<p><span style="color: rgb(128, 128, 128);"> 今年寒假综合实践活动的任务之一是：了解一种日常饮食中常见的中草药，并用它制作一款美食。在众多常见的中草药中，我选择了：山药。</span></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b>山药的功效与作用</b></p><p style="text-align: center;"><b>改善体质、健脾益胃、滋肾益精</b></p><p><br></p><p> <span style="color: rgb(128, 128, 128);">山药又称薯蓣、薯药、长薯，为薯蓣科多年生缠绕草本植物的块茎。山药中以淮（怀）山药为最佳，是我国卫生部公布的食药两用蔬菜，是一种具有高营养价值的健康食品，具有改善体质、健脾益胃、滋肾益精等功效。</span></p> <p> <span style="color: rgb(128, 128, 128);">山药有如此功效，所以家人都喜欢用山药煲汤或做菜，但是我一般吃得不多，总感觉吃得时候，舌头感觉痒痒的。我妈妈挺喜欢做菜的，有一次，她把山药泥做成“雪糕”似的，山药泥淋上蓝莓酱，酸甜可口，令我非常难忘，这山药泥比真正的雪糕要好吃。😋</span></p><p><span style="color: rgb(128, 128, 128);"> </span></p><p><span style="color: rgb(128, 128, 128);"> 这次我请教妈妈，教我做了这款“桂花山药泥”。桂花馨香怡人，提神醒脑、止咳化痰。桂花糖配上山药泥，确实是一款受欢迎的食品。</span></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(128, 128, 128);">材料：</span></p><p><span style="color: rgb(128, 128, 128);">山药一根，炼奶少许，桂花糖适量。</span></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(128, 128, 128);">制作的步骤：</span></p> <p><span style="color: rgb(128, 128, 128);">1. 山药洗净削皮，切成段备用。</span></p> <p><span style="color: rgb(128, 128, 128);">2. 锅放水烧开，水开后放进锅蒸15分钟。</span></p> <p><span style="color: rgb(128, 128, 128);">3. 山药蒸熟后，放碗内用棍子捶烂，放上适量的炼奶，搅拌均匀。</span></p> <p><span style="color: rgb(128, 128, 128);">4. （为了美观且有吃雪糕的感觉）把山药泥倒入裱花器内，挤在雪糕杯上。</span></p> <p><span style="color: rgb(128, 128, 128);">5.最后淋上桂花糖即可。</span></p> <p><span style="color: rgb(128, 128, 128);">香香的桂花山药泥，大功告成！</span></p>