<p class="ql-block">过年啦！家家户户喜气洋洋，欢聚一堂。在我的家乡，过年必不可少的就要数香喷喷的年货——团子。团子是团圆的象征，香甜软糯，所以很多人家都会选择团子作为主食。这不，你瞧，我们一行人来到了乡下外婆家做团子。</p> <p class="ql-block">用外婆家门口的井水把手洗干净，我们就要开始大显身手啦～</p> <p class="ql-block">制作团子最重要的食材就是米粉啦，无论是白团子还是绿团子，米粉都是必不可少的。面团要揉到不粘手为止。</p> <p class="ql-block">通常白团子我们会准备肉类馅：荠菜肉馅、萝卜丝香菇肉馅…绿色团子则准备甜味馅：花生芝麻馅、豆沙馅…</p><p class="ql-block">外婆帮我们每个人分好面团，我们就开始动手喽</p> <p class="ql-block">两粒大拇指在面团中间，其余手指将小面团旋转，一个个小碗就成型啦。再将馅料放在小碗的中间，最后封起来，这样一个圆圆的团子就做好啦，是不是很简单，很容易呢？</p> <p class="ql-block">小面团这样转起来哦</p> <p class="ql-block">看，我的小碗怎么样？</p> <p class="ql-block">我来多塞点肉馅</p> <p class="ql-block">肉馅有点多了，封不住口了啊</p> <p class="ql-block">我快要成功啦</p> <p class="ql-block">看我们包的多认真</p> <p class="ql-block">你的是啥形状？</p><p class="ql-block">我的造型别致吧？小猪哦</p> <p class="ql-block">看，我们的绿团子多可爱</p> <p class="ql-block">我们包的团子越来越漂亮啦</p> <p class="ql-block">不一会儿，就做了好多团子。不同的馅，做了不同记号</p> <p class="ql-block">我们待到锅里的水烧开，炉灶里的火烧到最旺的时候，将团子放到蒸笼里蒸。</p> <p class="ql-block">我也来添把柴</p> <p class="ql-block">新鲜的团子出炉啦！瞧，小黄正拿着把扇子对着团子使劲儿地扇，团子们洗了个“凉爽的澡”，变得“色香味”俱全，而小黄早已目不转睛地盯着团子看了许久，口水都快要流出来了。</p> <p class="ql-block">哇，白白胖胖的团子出炉啦！晶莹剔透，Q弹白嫩，好诱人啊！咬一口，肉汁溢了出来，纯香味在口齿间回荡。软糯的皮子与鲜而香的肉馅，完美的结合在了一起，真美味呀！我们三下五除二把整笼团子全部消灭光了。</p> <p class="ql-block">咬一口自己亲手做的白团子，真是特别的美味呢！</p> <p class="ql-block">虽然，悠久的历史已离我们远去，但，我们仍想要保持那一份浓浓的年味……做团子，不仅锻炼了我们的动手能力，更让我们这些后辈体会到了中国的传统，过年的精髓！</p>