鲜奶麻薯糖水@鲜奶麻薯零食

花花^_^^_^

<p class="ql-block">看到菜谱最后面有鲜奶麻薯做小零食的吃法</p><p class="ql-block">红糖水:开水150g、红糖25g</p><p class="ql-block">鲜奶麻薯:奶粉28g、水192g、木薯粉22g、白砂糖16g(水和奶粉可用220g牛奶取代)</p><p class="ql-block">表面撒料:纯手工芋圆适量、葡萄干、蔓越莓、南瓜籽、白芝麻(还可以放燕麦片、花生碎、蜜红豆和水果)</p> <p class="ql-block">拿个好看的碗,倒入开水放入红糖融化备用</p><p class="ql-block">煮适量芋圆备用,芋圆多少根据自己喜好</p> <p class="ql-block">水、奶粉、木薯粉、白砂糖全部放入不粘锅里搅拌均匀,米技炉开9档,不停的用硅胶铲搅拌煮到变粘稠关火,利用米技炉余温继续搅拌稍微收掉点儿水份即可</p> <p class="ql-block">煮麻薯全程用时4~5分钟</p> <p class="ql-block">麻薯煮好就是视频里的状态(感觉用不粘锅在米技炉上做麻薯特别方便)</p> <p class="ql-block">把做好的麻薯直接从锅里刮到红糖水碗里,放入芋圆,撒上葡萄干、蔓越莓、南瓜籽、白芝麻开吃(还可以撒些燕麦片、蜜红豆,再加点儿水果)</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">白白的奶香麻薯像朵云☁️飘在碗里,看这嫩嫩滑滑的样子就很治愈,口感软滑软滑的,一不小心就干掉一整碗,低热量好吃不胖,好幸福</p> <p class="ql-block">备注:天冷做好直接吃</p><p class="ql-block">夏天可以冷藏冰凉之后再吃,或者提前做些红糖水冻成冰块吃的时候放入碗里变成冰麻薯,吃起来嫩嫩滑滑、冰冰凉凉,防暑降温超爽</p> <p class="ql-block">成品图</p> <p class="ql-block">买的奥利奥碎不够细,放破壁机里打的更细些,倒在盘子里,煮好的麻薯搅拌至降温后倒在奥利奥碎上</p> <p class="ql-block">开吃,用筷子夹下一块蘸满奥利奥碎送入嘴巴,边蘸边吃,非常清爽快手的一款零食,5分钟左右即可搞定</p><p class="ql-block">软糯滑的鲜奶麻薯团还可以蘸黄豆粉、可可粉、抹茶粉、各种饼干碎、花生碎、黑芝麻粉…………搭啥都好吃(如果你想蘸各种辣酱也是可以的),热吃、常温吃、冷藏后吃都有不一样的感觉</p> <p class="ql-block">黄豆粉、黑白芝麻、花生碎、一点点冰糖粉全部混合均匀铺在盘子里,放冰箱冷藏好的鲜奶麻薯倒在上面,滚吧滚吧吃吧,好吃呀(「・ω・)「嘿,香~~</p> <p class="ql-block">鲜奶麻薯滚一圈儿,蘸满可可百利薄脆片也非常好吃</p>