挖荠菜

清竹苦吟

春风吹拂的碧波麦田，泥土的亲切气息，野荠荠菜唤醒麻木迟钝的味蕾的兴奋点，找寻到一棵时宛如意外寻到宝藏的惊喜，挑灯夜战的摘捡，都深深的诱惑着我。

现代物流快速的让人瞠目结舌，当晚采摘的荠菜连夜发出，不到24个小时，从河南老家的田间地头到了伟大首都北京的厨房灶台上。

都说美好的事物转瞬即逝，我偏不信，新鲜荠菜沸水烫过，握成团挤干水分，冷冻保存，不就锁住了色彩、香味和春天的温度了吗？做菜夹、素饺、涮火锅，各种吃法，美的不要不要的。