<p class="ql-block">糍粑果子，多么好听的名字。品尝一口，才晓得它的味道正如它的名字一样让人回味无穷。</p><p class="ql-block">在春节前的义写春联送祝福活动中，我们一行人又一次来到了东西坪村。这个远离城镇的小山村，民风淳朴，风光自然，每每提到要来东西坪村，我就会不由自主的开心起来。</p> <p class="ql-block">顺着采区旁的一条小道，我们驾车行驶在乡间的水泥路上，窗外的风呼啸着，时不时会看到一两只麻雀在光秃秃的枝头飞来飞去，不远处有山民搬迁遗留下的老屋在风雨漂泊中诉说着苍凉的过往。</p><p class="ql-block">车子在弯曲的道路上穿行十余分钟后，进入了东西坪村，村中的房子相对分散，大多坐北朝南，今日的暖阳洒满院落，让人暖洋洋的。</p><p class="ql-block">义写春联在村委会进行，村委会的后方是扶贫项目高山西红柿基地，一间间大棚整齐的排开。我不由的想起8、9月份火红的西红柿挂满枝头，村民丰收的喜悦和忙碌采摘装车的场景。</p> <p class="ql-block">窗外的风吹着哨子一波又一波，室内却气氛热烈，老师们挥毫泼墨，笔走龙蛇。岁岁风调雨顺，年年物阜民康；红梅傲雪千门福，碧野放牛五谷丰……一幅幅寓意美好的春联跃然纸上。</p><p class="ql-block">朴实的村民热情的给老师们端来农家饭，那一碗碗红豆包谷糊汤、那一碟碟酸菜土豆，还有那一碟我从未见过的果子，看着那黄灿灿的菱形块，我不由地伸手先拿了一块，甜甜糯糯的，真好吃，我自言自语的说着这是什么果子，真好吃。一旁的大姐笑盈盈的告诉我，是用土豆做的，我们叫它“糍粑果子”。</p> <p class="ql-block">由于时间原因，我没能细问具体的做法。有日在家，我蒸煮了红薯，由于红薯水分大，口感不好，那个糍粑果子瞬间浮现在眼前。哈哈，自己可以尝试下，用红薯做。</p><p class="ql-block">捣泥，加酵母、白糖、玉米面、麦面等和面发面，按照自己的想象一步步做了起来，做到最后自己一副狼狈不堪，在行不通的情况下，又改了方法做成小圆饼饼，虽然和“糍粑果子”完全不同，但自己做出来的小饼饼松软可口，也很讨人喜欢。最可喜的是自己终结出一套适合自己的方法，让这黄灿灿的小饼饼可以随时出现在餐桌上，看着家人喜欢吃的样子我也会心的笑了。</p> <p class="ql-block">春节将至，一边是你们辛劳的默默守护，一边是紧罗密布的学习节奏。我鼓励自己，一定要耐着性子，要好好琢磨如何做好一日三餐。这个春节，我们一起努力！一起加油！</p>