<p class="ql-block"> 在宁夏有一个民族叫回族，有一种茶叫八宝盖碗茶！确切地说，盖碗茶不是一种茶，而是泡茶的器具和茶的一种饮法。 八宝茶并非单一的某个茶叶品种，而是以茶叶为底，掺有其它一些物品，枸杞、红枣、果干、冰糖、桂圆、核桃仁、芝麻等。</p><p class="ql-block"> 每到炎热的夏天，喝盖碗茶比吃西瓜还要解渴。到了冬天，回族群众早晨起来，围坐于火炉旁，烤上几片馍馍，或吃点馓子，总要“刮”几盅盖碗茶。 盖碗茶，因配料不同而有不同的名称，根据不同的季节选 用不同的茶叶。在配料上，一般 有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶。</p><p class="ql-block"> 如清热泄火可用冰糖窝窝茶；</p><p class="ql-block"> 胃塞的人可用红糖砖茶；</p><p class="ql-block"> 欲促进消化可用白糖清茶日常保健的“八宝茶”，除了放茶叶以外，还要放红枣、枸杞、核桃仁桂圆、芝麻、葡萄干、果脯等。</p><p class="ql-block"> 和我们来一起尝试着做碗八宝茶吧！</p> <p class="ql-block">我们的小宝贝们泡的茶可真香呀，你们闻到了吗！</p>