<h3>为何"三高"逐渐增多？一高是血压高，二高是血脂高，三高是血糖高。九六年,联合国健康调查报告：中国人，抽测结果是98%的人无三高。2006年,联合国健康调查报告:中国人，抽测结果是65%的人无三高。而"三高"患者人数逐渐增多与我们的饮食习惯也有着很大的关系，许多人认为只有吃饱不想家的思想，那么吃多少为好?<br><br><br></h3> <h3> 健康之路节目报道:据数据显示，目前我国"三高"患者的人数占全世界患者人数的1/8，可见相比于外国人而言，中国人更加容易患上，归根结底还是不够重视健康知识的普及，打开电视看到娱乐节目众多，健康节目寥寥无几。对于健康的损伤，很大一部分人身体出现问题时都会置之不理，直到出现问题才完全重视起来。</h3> <h3><br>陈可冀院士在"三高"问题有心得，早晨吃好，中午吃饱，晚上吃少。今年已经90岁高龄的他研究这方面的内容已经近50年了。他认为单纯的吃素并不能预防"三高"类疾病，最重要的还是营养均衡，现在陈可冀院士仍然保持着"一荤一素一菇"的饮食习惯。</h3> <h3><br>据调查，现在市面使用油当中，含有大量的反式脂肪酸。说起反式脂肪酸，在各种零食甜品的包装袋上都看见到反式脂肪酸。不过凡是脂肪酸对于身体的危害却是极大的，若长期食用反式脂肪酸，患疾病的几率也会成倍增加。很多研究表明，大量、长期的摄入反式脂肪，会增加坏胆固醇的含量，而降压好胆固醇的含量，而加速动脉硬化，易导致肥胖、心脑血管疾病、冠心病、糖尿病等疾病。</h3>