遇见大理～遇见实力希尔顿酒店

烟雨江南

11年前，曾带着设计任务来到云南大理，11年后专程再来大理，感慨万千。11年间城市旧貌新颜，11年间职场拼搏风雨兼程，11年间朝花夕拾、皱纹平添...... 人的一生时间不长，能有几个11年？ （大理下关滨海大道渔家女雕塑） 大理市是以白族为主体的少数民族聚居区，白族占当地人口的65%以上。 下关风、上关花、苍山雪、洱海月四大美景，被称为大理的风花雪月。此行还有个重要目的，就是去大理实力希尔顿饭店看看，因为自己当年参加了这个项目的设计。2010年初开始着手大理实力希尔顿酒店项目设计时，曾来现场了解建造项目所在区域及周边的自然状况、当地建筑风格、设计规定等等。 大理实力希尔顿酒店鸟瞰图 民族英雄林则徐一句“苍山不墨千秋画，洱海无弦万古琴”诗联；长春电影制片厂一部《五朵金花》电影，杨丽萍一段《雀之灵》舞蹈；金庸先生一部《天龙八部》小说；黄渤一首《去大理》歌曲，以及古城的悠久、白族儿女的风俗，让无数人对那个叫做大理的地方念念不忘。为那里的风花雪月，为那里付出过辛苦的建筑作品，偷得浮生几日闲，好好地欣赏一下。 【大理古城】东临洱海，西枕苍山，是南疆之地的紫禁城，古老的城墙将城池牢牢围住，许多关于南疆的故事，都是从这里开始的。古城历史可追溯至元代、唐宋时期，大理相继建立过南诏、大理国两个地方政权。现在的古城仍保持着明清以来的棋盘式方格网结构。 南门文献楼 五华楼最早修建于唐代，共有四层，即台座加三层楼，是当时南诏国国王宴请贵宾的地方。五华楼历经千年沧桑期间多次被焚毁和重建，最后遗存的是明代初年的五华楼，但也被拆除，现在我们见到的五华楼是1998年建的。 苍山门 洱海门 伴着古城内悠扬的民族音乐声，漫无目的的走在古朴、别致、悠久的九街十八巷中，与来来往往的人们擦肩而过。 <div> </div><div>红龙井</div><div>古城酒吧一条街</div> 大理古韵与西方文化融合的洋人街 【下关】大理市的火车站、机场、市政府、主要大商场都在这里，是滇西地区政治、经济、交通中心。下关位于苍山和哀牢山之间长长的山谷出口处，因特殊的地势导致这里风期长，风力强，最大风力可达十级，在冬季的2月份没有感觉到风很大。 11年间，下关又增添了很多新建筑。 【上关】传说这里曾有过罕见绝美的“上关花”，却没有人能说出飘香十里的“上关花”是什么模样。现在泛指这一带鲜花如毯，是本地花卉的主要种植区域。大理人民爱花，养花已成为习惯。冬季花不太多，但仍有鲜花开放。 典型的白族民居，大片的油菜花刚刚绽放。 玉兰花也开了 这里种玫瑰花主要是用来吃的 【苍山】苍山有十九座峰，每峰海拔都在3500米以上，最高峰达4122米。由于峰顶温度低，所以那里有四季风吹不散的雪。苍山雪景素负盛名，堪与阿尔卑斯山媲美。 苍山脚下的崇圣寺三塔是大理唯一的5A 级景区，距离大理古城1.5公里，是大理历史上规模最为宏大的古刹，南诏年间曾有殿宇千间，大理国时期是皇家寺院，现在的寺院是重建的。崇圣寺三塔由一大塔二小塔三楼阁组成。大塔又名千寻塔，通高69.13米，建于唐代，南北小塔高42.17米，建于宋代。三座塔鼎足而立，雄伟壮观，堪称大理地标，也是苍山洱海的胜景之一。 【洱海】日落后水面中的月影时隐时现，浅唱低吟，静谧的洱海有一种透入心扉的安详与宁静。云南属于内陆地区没有海，当地人民却喜欢称湖为海。坐在苍山脚下的洱海之畔，吹着海边的清风，看着蓝天白云下波光粼粼的湖面发呆，或者喝着滇茶聊聊天，或者沿着洱海边骑行，再或者看海鸥欢快地飞来飞去，心旷神怡。 【大理实力希尔顿酒店】洱海边有一处很大的建筑群，坐落在洱海西，苍山十九峰之一佛顶峰的半山腰，随地势而建造。它位于大理火车站与古城之间，距离大理站12公里，距古城7公里，它就是大理实力希尔顿酒店。酒店整体呈扇形分布，设计灵感源于祥云大鹏鸟的图腾，与大理地方建筑特色非常融合，散发着白族传统建筑的风骨和现代建筑的风情。 酒店总建筑面积近9万平方米，包括一栋酒店主楼，11栋别墅，地上5层，地下4层，其中裙房1层，酒店客房区最高9层，大堂地面标高为海拔2121.00米。 朝向洱海伸出的两侧为酒店的客房楼，北侧为一号楼，南侧为二号楼。中庭靠苍山的部位为酒店功能区。设计中借鉴了白族民居“一正两耳”、“两房一耳”、“四合五天井”、“走马转角楼”等空间布局的形式。坡顶斜墙，两栋楼房互相垂直的同时，又在垂直交叉处布置较小的耳房作为连接。辅以上层的走廊，各个连通的建筑从苍山而下，缓缓铺开，具有丰富的层次感、通透感和连贯性。 进行施工图设计时，我们将酒店分为六个区域和入口门厅共七个部分。我承担的工作是设计门厅、与另外一名资深设计师对其它区域的设计进行指正和审核。经过大家共同努力，终于完成了第一版图纸。这个项目从方案设计、初步设计、施工图设计、修改调整、施工配合至竣工验收，耗时近6年时间。自己虽然没有伴随这个项目到最终结束，但为后续的推进打下了坚实的基础。 位于中庭的大堂宽敞明亮，有一面巨大的落地窗，可以远眺洱海。为营造出白族人家热情好客的氛围，休息区采用特有的装饰性壁炉来迎接游客。经过特殊处理的瓦檐裙板、门楣花饰和祥云装饰贯穿大堂顶部，每一处小细节都精雕细琢，透着浓浓的民族风情。 整个酒店最好的位置留给了大堂外的露台，站在这里看到洱海无垠，耳边清风自来。远处山明水秀、白墙黛瓦民居幢幢，近观梦想成真的酒店建筑，倍感欣喜、满足、充实、岁月静好。 大堂北侧的休闲区 大堂南侧的前台 大堂吧食物价格比上海的五星级酒店便宜很多。 一号楼的中庭 一号楼导向 一号楼客房群客房区的建筑温馨感十足，各栋建筑之间由天桥和连廊相接，风格独特，庭院雅致。 御璽中餐厅经营云南本地特色菜肴，同时提供传统粤式菜肴珍馐。 “水性杨花”这是生长在洱海水中非常环保的一种野菜，加了腊肉和几丝洋葱，炒熟后有点糯，好像渗出了淀粉，清香可口。 汽锅鸡不加一滴水蒸2～3个小时，汤是晶莹透明的。 牛肝菌火腿丁炒饭云南盛产野生菌，在当地人的美食观里，只有野生的才能被称为“菌子”，那些被人工养殖的菌类就只能叫蘑菇。此时虽然不是吃新鲜菌的季节，整个云南仍然都在吃菌，大理也不例外。就餐时因饥肠辘辘，没有点菌菇菜品，点了份48元的炒饭，菌味十足不油腻，只是米粒有一点点硬。 酒店的菜品精致美味，份量也很足。晚餐点了两个菜后，服务生善意地提醒我，炒饭量大一个人吃不完，可以点一碗白米饭，明天中午来餐厅吃99元的自助餐，有各种菜品也有炒饭。我笑道，吃白米饭味蕾有点亏啊，明天要去双廊古镇那边游览，还是今天尝尝这里的菌菇味道吧。 消费超过100元时，可以手机上网团55元抵百元的优惠券，服务生会帮忙操作的。 香全日制餐厅提供本地和国际风味佳肴，既可选择自助也可单点，每天都有定时有打折优惠。 开放式厨房 会议厅和宴会厅 通道走廊没有过多的装饰与色彩，简约大气。 装饰 夜晚的景色 酒店有近400间客房，每间都配有独立阳台，视野开阔。房间内部布局是常见的希尔顿风格，没有过多的装饰与色彩，简单干净而不冷清。最小的客房面积也有50多平方米，摆放着两米宽的大床，室内配套设施一应俱全，并且为入住客人提供新鲜水果和精美点心。 早晨伴着洱海第一缕阳光醒来，开窗便能听到鸟儿的叫声，这是大理实力希尔顿提供的最美妙体验之一。 在大理的时光带不走，难忘怀，去那里邂逅一场风花雪月的美景吧。