草木蔓发，春山可望。

小微文字

图片与题目不符，但与今天做的事情相符。惊蛰，做饼。

今天惊蛰。早晨醒来想去河边看看那棵临河的桃树花开的如何。拉开窗帘，看见天灰蒙蒙的，立刻打消了出去的念头。

简单吃了早饭，面包咖啡。大庆的德水叔寄来的哈尔滨的大列巴和红肠收到了，很大的一个，虽然是素的，里面没有像我们这里卖的有核桃、葡萄干等馅料，但口感很有嚼劲，略带发酵的酸口。红肠也很好吃，皮是脆的。

那天去先天下商场看电影，顺便去了一下超市，看见有卖俄罗斯大列巴的，就是长条裹着核桃仁葡萄干的，也有哈尔滨红肠，各自都买了点。大列巴不便宜，一根28元，比德水叔寄来的小很多。回来一吃，感觉都不如德水叔寄来的好吃。大列巴虽然比平常的面包干，但没有韧劲，红肠也差味道。看来，所有食品，还是当地出的最正宗。

吃完早饭照例是做卫生，所有物体表面和地面都清理干净。看见厨房台面上一盆发面。这是昨天下午发的。是早餐时打开了两盒特仑苏牛奶，忘了是过期的那几盒里面的，倒出来才发现，赶紧又倒进一个盆里，重新热了新牛奶。

两盒过期的牛奶倒掉觉得可惜，就挖了一盆面，放了发酵粉，揉了一块面。正好用了两盒牛奶，基本没有再放水。到晚上的时候，看见面发的不大，就放在那里让其继续发。

上午看见面发好了，拍上去有嘭嘭的声音，说明面里有许多气泡。我准备烙烧饼。一面做饼我一面想，做了烧饼就该吃烧饼夹肉。一种是夹猪肉，就像白吉馍夹肉那样，要用上好的五花肉，炖的不软不硬，切成小丁，夹在烧饼里，吃得时候在电饼铛上烙热，外脆里软又香。另一种，是夹牛肉。要牛腱子，煮成酱牛肉切片，夹在烧饼里。我二姐的洋女婿来我家吃过，说是中国汉堡。

我算算，五花肉要30多元一斤，起码要炖两斤多吧，最少也得70多元；而牛腱子呢，得40多元一斤，二斤多就得一百元。

烧饼多，要吃很多顿。光夹肉还不行，还可以吃牛肉罩火烧，要炖一锅牛肉套皮或是中肋，又得买一百多元的牛肉。烧饼还可以夹羊头肉，配羊杂汤。清真寺街的羊头肉现在什么价？很久没有买过了。怎么也得三四十元一斤吧。加上羊杂，又是小一百元。

哇，真是吃无止境啊。

可是，我为什么要烙烧饼呢？是因为有两盒特仑苏牛奶过期了，扔了可惜，于是就发面，烙了21个芝麻烧饼。

知道了吧，钱就是这样花掉的，人就是这样长胖的。

惊蛰了，春就深了。特别喜欢这两句：草木蔓发，春山可望。这是唐天宝三载，公元744年的腊月末，王维在辋川别业，就是今陕西蓝田县西南。当时他觉得气候温和舒畅，旧居蓝田山很可以一游。就自己去游历了一番，并在感配寺休息，跟寺中主持一起吃完饭，住了一晚，便离开了。

回到家中，给朋友写了一封信，就是《山中与裴秀才迪书》。他在信中描绘了辋川别业冬、春不同季节的景物。

对于春，王维这样写道：“当待春中，草木蔓发，春山可望，轻鲦出水，白鸥矫翼，露湿青皋，麦陇朝雊，斯之不远，倘能从我游乎？”意思是说，等到了春天，草木蔓延生长，春天的山景更可观赏，轻捷的鲦鱼跃出水面，白色的鸥鸟张开翅膀，晨露打湿了青草地，麦田里雉鸟在清晨呜叫，这些景色离现在不远了，你能和我一起游玩吗?

我总是感叹古人的浪漫情怀，今日惊蛰，也到了“草木蔓发，春山可望”之景色，我也想写一封信，邀故人一起踏春。写给那位故人呢？我还没有想好。

我是这样写的：

《家中与故人谁书》

近惊蛰日，景气和畅，想沱河可过。思与谁相与？猥不敢相烦，只便呆坐中，独烹春茶饮，早进饼与粥饭而毕。

昨日泛面，其大倍数。置至案之上，涂油做饼，与月上下。隙间临窗，雾气氤氲。街道川流，喧嚣渐远。高楼林立，浓雾明灭。至饼于灼烤间，此时独坐，猫宠静默，多思往昔，携夫游历，江南镇，临清溪也。

当待春中，草木蔓发，春山可望，灼灼其华，柔枝飘荡，露湿青皋，麦陇朝雊，斯之已到，谁能从我游乎？

就写这么多吧。真的很难写。

变成白话文就如此：

现在正是惊蛰的时节，气候温和舒畅，想着滹沱河边可以去游历。想与谁一起呢？没有约好不敢冒然打扰。只好呆坐在家中，独自喝春茶吧。早饭吃了饼和粥。

昨天发了面，比原来的面团大了很多，放在案板上抹油做饼，像月亮一样圆。醒发的间隙，临窗而望，外面雾气昭昭，街上汽车川流不息，喧嚣声很远。高楼在雾霾中隐现。烧饼醒发好烤于饼铛中，这时独坐，猫儿静卧身边。想从前此时节，与老张一起去江南古镇，在水边游荡。

现在又是此时节，草木蔓延生长，春天的山景更可观赏，桃花红成一片，柳枝柔软飘荡，晨露打湿了青草地，麦田里雉鸟在清晨呜叫，这些景色现在已经到了，可是谁能和我一起游玩呢？

附：《山中与裴秀才迪书 》

唐 · 王维

近腊月下，景气和畅，故山殊可过。足下方温经，猥不敢相烦，辄便往山中，憩感配寺，与山僧饭讫而去。北涉玄灞，清月映郭。夜登华子冈，辋水沦涟，与月上下。寒山远火，明灭林外。深巷寒犬，吠声如豹。村墟夜舂，复与疏钟相间。此时独坐，僮仆静默，多思曩昔，携手赋诗，步仄径，临清流也。当待春中，草木蔓发，春山可望，轻鲦出水，白鸥矫翼，露湿青皋，麦陇朝雊，斯之不远，倘能从我游乎？非子天机清妙者，岂能以此不急之务相邀。然是中有深趣矣！无忽。因驮黄檗人往，不一，山中人王维白。