<p class="ql-block">题记：一代艺人，是一个时代的印鉴！补锅匠虽已慢慢销声匿迹，但却留在那代人的记忆深处……！</p> <p class="ql-block"> “补—锅—嘞……，补—锅—嘞……”，这一声声悠长清亮的吆喝声，在上个世纪70、80年代高邮的大街小巷间回荡，在乡村庄台的上空回响。这些声音、这些场景、这些细节，如今已成远去的乡愁。</p> <p class="ql-block"> 小时候，是一个物质匮乏的年代，那时家家户户做饭炒菜，用的都是生铁铸造的铁锅——生铁锅不耐用，加上铲子的摩擦，锅底很容易穿孔、漏水，有时候也难免意外磕碰出一道裂缝。那时候，买一口新锅要花不少钱，所以，没有谁家舍得把有砂眼甚至裂丝缝的铁锅直接扔了，总是将就着补补再用、用用再补——并非只补一次，往往是三五次，敲去旧疤，再添上新疤，实在没办法补了再作为废铁卖掉，日子就这么凑合着过。这正所谓是——新三年，旧三年，修修补补又三年。这也是中国传统文化的真实写照，也是老一辈人千古流传下来的传统美德。</p> <p class="ql-block"> 说到补锅，其实这项传统工艺历史悠久。补锅匠这个职业很早就在中国出现。唐朝诗人胡令能是补锅匠出身，他所作《小儿垂钓》诗被千古传颂：蓬头稚子学垂纶，侧坐莓苔草映身。路人借问遥招手，怕得人惊不应人。明代诗人刘逢源曾写诗记叙补锅匠，其诗曰：高隐昔传磨镜客，奇踪今见补锅人。若将姓字留天地，纵使巢由亦外臣。现代文学大师沈从文在《一个转机》一文中提到补锅匠：“我常常看到报纸上普通新闻栏目说的卖报童子读书、补锅匠捐款兴学等记载，便想，自己读书既毫无机会，捐款兴学倒必须做到……”。</p> <p class="ql-block"> 诗境很美，活儿实苦。补锅匠都是走村串巷地谋生活，到一个村庄大概一两个月左右才来一趟，过去可没有电话与手机，坏了先放着或将就着用。记得常到我们西尤庄来的，是一位刘姓师傅，约50来岁，给我留下的记忆最深，他是一个典型的民间艺人代表。他总是挑着一副旧担子，一头是一方矮小的风箱，一头是一只粗涩的竹筐，竹筐里放两三把锤子、几斤焦煤、一堆碎铁片、十来块手掌大的碎黑粗棉布。这些零碎的小东西，几乎是他全部的行当，大约有60来斤吧！你瞧！这可不是挑担的苦啊！同时，无论是风和日丽的春天，还是秋高气爽的秋天；无论是热日炎炎的夏天，还是寒风凛冽的冬天，补锅匠们都要在室外露天下补锅，所以咱们乡间有句俗语：“有儿不当补锅匠，一天糊得像鬼样。”</p> <p class="ql-block"> 补锅匠在外，最难的是找到一天三餐。如果他觉得哪家的主人说话大方客气，便说：“你这几个锅、碗、盆和缸不收钱，只管我一天的吃饭就行。”那家的主人如果觉得可以，便欣然应允。你瞧！这可不是吃饭的苦啊！也许这也大概是补锅匠补锅的前奏吧！待这些安排妥当，补锅匠才解开担子，在空旷的地方，正式支起炉子生上火，准备开始补锅。此时，若是周末假日，旁边总围着我们一帮看新奇、打下手、偷学艺的捣蛋男孩子。</p><p class="ql-block"> 辛苦钱，万万年。补锅是一门技术活，但更是一门辛苦活——既脏又累，天天坐在火炉边，和铁锅、铁水、焦煤及石灰泥等打交道，汗渍和污渍往往把脸弄成一张大花脸；蓝色粗棉布护褂，往往也是几年不洗，最后穿得黑黝黑黝的，且上面有很多星星点点的小孔眼。您瞧！这可不是火熏的苦啊！特别是对付较大或较长的破口子时，就要熬铁水，那还得经铁水烫、火星灼、锤子伤等，那双手真的是又黑又糙，且伤痕累累。</p> <p class="ql-block"> 据我小时候观察，补锅的方法基本就两种，一是裂孔相对轻微的，就用一只补锅钉穿过，扭曲钉尾，用石灰泥抹匀并敲紧实即可。此法容易，但铁补丁明显，随着刮锅与洗锅，会造成松动，且时间长了，老地方又会漏水，但收费低。二是裂孔比较大的，则要熬铁水修补。此法首先把碎铁片煮熔，烧成铁水，然后浇在锅内的穿孔处。在穿孔的下面，平铺一块湿布，冷却浇下来的铁水，将裂孔填补。补好后，再把锅烧红，用锤子敲打，使其平整；同时，再用砂轮里外磨光。补锅需要很高的手艺，手工好的，修补处不容易被察觉出来，且耐用，但收费高。</p> <p class="ql-block"> 心善之人，让人难忘。来我们西尤庄补锅的匠人一年中总有好几批，但让我最难忘的——还是刘师傅，他给我的记忆最深，因为他人脾气好，不嫌我们一帮孩子烦。因为我们男孩子小时候都比较调皮，喜欢偷偷拿他一两个铁皮补丁疤子，回去自己实验实验。这可不正是“看事容易做事难”嘛！好事没有做成，坏事却干大了。我把自己家的脸盆底的小洞，给我瞎捣鼓成了大洞。又不敢说，怕被父母打，就悄悄的去找刘师傅，刘师傅对我会心一笑说：“你这个捣蛋鬼啊！不怕你父母回来发现了，打你的屁股啊！”我也只能露出哀求的目光傻笑了，他紧接着说：“拿来吧！”借此机会，他还教会我怎么补搪瓷碗、脸盆及铝水壶的砂眼等，至今老家还保留他给的铁皮补丁疤子。刘师傅每次在我们西尤庄补锅一般会呆一两天，但不管他怎么忙，到临走的那一刻，一定会去一些特殊的家庭。譬如庄东头的老周，七十多岁，身患残疾，行走困难；还有庄北头的老李，无儿无女，经济困难……。这些，刘师傅都是包拿包补包送。现在，我也经常回乡下老家，但再也没有见过刘师傅，也没有听到过“补—锅—嘞……，补—锅—嘞……”一声声悠长清亮的吆喝声了，它已成为我心里的永远记忆。</p> <p class="ql-block"> 像刘师傅这样的民间补锅艺人虽然离我们越来越远了，但是勤俭节约的美德和艰苦奋斗的传统，不能断，不能丢。毕竟，修修补补除了是一种消费观念，更是一种对资源有限性的敬畏与学会珍惜的生动教育。很多时候，我们不能受“断舍离”鸡汤影响，而要坚决反对对有限资源的浪费。</p><p class="ql-block"> 当下，时代悄然巨变，有时候我却忍不住去想：这些民间艺人以及他们的下一辈，又在靠什么谋生呢？还会有人赓续传承下去吗？不过，这些担心都是多余了，我坚信，一个人只要不懒，勤于精钻一技，总能趟出一条路。</p> <p class="ql-block">（图片网寻，一并感谢）</p>