游东山，“醉东山”

许波

“醉东山”是一个山景餐厅的名字，它就在云南保山境内，建在高高的东山半山腰上。“醉东山”以它独特的地理位置，创意新颖的环境装饰，色香味美的小吃，受到游客们的热烈追捧。在充满浪漫情调的包厢里，透过明亮的玻璃窗，游客们可以一边品尝美味佳肴，一边惬意地欣赏山下的美景。

眺望远方，连绵起伏的群山绿意盎然，清华湖就像一颗明珠在阳光照耀下闪烁着光芒，远处一幢幢高楼鳞次栉比，纵横交错的公路延伸至远方。山坡上一群山羊悠闲自在地在低头吃草，一只只鸡儿在自由自在地撒欢，美丽的风景让人陶醉，“醉东山”成了保山市的网红，它吸引了众人的目光，一拨又一拨的游客纷至沓来到这里游玩品尝美食。

一进“醉东山”的大门，只见一辆古老的水车在水流的冲击下“吱呀”、“吱呀”不停地旋转，陪伴水车的还有一台巨大的石磨，它们仿佛在向游客们述说着东山的过往和今天的故事。

院墙上的装饰物让人耳目一新，坛坛罐罐里冒出了多姿多彩的多肉植物，肉嘟嘟，水灵灵，有的还开出了小小的花朵。

这只旧炊壶里种满了柔柔的多肉佛珠，小花静悄悄地开放挂满了枝头，仿佛像一只正在开屏的孔雀美丽动人。

镶嵌在围墙里独特的装饰物让人遐想连篇，回味无穷：

一台古老的风扇车、一台华南牌缝纫机、一台80年代的旧电视机和一辆破旧的自行车。这些老物件让人想起了那段已经相隔久远充满了艰辛又饱含希望的岁月。

院子里到处可见品种繁多充满勃勃生机的多肉植物。

“醉东山”主打腾冲菜系，最吸引人的菜肴是腾冲土锅子、大救驾和腾冲稀豆粉油条。

早在三百多年前，明代大旅行家徐霞客沿玉璧巅峻山古驿道来到腾冲县满金邑，看到那里有许多人家在做土锅子。他记述道：“有庐舍当坡塍间，曰土锅村，村皆烧土为锅者。” 三百多年过去了，土锅子这项工艺流传了下来。以前土锅子是用来煮饭，而今天则是用来煮菜。

“大救驾”实为腾冲炒饵块，一种当地的名小吃。据说，清初，吴三桂率清军打进昆明，明朝永历皇帝的小朝迁逃往滇西，清军紧追不舍。农民起义军大西军领袖李定国命大将靳统武护送永历皇帝至腾冲，当时天色已晚，此一行人走了一天山路，疲惫不堪，饥饿难忍。找到一处歇脚之地后，主人图快，炒了一盘饵块送上。永历皇帝吃后赞不绝口地说：“炒饵块救了朕的大驾。”从此，腾冲炒饵块改名为“大救驾”。

稀豆粉是腾冲人一生都无法离开的食物。一粒豌豆，经过繁琐的制作过程后，变的黏度适当，色泽鲜亮，配上油辣椒、花生碎、草果油、花椒油、生姜末等佐料，香味扑鼻，酥脆的油条蘸稀豆粉，味道真是好极了。

节假日里，可以邀约家人或者是朋友聚在这里，看看风景，唠唠家常，品尝美食，再带孩子们到东山森林公园放风筝，看花开花落，登山比赛，不失为一种愉快的选择。