多彩人生的美篇

多彩人生

（原创散文）

品尝春天

雨水已过，春意渐浓，杏花初绽，绿柳摇风，满目生机。在这个美好的季节，赏春踏青，拥抱自然，是一场十分向往和快乐的旅行。但我更愿品尝春天，不仅仅为了舌尖上的享受，也是藏在心底深处，永远抹不去的故乡的味道。

故乡的春天，伴着黄河开凌，雁阵排空，还有一棵棵黄河柳青丝摇曳而来。五九，六九河上看柳，七九河开八九雁来，今天是八九的第二天，记忆中河堤两岸的柳树定会早已冒出一串串嫩黄的芽儿，那柳丝儿也会像少女般在春风里梳理摇曳，北飞的雁阵停下飞翔的翅膀，在熟悉的河滩麦田里停歇觅食，不时传来或高或低的吟唱。

也是在这个时节，故乡父老们更会兴冲冲走进麦田去采挖蕴藏一个冬天的野草——麦蒿，（俗称米米蒿），说它是野草，并不为过。巴掌大蓬松的一片，像胡萝卜的叶片儿，悄悄的伏在松软的麦田里，三月麦蒿赛茵陈，其实麦蒿并不是茵陈，不过其营养价值并不低，清火，舒肝，明目是开春第一时令野菜。

故乡有句俗话，三月茵陈，四月蒿，过了五月当柴烧。到了麦子黄梢时，麦蒿也长得像麦子一样高，只有拔掉晒干，当柴火烧了。

淳朴憨厚的乡亲们，并不熟知麦蒿的营养丰富，只是为了尝鲜，在那个苦涩艰难的岁月里，填饱肚子毕竟是一家人的大事。儿时记忆中，正月十五前后，麦田里满是挖麦蒿的大人孩子，既铲除了地里的野草，又能填补春季青黄不接的饥荒，是一举两得的事情。

奶奶出身大户人家，本不擅料理地头野菜，但抵挡不住岁月的艰辛，一双巧手将初春尝鲜的季节调理得有滋有味。将不算太滋润的麦蒿摘净，洗去尘土，稍稍改刀，拌上杂面，上锅蒸熟，满屋子里是麦蒿的清香。出锅后或用蒜泥，香油拌匀，或者在锅里放油，烹入干辣椒，葱段，蒜片，再放入蒸好的麦蒿炒制，我们兄妹总会竞相食之，舌尖上洋溢着麦蒿苦中回甘的味道，那是故乡春天独有的气息。

摇曳的柳丝连同那一串串嫩黄的柳絮，不仅是春天的风景，更是苦涩岁月里一份甜蜜的回忆。

春日里小伙伴们纷纷爬上一株株黄河柳，将一串串柳絮，捋进篮子，带回家里，奶奶将嫩柳絮和小巧的柳叶儿，放进开水里氽烫，冷水过凉，用热热的猪油掺上辣椒，葱花，大火炒香，或者用蒜泥，香醋凉拌，是春日不可多得的美食了。这些年在一些上星级的酒店也吃了几回保鲜后的柳絮菜品，但总也找不到儿时故乡的味道。

早春的油菜，一片金黄的花海，是故乡最美，最养眼的风景。这时节的油菜苔，是春季鲜食的上品。路边野地里上一年撒下的油菜籽，漫无边际的疯长着，随手摘下一束刚刚含苞的油菜苔，嫩嫩的菜梗，绿绿的叶片，圆圆的花苞，开水烫后，碧绿诱人。或蘸酱，或凉拌，再来上一碗香喷喷的小米粥，那简直是人间的美味啦！

时光如梭，苦难岁月里苦涩的记忆也变得如此的幸福和甘醇。虽然尝尽了山珍海味，但故乡早春亲切而熟悉的滋味，任何时候也不会消失。

又是一年春来早。

拥着春风，沐浴暖阳，扑进故乡温暖的怀抱，亲近她，拥抱她，寻觅儿时的记忆，还有舌尖上流淌的春天的味道。

为故乡的春天而作！

2021年2月23日七时电于视台。