首次学做美食【手指饼干】

WH

学做【手指饼干】制作步骤具体如下:

　　准备2颗鸡蛋打入一个大碗中，将蛋黄分离出来放入另一个碗中，加入20克糖粉用蛋抽搅拌均匀，搅拌至糖粉融化

蛋清中滴入少许柠檬汁，用电动打蛋器打发，打发至有小尖角，10克白糖分3次加入，

　　将打发好的蛋白分一半到蛋黄中，用刮刀上下翻拌均匀然后倒回到蛋白中，再次上下翻拌均匀

　　筛入70克低筋面粉分3次筛入，每次筛入要充分搅拌均匀，全部拌好后倒入裱花袋中，在袋尖剪一小孔挤在铺有硅油纸的烤盘上，

　　将做好的食物放入烤箱上下火170度，放中下层烘烤12分钟左右

　　烤好的美食出炉了！这是制作【手指饼干】的简单过程，做的不好，以后多学习多练习!向各位擅长做美食的姐妹们请教学习!!以后做出更好的美食。