自制1:1发酵1:1面糊糊摊煎饼

红哥儿

<p class="ql-block">找一个刻度量杯,量一份(30—50ml,指的是容积而不是重量)面粉,一份纯净水,摇匀面糊糊后密封发酵,这是第二次喂养👇👇👇,每次喂养加的量都是和第一次等量的面粉和纯净水。打开盖子闻一下有淡淡的酸奶香,忍不住时不时地摇一会儿开盖闻一下,自我陶醉。😂</p><p class="ql-block">🌹其实面糊糊是厌氧发酵的,不建议发酵过程中经常开盖</p> <p class="ql-block">第三次加了面粉喂养 因为现在是大冬天,气温不够高,面糊糊很难发酵,所以我把面糊糊装保温袋后再放进被窝里和我一起睡,慢慢发酵👇😁</p> <p class="ql-block">正月初五开始第一次喂养面糊糊,这是准备第六次喂养</p> <p class="ql-block">第六次喂养</p> <p class="ql-block">自我感觉面糊糊处女作很成功🤗</p> <p class="ql-block">1 : 1,面糊糊用法</p><p class="ql-block">①煮饭的时候加一两汤勺,根据煮饭的量,我一般两个人吃的话,用两汤勺,自己去体验,如果放多的话,会有酸味。正常的话,它煮出来的饭会更香</p><p class="ql-block">②可以直用面糊糊兑水烧开了喝,也有人用开水冲了喝,但是建议烧开,毕竟面粉是生的</p><p class="ql-block">③平时煮菜的时候菜快煮好了,面糊糊加一勺进去提鲜也很好</p><p class="ql-block">④可以当酵母。做馒头、包子、面条等等面食</p><p class="ql-block">⑤蚊虫叮咬痒涂面糊糊止痒</p><p class="ql-block">⑥荨麻疹止痒</p><p class="ql-block">⑦消肿</p><p class="ql-block">⑧洗漱用,当洗涤剂,洗发洗脸……</p><p class="ql-block">………</p><p class="ql-block">吃了加了面糊糊的食物,有效补充益生菌,吃了养胃,调理肠胃,改善便秘等等</p><p class="ql-block">更多功效,期待大家体验1:1面糊糊后的效果分享</p> <p class="ql-block">今天用有机认证的海麦全麦面摊煎饼。我特喜欢吃石间全麦粉摊的煎饼,因为我经常低脂全素,不加调味品,所以吃起来有天然的麦香。而且它是目前国内唯一能检测出天然维生素B12的谷物,而维生素B12又是人体不可缺少的元素,尤其是素食者,一定要补充维生素B12,但现在食品里很难摄取到的。</p> <p class="ql-block">先把剪尾紫菜剪碎加适量的水泡发</p> <p class="ql-block">加入两大勺有机海麦全麦面</p> <p class="ql-block">加入自然农法零农残胡萝卜碎</p> <p class="ql-block">三者搅拌均匀</p> <p class="ql-block">先摊一块煎饼(忘记拍照了😂),想起面糊糊已经喂养六天了,加入一小勺1:1发酵的面糊糊,想看看有加面糊糊和没有加面糊糊的摊出来煎饼味道有什么区别😀 结果面糊糊加一小勺进去后,碗里的面糊非常香</p> <p class="ql-block">我经常边摊煎饼边吃,今天特意忍着,等有无加面糊糊的两块煎饼都出来了才品尝,闻起来加了面糊糊的煎饼超级香,吃起来加了面糊糊的那块也更香一些。</p> <p class="ql-block">美味营养午餐。</p> <p class="ql-block">馋到您了吗?😁</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">感恩FF老师无私分享1:1面糊发酵法 让大家能吃到健康的东西!🌹</p> <p class="ql-block">建议大家都去做1:1面糊糊,喂养七天后就可以拿来用了,烧菜,煮饭,煲汤,<span style="font-size: 18px;">都可以加一两勺进去,</span>或直接在水里加一两勺面糊糊烧水喝,有效补充益生菌。万病始于肠道,肠道益生菌充足了,就什么病都没了。</p> <p class="ql-block">面糊糊代替白酒发酵腐乳👇👇👇</p> <p class="ql-block">面糊糊把死面发酵成活面 营养好吸收👇👇👇</p> <p class="ql-block">酵友时光用全麦面发酵1:1面糊糊做全麦馒头,处女作,完美[玫瑰]</p>