青始绿时，荠菜就已经精精神神的舒枝展叶，肥嫩嫩的顺地铺展开去，田笼里，麦苗间，一簇簇，一朵朵，一片片，一叠叠，你挨我挤，与禾苗争空间，抢营养，拚气力。它鲜绿的茎叶，在尚显灰扑扑苍茫茫的大地上，格外引人注目。荠菜，在西北，既是春的象征，又是过去“空荒思月”饥饿年代一种救命菜，曾给予过人的生存希望；既是人们舌尖上的美味，又是农人的烦恼。</p><p> 惊蛰，唤醒了大地，也唤醒了万物。草长莺始飞，虫鸣花渐开，麦苗青青。荠菜抽茎开花，很快茂长起来，原来嫩绿的叶子变宽变厚，紫青而老辣，上面长了一层尖尖细细的绒毛。秆儿壮了高了，叶子也不能吃了，若不赶紧连根拔掉或除不干净，春天的美味野菜，就成了庄稼地里，彻彻底底的杂草，不但影响庄稼的生长，而且会把扎实的根系，繁密饱满的果实，播撒得到处都是，子子孙孙，代代繁衍下去。</p><p> 人人都爱它青葱鲜绿的样子，享受它清鲜的美味，却没有人喜欢它结了籽干老辛辣的枯容。一开春，就忙着寻找它的踪迹，提上篮子，拿着小铲刀，三个一群，五个一堆，大人小孩，出城去，或开车，或步行，或单车或摩托，走走停停，寻寻觅觅。但过去最常见最普通的荠菜，现在也不容易找了。农药，化肥，杀虫剂，除草剂，名目繁多，应有尽有！地不长草了，大片大片的麦苗、庄稼，也光秃秃稀拉拉蔫吧吧了。有时走上几里路，转过几个村庄，也找不到荠菜的影子。</p><p> 人们对它可真是又爱又恨啊！</p><p> 享受它鲜味的，想留着它的根；要收获粮食的，想断了它的根；向往田园生活的，什么都想要。</p><p> 生生死死，活活灭灭，都是时代的缩影。一念既起，无往而余生！</p><p> “惊蛰闻雷米似泥”。今日惊蛰，风微云淡，无雷有晴。前天在蒲河川铲的荠菜，中午已做成水饺稳稳的进了胃肠。</p><p> 2021年3月5日于柠舍</p><p> </p><p><br></p><p> </p><p> 🍀🍀🍀🌺🌸🌷</p><p> 春日蒲河川 · 铲荠菜</p><p> 柠</p><p> 春入蒲河川道暖，景和清明日色暄。</p><p> 平畴沃野田地润，元宵雪后荠菜鲜。</p><p> 轻装简便行路远，踏青觅园把菜剜。</p><p> 麦苗泛青野菜肥，篮满犹恋不忍还。</p><p><br></p><p> [2021/3/3，古历正月二十]</p> <p> 又多又绿的荠菜，我们可找到你了！😃</p> <p> 这儿好多呀，快来铲！😊👍👍</p> <p> 夕阳西下，铲荠菜的人还在地中间。😃😃😂😂</p> <p> 勤劳的人收获大！👍👍👍👏</p>