从衣食住行看小康社会（一）

银龄生活【拒聊】

之前，经常在电视上听播音员说小康生活、小康社会，自己从未深入的联系实际想过这个问题，总认为那是有钱人的事，跟我没关系。为了参与完成小橘灯读书会第23次线上活动的主题，特意百度了一下小康的定义：通俗的说，就是介于温饱和富裕之间的比较殷实的一种生活状态。下面我就从四个方面对比阐述，这些年我们国家发生的巨大变化。

第一，说说人们的穿衣情况。记得我上学时在语文课本里学过这样一句话：新三年，旧三年，缝缝补补又三年。这样，一件衣服连续能穿好多年。那时候，一切都是计划经济，人们无论贫富，都得凭票供应。有了布票，才能去商店扯布，拿回家给大人孩子缝衣服，而且都是煮妇亲手缝制。衣服的款式年年都是一个样，大人小孩一个样。按照性别，男的穿对襟衫，女的穿大襟衫。裤子一律都是大裆裤。布料的颜色也比较单调，大多数人穿的衣服，颜色基本上都是黑、灰、蓝、白。

记得商店里扯的花布倒是很好看，每一年妈妈总会给我扯一块，做过年穿的新上衣。过年时，女孩子穿花布衫、蓝裤子。日子殷实的人家，还会给女孩儿买一块花头巾，再穿上妈妈手工缝制的新鞋子，甭提有多神气多高兴了。村庄里所有的男孩子，虽然从上到下穿的新衣服不是黑色和蓝色，就是蓝色和黑色，看上去个个都不一样（因妈妈的手艺显得与众不同）。

村庄里很多干农活的人，穿的衣服都是补丁摞补丁，一件衣服破了补、补了穿，袜子都是自己做。女孩子们从小就要跟着妈妈学做针线活，提前预备着长大后当了媳妇给一家老小做衣裳。那时候的小孩子，只有过年才有新衣服穿。过年时套在棉衣棉裤上面穿，天气热的时候就单穿，几乎没有换洗的衣服。记得我妈每次进城办事，头天晚上把身上穿的外套脱下来洗一洗，然后把洗干净的湿衣服烙在热炕上，第二天早上还没完全烙干，就穿着到城里赶集去了。

回头再看看现在的人们，无论城市乡村的大人小孩儿，衣服的款型五花八门，要什么有什么。唐装、西装、休闲装、中山装、运动服、牛仔服、健美服、喇叭裤、打底裤、直筒裤、阔腿裤、羊毛衫、夹克衫、蝙蝠衫、超短裙、大摆裙、长风衣、短马甲……应有尽有。衣服的颜色和花型也是极其丰富，赤橙黄绿青蓝紫，大花小花迷人眼。有的衣服款式没有性别之分，男女都可以穿。还有的人为了赶时髦，穿着露背装、露肩露胸连衣裙、露着肚挤眼的超短装。大街上穿着奇装异服招摇过市的人多的是，人们居然见怪不怪。

好端端的牛仔裤，非得要挖几个大窟窿，裤子上缀满了毛毛絮絮的碎线条，穿着裤子的两条腿，多处不规则的露着白白的肌肤，却成为一种时尚。还有的人，成天挖空心思的打扮自己，今天穿一身火辣辣的民族风，明天来一身端庄大气上档次的旗袍秀，冷不丁哪天又把自己打扮成民国时期的女学生。公园里浓妆艳抹的俊男靓女，穿着古装带着头饰（完全就是画中人），牵手漫步的不乏其人。拍婚纱照的准新娘，一会儿穿的西式婚纱，一会儿穿的大唐汉服，一会又换成了中国旗袍。商场橱窗里摆放着各个年龄段儿童穿的四季服装，妈妈们再也不需要辛辛苦苦的缝制衣服了。

第二，说说人们的饮食状况。记得在我小时候，家家户户没有宽裕的口粮。每天早上煮一锅洋芋，条件稍好一点儿的人家，煮洋芋的时候在锅里带着蒸一碗杂粮面，待洋芋煮熟后，杂粮面也蒸熟了。大人小孩每人拿一个碗，在碗里搁点儿盐和蒸熟的杂粮面，把煮熟的洋芋剥皮，放在碗里用调羹捣碎，跟熟面一起翻搅着拌匀，吃完再喝一碗凉白开，就是一天的早饭。或者馓一大锅没有一丁点儿油星子的洋芋、白菜拌汤，每人喝它个三四碗。吃完早饭，老弱不堪的留守看家，年轻力壮的人都去生产队下地干活。小孩子们有的去学校念书，有的在家帮父母带弟弟妹妹、还有的去山上挖野菜（预备晚饭）。

晚饭全家七八口或十多口人擀一块面，或大麦面或燕麦面或青稞面（很少吃白面），切一大盆洋芋、一大盆白菜或野菜，烧一大锅开水，先把洋芋下锅煮开，再把切好的菜倒进锅里，等着洋芋和菜煮熟了，就把擀好的面切成细细碎碎的面叶儿，下入锅中煮开，放一撮盐巴搅匀，就可以一碗一碗的舀在碗里端着吃了，每人都能喝三四碗（稀多稠少）。

我们那里天气常年寒冷阴湿，地里出产极其有限，果树也只有杏儿、李子、酸梨和苓箐（方言叫法，也不知道是哪两个字，口感跟青苹果差不多，个头只有青苹果的几分之一）。苹果、桃子、西瓜、花生、核桃、葡萄，只在书本上见过图片，感觉那就是神仙吃的好东西，与我们小地方的老百姓一点儿关系都没有。大队部的代销店，常年只卖香烟、火柴、煤油、碱面、醋、苏打粉、水果糖、小手绢、针头线脑和学生娃们写字用的铅笔、圆珠笔、算数本、方格本，还有人们糊窗户用的白纸、红纸。至于喝的饮料之类，听都没有听说过。

在那个缺衣少食的困难时期，婆婆生下小叔子，没有一丁点儿奶水（营养匮乏），孩子饿得奄奄一息。情急之下，二嫂在火塘里烧了一把草火，在铁勺子里煮了一勺面浆子，一小勺一小勺的喂孩子吃，他才幸免于难。后来，小叔子长成了英俊帅气的小伙子，村里人都毫不避讳的当着小叔子的面，调侃他是用面浆子喂活的孩子。不怕你笑话，从小到大就没吃过一顿好饭。所以，那时候的小孩子特别盼望过年，因为年三十的饺子可以敞开肚子饱吃一顿，还可以穿新衣服和新鞋。

回头再看看现在的人们，普通老百姓的一日三餐，都比那时候过年吃得好。早餐炸油饼、豆浆、鸡蛋、牛奶、面包、烙饼、豆腐脑、小笼包子、油酥饼……午饭米饭配菜，至少也是一荤一素。勤快人还烧个汤，鸡蛋汤、豆腐汤、紫菜汤、南瓜汤，全凭自己兴致，爱吃什么就做什么。晚上炸酱面、打卤面、排骨面、西红柿鸡蛋面、肉馅饺子、素菜包子、小米粥………

逢年过节的饭桌上，煎炸蒸煮应有尽有。红烧肉、糖醋排骨、水煮大虾、清蒸鱼、涮羊肉、烤牛排、小鸡炖蘑菇……人们吃的食物实在是太丰富了。有人吃饭时还喝点红酒、老白干或饮料，饮料种类也是多种多样。红茶、绿茶、红牛、啤酒、牛奶、咖啡、健力宝、杏仁露、北冰洋……现在跟过去相比，普通老百姓吃的就跟土豪似的。有钱人的餐桌，天上飞的、地上跑的、海里游的，山珍海味，样样俱全，而且顿顿吃的不重样。

水果蔬菜的品种也是非常丰富，南、北地方特产互通有无。在北京，菠萝、柚子、芒果、椰子、枇杷、荔枝、杨梅、牛油果、榴莲……只要你舍得花钱，想吃什么都能买到。再加上近年发展迅猛的电商，不怕你买不到自己想要的产品。四十多年前，人们是饿着肚子没有食物可吃，个个饿得面如土色、瘦骨嶙峋。现在是到了饭点儿肚子没饿接着吃，个个吃得膀大腰圆、膘肥体壮。

第三，说说人们的居住情况。我是在农村长大的，印象中村子里只有个别人家住的是大瓦房，大多数人住的都是土坯房，还有少数人住的草窝棚。尽管房子的外观上有区别，居室内家家户户都是满间大火炕（一间屋子有多宽，炕就有多宽），大人孩子挤在一起睡。条件好的人家炕上铺一片竹席，全家人盖一床大花厚棉被，天冷的时候把炕烧得暖暖的。条件不好的人家，土坯炕上铺一层青稞草（比较绵软），一床薄薄的棉被大家扯着一起盖，冬天也没有热炕睡，一家人蜷缩着身子和衣而睡。那时候，从未见过谁家炕上铺过床单（忒穷了），更没听过刷牙、洗澡是讲卫生的好习惯。

刚来北京那几年，听我家房东说，早先北京人的居住条件也不怎么好，普通居民都住大杂院，一个不大的院子住着十多户人家。十多平米的小屋子，大多住着一家三代人，爷爷奶奶、爸爸妈妈及孩子们同居一室。大人睡高低床，孩子打地铺。各自床头挂一块布帘遮挡着，年轻夫妇睡觉都不敢翻身，只怕弄出什么声响，怪不好意思的。第二天早起，公共厕所都在排长队。卫生、取暖条件也不怎么好，想洗澡就去澡堂子，天冷就烧煤炉子。夏天蚊子叮，冬天煤烟熏。遇到下雨天，房淌屋漏无处立身。

回头再看看现在的人们，无论城里乡下，家家户户住进了宽敞明亮的新屋子。就连我们老家最偏远的小村庄，在国家扶贫帮困政策的扶持下，由政府统一规划、国家补贴，给村民们修建了坚固漂亮的新房子。因着国家建设的需要，北京市民的居住条件也得到了极大的改善。原来拥挤不堪的大杂院，经过拆迁和升级改造，大多数居民住进了开发商修建的新楼房。人均居住面积比原来宽敞多了，基本上爷爷奶奶、爸爸妈妈和孩子都有各自的小单间，家家户户都有独立卫生间和洗澡设备，条件好的人家还有大客厅和专用书房。据说，有钱人家都住着几百平米花园式的大豪宅，假山、草坪、凉亭、车库、游泳池、娱乐室，该有的都有。

未完待续

                     2020.7.16李春梅