<p class="ql-block">一、柠檬手撕鸡，口感鲜嫩、香辣可口，吃起来也不像其它肉类美食那样腻人，是节后大吃大喝之后的一道开胃美食</p> <p class="ql-block">材料：土鸡半只，柠檬一个，大葱，姜，小米椒</p> <p class="ql-block">1.鸡洗净冷水下锅，加入大葱、姜、小米椒，料酒煮二十分钟，焖二十分钟，忘记拍起锅鸡肉😂😂😂</p> <p class="ql-block">2.配料：柠檬、青红椒、香菜</p> <p class="ql-block">3.用你灵巧的双手戴上手套，细细撕下鸡肉，把配料处理好</p> <p class="ql-block">4.鸡肉里再加一些蒜粒</p> <p class="ql-block">5.配料调味，生抽、陈醋（如果觉得柠檬够酸可以不加），芝麻油，把柠檬汁尽量压出来</p> <p class="ql-block">6.调好自己用敏感的舌尖去品尝，直到最合适自己的味道，灵魂料汁</p> <p class="ql-block">7.把酱汁加入鸡肉中，抓拌均匀</p> <p class="ql-block">8.装盘就欧啦</p> <p class="ql-block">二、芥末虾球，<span style="background-color: rgb(238, 251, 255); font-size: 18px; color: rgb(33, 50, 106);">金黄色的外壳，一看就觉得非常酥脆，外脆里嫩。一口咬下去，外皮酥脆，虾肉非常的鲜嫩，沙拉酱那种香甜的味道，芥末的那种辣而呛味道，混合出不一样又恰到好处的味道，在口腔中非常的爽口，解腻</span></p> <p class="ql-block">1.准备鲜虾400g</p> <p class="ql-block">2.去虾头虾线，开背</p> <p class="ql-block">3.加少许胡椒粉和盐，柠檬挤汁入虾中，把蛋黄也加入，抓拌均匀待用</p> <p class="ql-block">4.用面粉和玉米淀粉各一半，把虾蘸粉</p> <p class="ql-block">5.<span style="font-size: 18px;">六成油温下锅，炸至定型捞出，油温升高，复炸，炸至表皮酥脆</span></p> <p class="ql-block">6.调芥末酱，用沙拉酱和芥末酱调匀，多少取决自己口感</p> <p class="ql-block">7.再搭配黑橄榄，就妥妥出桌了</p> <p class="ql-block">经过春节这些天的胡吃海喝，胃都要抗议了，这两道菜解腻开胃第一等。你想不想试一试😃</p>