立春后，早餐就给家人这样吃，5分钟就出锅，香软好吃，营养全面

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立春后，早餐就给家人这样吃，5分钟就出锅，香软好吃，营养全面

春节已经将近尾声了，还有几天的时间就是正月十五了，老话都说过完十五这个年就算过完了，时间真是快，好像昨天还是在忙里忙外地买年货，一转眼就已经过完年了，这几天气温已经回升了，很多小伙伴们都迫不及待地脱掉厚厚的衣服，这里要提醒大家一定要注意保暖，小心倒春寒，这个时候季节交替是最容易感冒的。

都说春困秋乏夏打盹，还真是这样，不知道大家是不是也有这样的情况吗，春天的时候就是特别容易犯困，早上都起不来给家人做早饭，今天给大家推荐一道懒人早餐，打春过后就给家人做这个早餐，简单又好做，5分钟就能出锅，真的是太方便了，而且香软好吃，营养全面。

北方人拿手的一道面食就是烙饼。同样一块面团，加了不同的调料就变成了不同的饼。现在小葱大量上市，买家两捆拌着吃、炒着吃都特别香。今天教大家做的是葱花饼，加入了一些胡萝卜，感觉口感更好了，味道也丰富了，关键是做法很简单，下面大家就跟我一起学起来吧。

【菜品】：胡萝卜葱花饼

【烹饪食材】：胡萝卜1根、小葱1把、面粉150克、鸡蛋1个、胡椒粉适量、盐适量、香油适量、清水适量

【烹饪步骤】：

1、准备食材，香葱摘掉腐叶，胡萝卜刮皮备用。

2、胡萝卜洗净，用刮刀刮去外皮切末，越细越好，香葱洗干净然后切末。

3、将150克的面粉倒入大碗中，倒入切好的胡萝卜碎，香葱碎，打入一个生鸡蛋。

4、往大碗中加入少许食盐，胡椒粉，香油，倒入适量清水搅拌均匀，搅拌的时候尽量是顺着一个方向搅拌。

5、不粘锅烧热，刷少许油，舀一勺面糊倒入锅中，快速转动平底锅摊平了，饼最好摊得薄一点，熟得更快。一面烙到定型后，再翻面，直到两面烙至金黄色就可以出锅了，这个过程2-3分钟左右。将全部的饼做好就可以了。

【烹饪小贴士】：

1、可以调一碗酱汁蘸着吃更有滋味，配上粥，麦片，牛奶等稀的再合适不过了。

2、面糊要调成稀面糊，饼尽量摊的薄一点，熟得快

3、大家做的时候，还可以按照自己的口味和喜好在蛋饼中加入其它的食材，如果是家里的小孩子吃的话可以加入一点虾仁碎或者是炒熟的西蓝花，这样营养就更加丰富了。

4、对上班族来说，早餐一定要吃得好，一份营养丰富又美味的早餐，会让一整天都活力满满，而且做法很简单，耗时短，上班族也不用担心时间来不及，赶紧试一试吧。

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