重泉古城——爱国将领杨虎城故乡

杰西卡·丹泽尔

重泉古城景区简介

1、重泉古城景区，位于陕西省蒲城县孙镇新区南环路以南，她是一个集文化展示、文化交流、原生态餐饮、民俗文化体验、休闲娱乐、生态观光、环境保护于一体的新概念生态园区。

2、发展历史

孙镇是省级35个重点示范镇之一，是著名爱国将领杨虎城将军的故乡。重泉古城在此依托蒲城八景和杨虎城将军故居，意在重现重泉（蒲城古名）2400多年历史人文景观。

3、主要景点

景区现有民俗博物馆、关帝庙、老县衙、老茶台、戏楼、擂台、星宿楼、崇文楼、崇武楼等景点十余处，建设有大型停车场及游客服务中心，景区广播监控系统全覆盖服务设施及设备一应俱全，为游客提供安全卫生、舒适便捷的旅游环境。

4、特产小吃

蒲城水盆羊肉：陕西的水盆羊肉以蒲城水盆羊肉最为有名，以剔骨“同羊”肉、骨头、桂皮、花椒、小茴香、草果、精盐、味精为原料，分原料处理、煮羊肉、调制熟羊肉三道工序，食用时用烧饼或白吉馍同吃，佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣，则肉烂汤清，吃而不腻，清醇可口，别具风味。

八宝辣子：“油泼辣子一道菜”是关中民俗，蒲城人将它丰富，在油泼辣子之外，加入肉蔬，使这道菜更加名副其实。八宝辣子是蒲城最传统的一道菜

蒲城椽头蒸馍：椽头馍是陕西省蒲城县著名传统小吃，以其形如“椽头”而得名。

生姜（氽）丸子：生氽丸子是陕西的一道传统菜肴。蒲城人习惯称做生姜丸子。因为蒲城的生氽丸子是以生姜味出头的。人们食用过程中，除丸子鲜嫩酥软，汤味鲜美外，在味觉上占突出地位的是生姜。

蒲城高力肉：高力肉是陕西省蒲城县的一道名菜，蒲城县人爱吃高力肉，酒席宴会，常常离不了这道菜。高力肉的做法是：用精瘦肉，切块，约胡桃大小，裹蛋清、淀粉，先过油，再蒸制。蒸时加精盐、味精、葱、姜、大料及酱油。高力肉呈酱红色，酥而不烂，味略咸而香，老少咸宜。

永信酱菜：酱香八宝、香辣八宝、红油榨菜丝、海白菜、红油黄瓜、红油豆角、全形榨菜、糖蒜、五香豆鼓、花生酱、果仁酱、西瓜酱、海鲜酱。

棒棒馍：棒棒馍是陕西省蒲城县的一种传统小吃，由小麦粉、植物油、茴香、黑白芝麻、精盐等精制而成，香脆美味、营养健胃，是深受老百姓喜爱的一种传统美食。

面辣子：也有叫蒸辣子模糊，是一种最简单的小菜类食品。