<p class="ql-block">春节是中国最重要的传统节日之一，有着浓厚的文化底蕴和悠久的风俗习惯。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">俗话说“民以食为天”，春节有很多特定的习俗，饮食是其中最重要的部分，每到春节家家户户都会准备好各种各样的美食，接下来我们一起来看一下抚州临川有什么特色美食吧！</span></p> <p class="ql-block">当当当………</p><p class="ql-block">非常有名的一道上乘凉菜[让我看看]———临川菜梗</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">临川素有才子之乡，来临川求学的异地学子遍及全国，凡是来到临川的人，都有培养出了一个共同的喜爱，那就是对临川菜梗情有独钟，每当离开临川返回之前，他们都将购买足够的临川菜梗，亦当着礼物亦当着美食，赠送亲朋好友。</span></p> <p class="ql-block">临川菜梗主要食材是芥菜、白菜梗或雪里红；</p><p class="ql-block">那今天我们选择的是用雪里红做食材</p><p class="ql-block">接下来我们一起来看看临川菜梗是如何制作的吧！</p> <p class="ql-block">自家种的纯天然绿色有机产品，现摘即可✌说到拔菜，孩子们开心的不得了🤭</p> <p class="ql-block">第二步：去除根叶部分</p> <p class="ql-block">清洗干净备用</p> <p class="ql-block">第三步：切成小段</p> <p class="ql-block">第四步：撒适当盐然后抓拌均匀</p><p class="ql-block"> 腌制两天…</p> <p class="ql-block">静置两天</p> <p class="ql-block">第五步：两天后洗净腌制出的水分（洗2-3遍即可）</p> <p class="ql-block">再用开水洗一遍</p> <p class="ql-block">然后捞出沥干水分备用</p> <p class="ql-block">第六步：准备好佐料：姜丝蒜末辣椒粉生抽白糖等</p> <p class="ql-block">第七步：将这些佐料放入沥干的主材料雪里红里</p> <p class="ql-block">然后抓拌均匀😋😋</p><p class="ql-block">它不仅是饭桌上一道上乘凉菜，而且还是休闲时香辣爽口的零食</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">又名相思梗</p><p class="ql-block">饭菜无处不在，菜梗不可取代。一个非常富有诗意的名字：“相思梗”，这也意味着吃它时欲罢不能，吃过一根还想着第二根，虽然很辣，但吃起来却很爽，十分开胃，而且辣得过瘾! 只要吃上一小根,就能让你吸上半天的凉气，却又是让你欲罢不能,一根一根的接着吃下去，那滋味~~~~眼泪掉下来都不是夸张的，只有超极辣椒FANS才能体会</p> <p class="ql-block">第八步：装入玻璃罐内，封口处撒少许菜籽油，然后压紧实</p> <p class="ql-block">封口处配上保鲜膜盖上盖子拧紧OK啦！随时想吃就吃😋😋😋</p> <p class="ql-block">家乡年味我代言——临川菜梗！</p><p class="ql-block">欧耶✌✌✌不知道大家有没有心动，有没有流口水呢？来来来，微我18370795776</p>