2020，旅行中的美食记忆

闫喆

<div>说起旅行，除了欣赏美景，最不能错过的就是当地的美食。 </div> 一千个人，有一千种不同的旅行意义，带着味蕾去旅行，边走边吃，游五湖四海，品天下美食，这应该是很多人旅行的终极目标。 吃的好，住得好，才能玩的好。遇见美食，邂逅美景，认识新朋友，也许这就是旅行的意义。 美食，是可以吃下去的幸福记忆。提起一座城市，就会想到那的美食，想起了哪一顿饭，又会记起一同欢言畅饮的人。 每个地方都有自己独特的味道，也有自己的美食符号，到了齐齐哈尔，那就必须得整顿烤肉！ 潮汕的美食符号就太多了，但牛肉火锅和撒尿牛丸一定要尝尝！ 西双版纳特色手抓饭，桌子上铺一层冼干净的芭蕉叶，水果盘放在桌子中间，周围分别围上菠萝饭、洋芋饭和紫米饭，各式菜品围着米饭摆成一圈。 贵州凯里酸汤鱼，来一杯呗，看着视频，打字时候口水都满溢了。 贵州兴义长寿鱼火锅，鱼片切的足见刀功。整个贵州行程，把各种鱼吃了个遍！ 到云南建水，怎么能不打卡一顿汽锅宴呢？各种不同的食材都用汽锅制作，把特色食材、特殊器皿、饮食文化以及烹饪技法综合应用的淋漓尽致。 在武汉一定要去当地的市场过早，几个队友合着买，每样都尝尝。 除了热干面，这种香脆入味的豆皮更合我的胃口。混合着豆子、面粉的豆皮铺上一层糯米饭，各种丁混合着胡椒粉的香味在空气里逸散…… 宜昌特色肥鱼锅。只有三峡起止点南津关这一段出产这种鱼，白汤慢炖，甘鲜肥美。 用鱼肉蓉做的鱼糕，很好吃，没吃够再来一盘。 每个人手上的月饼，记录了一行8人，湖北行程结束后，逗留武汉，连线贵州，一起度过了2020年的中秋国庆双节！ 房县黄酒，历史悠长，像五常大米一样，是国家地理标志产品，千百年来，一直是作为贡品，进献给帝王饮用。我们途经房县，从这发酵的酒缸里，打出最新鲜的黄酒，带到武当山去喝。 买酒时候，看到房东家的果树，征得同意后，采摘尝尝，虽然还没熟，几乎给人家罢园了，东北很少有这种脆柿子。 武当山脚下，我们自己背来十堰房县的特产黄酒，借着道教仙气，用一场豪饮，结束一段行程。 来了广州，那就一定要来个正宗的粤式早茶了。 我曾经跨过山和大海，也穿过人山人海……直到看见那碟水晶虾饺，似乎找到了旅行的答案。 顺德芒果双皮奶，记起来的不仅仅是那浓醇的味道，还有清晖园里琉璃窗下，闲适的鸳鸯和游鱼。 中华美食，博大精深，56个民族，各有自己的独特风物特色！一路的旅程，一路的美味！ 呼伦贝尔大草原，蒙古族烤全羊，隆重的开羊仪式！ 苗族长桌宴是苗族宴席的最高形式与隆重礼仪，桌面上摆满了苗族的传统佳肴，美味飘香，令人陶醉。歌声不停酒不停，切实感受苗家风味。 湖北恩施的土家族特色合渣，你吃过吗？粗朴的菜名，却有扎实的美味。可以说土家孩子吃着合渣长大的，也是多少离家在外的游子记忆中家的味道。 岜沙苗寨的糯米饭包肉。其实有些特色小吃不见得合我们的口味，但来都来了，既然是特色，好吃不好吃都要尝尝。 龙脊梯田上壮族的竹筒鸡，滋滋冒油，簌簌作响，既有鸡肉鲜甜，又有竹筒清香，真是平时吃不到的舌尖美味。 西双版纳傣族的孔雀宴，无论从视觉，嗅觉，味觉上都给你至尊的享受！ 赫哲族的鱼宴，杀生鱼是他们的特色第一菜，不得不吃！ 与千百种美食相遇，与千百个人相识，与千百种景色相对。旅行中的每一餐饭都是行程中的一个又一个节点，汇集着我们的欢声笑语，美好回忆。 美食是相逢最美好的理由，味道里都是满足，酒里有故事，故事里有你我。 人生苦短，得此饕餮一餐，才算对得起当初历劫下凡。 视体重为无物，视美食为全部，一个户外行程下来，不长几斤肉，那是没玩好！既生瑜何生亮，既生美食何生脂肪？！ 天若有情天亦老、人间正道吃烧烤〰 我们的旅行，像一趟列车，逛吃，逛吃，逛逛吃吃。 请带上256G，能兼容的胃，跟着我走遍天下，大吃四方。 天南地北，都留下我们的脚印，也留下美味的记忆，走到哪吃到哪。 从家里自带的酒水，也是从前旅行带回来的纪念，在新的行程里消化掉，满满的年代感！ 无论美景，还是美食，如果没有你们的笑脸与欢呼，就没有了意义。 不管今天的行程有多累，没有什么是一顿美餐解决不了的，实在解决不了，还有夜宵。 领队是吃货一族，在旅途中，首先需要做的功课就是先要了解当地有什么特色美食，再三筛选，逐一品尝！ 街头熙熙，皆为食来；街尾攘攘，尽因食往。 再简单的食物都有自己的灵魂，人生有很多味道无法复制，和你一起吃过的味道，永远不会忘记。 一生追求的幸福，不在过去也不在未来，在当下，眼中景，碗中餐，身边人。 最美好的事情就是，有幸遇见，恰好合拍，口味相同！ 我们为什么要去旅行？因为风景和美食，可以忘记一切的烦恼和忧伤。 跟着我，走出来，就一定能看到美景，遇到好吃的，世界那么大，我们去吃吃看？！