晋菜—过油肉 <p class="ql-block">中华五千年历史美食,数也数不清!</p><p class="ql-block">作为地地道道的山西人，今天我要给大家做一道山西名菜--过油肉🤤</p> 食材 <p class="ql-block">好的佳肴需要好的食材</p><p class="ql-block">精挑细选的蒜苔</p><p class="ql-block">天然的黑木耳</p> 准备工作 <p class="ql-block">在妈妈的指导下</p><p class="ql-block">学会了摘菜</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">认真洗菜</p><p class="ql-block">成就健康佳肴</p> <p class="ql-block">用刀要小心</p><p class="ql-block">不要切到手哦😉</p> <p class="ql-block">我已经可以熟练操作啦</p> <p class="ql-block">所有食材都已经准备就绪啦</p> 翻炒 <p class="ql-block">下锅开炒</p><p class="ql-block">要记得在最后淋一点醋</p><p class="ql-block">毕竟过油肉发源于山西，而山西人偏爱醋，所以炒制时点少许醋，也是一种怀念🍾</p> <p class="ql-block">过油肉色泽金黄，口感滑嫩，味道香浓，吃过的人都说好👍🏻</p><p class="ql-block">你仔细闻 是不是闻到了过油肉的香味～</p> <p class="ql-block">迫不及待尝尝鲜</p> 感受 <p class="ql-block">你看我多棒</p><p class="ql-block">不仅了解了晋菜的菜系文化</p><p class="ql-block">还学会了其中的过油肉</p><p class="ql-block">欢迎世界各地的朋友来山西品尝我们的晋菜🥗</p>