福来福往——福建环线自驾游（二）

芳草

原文再续，书接上一篇…… 【湄洲岛妈祖祖庙】位于福建省莆田市中部，与宝岛台湾一水相连的湄洲岛是妈祖的诞生地，是这位“海上和平女神”的故乡。 始建于北宋的妈祖祖庙就在湄洲岛上，它是世界上第一座妈祖庙，全世界的妈祖信众把湄洲岛视为“东方麦加”。 天下妈祖，祖在湄洲。千百年来，妈祖文化远扬四海，在默默践行着自由、文明、包容、和谐、正义、合作、共赢的海上丝绸之路精神。妈祖文化随着渔民、船工、商贾的不断传播，遍布世界40个国家和地区，全球信众近3亿人。 自宋以来，海上丝绸之路的沿途各国尤其是东南亚诸国，无不留下妈祖的圣迹，妈祖信仰在台湾更是有着广泛的信众基础。湄洲妈祖祖庙是妈祖文化的发祥地，是全球妈祖信众的朝圣中心，是海峡两岸民间交流的桥梁和纽带。 妈祖祖庙依山而建，是一座长323米、宽99米的五进仿宋建筑群，由大牌坊、圣旨门、山门、钟鼓楼、正殿、梳妆楼、朝天阁、升天楼、佛殿、观音殿、五帝庙、中军殿、慈孝洞等组成。 建筑群规模宏大，雄伟壮观，楼亭交错，殿阁纵横，有“海上布达拉宫”之美誉。 妈祖被视为海上漁民的航海保护神，妈祖信仰作为中华民族的一种传统文化，这世界上第一座的妈祖庙香火特别旺盛，香客络绎不绝。 妈祖祭祀大典、黄帝陵祭祀大典和祭孔大典并称为“中华三大祭典”。妈祖祭祀大典以崇奉和颂扬妈祖的立德、行善、大爱为精神核心，每年的农历三月廿三日是妈祖的诞辰日，岛上都会举办盛大的祭典活动。 2009年，《妈祖信俗》被联合国教科文组织列入世界人类非物质文化遗产代表名录，这是我国首个信俗类世界级遗产，标志着妈祖文化正式成为全人类的共同文化遗产。 创办于2016年，每年举办一次的世界妈祖文化论坛及永久会址也落户在湄洲岛。 在妈祖庙最高处的山顶，还建有14米高的巨型妈祖石雕像，她是亿万信众心中的保护神，是护佑渔民出海的平安符，祈福国泰民安，风调雨顺，天下太平。 从工作人员处得知，妈祖凝视的前方便是台湾。她深邃的眼神，似乎深切地期待台湾的归来，盼望两岸的统一，祝愿骨肉同胞早日团圆。 【泉州市】泉州是福建省经济第一大市，是历史上郑和七下西洋多次起船的地方，是中国海上丝绸之路的起点。宋元时期泉州港被中世纪世界著名旅行家马可波罗誉为“世界第一大港”，与埃及的亚历山大港齐名。 泉州是我国历史文化名城，是闽南文化的发源地与发祥地，历史文化深厚、名胜古迹众多，是一个汇集了世界各地的多元文化的地方。 央视著名主持人白岩松也说过：“泉州，这是你一生至少要去一次的城市”。 走在泉州的街头，喝一杯古城的清茶，尝一尝泉州美食小吃，驻足于历史文化底蕴深厚的古城里。 矗立在街头的飞天女迎宾雕塑，代表了泉州辉煌的历史文化。 千年古刹大开元寺 始建于唐代686年，位于鲤城区西街，是福建省内最大的佛教寺院。其规模宏大，构筑壮观，景色优美，是全国重要文物保护单位和国家4A级旅游景区。 寺内环境清幽，拜庭（山门与大殿之间的庭院）的地面全部用加工平整的花岗岩条石铺就。 千年古榕依然郁郁葱葱。 千年古刹香火旺盛，僧众信徒上香礼佛，无比虔诚。 庭中分列16座唐、宋、元、明四朝建造的经幢。这是其中的两座，可惜没有拍全。 开元寺里最著名的是东西两座石塔，塔身上刻有精致的浮雕佛像。 精湛的艺术作品、惟妙惟肖的石雕。 好可爱的石雕小狮子，叫人看了忍俊不禁😂😂 通淮关岳庙 是我国非常罕见的祭祀关羽和岳飞于一祠的庙宇，是泉州香火最旺的寺庙。 由于疫情的原因，关岳庙不开门，人们都挤在前门，进香祭祀。烟雾缭绕，寄托着香客对未来的美好期冀和憧憬。 关岳庙的装饰精致华丽，美丽的建筑令人叹为观止，由此路过的人也忍不住要多看几眼。 屋脊上的花鸟走兽栩栩如生，一条条金龙在空中腾飞，寓意着幸福吉祥，怪不得这里的香火如此鼎盛。 泉州是著名的历史文化名城，现仍有许多保存完好的古迹——中国现存最高的古石塔位于西街开元寺内，耸立于东西广场，相距约200米的东西双塔是我国现存最高的古石塔。东塔（右）已有1156年，西塔（左）也有1105年。 镇国塔（东塔）始建于唐咸通六年(865)，为木塔，宋宝庆三年(1227)改建为砖塔，嘉熙二年至淳祐十年(1238～1250)重建，改为石塔。高48.24米，塔基须弥座上有浮雕的释迦牟尼本生故事30多幅。塔身的每一门龛有浮雕的佛像，雕工精细，神态生动。 仁寿塔（西塔）始建于五代后梁贞明二年 (916)，初为木塔。北宋时改建为砖塔。南宋绍定元年至嘉熙元年(1228～1237)改建为石塔。高44.06米，仿楼阁式木塔结构，八角五级，巍峨壮丽，为石塔建筑的珍品。 东西两座石塔不仅工艺精湛，而且坚如磐石，经历了一次八级地震、两次六级地震和数百次飓风，依然屹立不倒，庇佑着泉州的人民幸福安康。 中国现存最古老的清真寺清净寺又称艾苏哈卜大清真寺，位于泉州市区涂门街，建于北宋时期，是我国现存最古老的伊斯兰教寺，是见证泉州海外交流的重要史迹之一，与扬州仙鹤寺、广州怀圣寺、杭州凤凰寺合称中国伊斯兰教四大古寺。受疫情影响清净寺不对外开放，我们吃了闭门羹，只好在外面草草拍了两张照片留念。 令人惊奇的是在同一条街，几十米外就是泉州香火最旺的关岳庙，近在咫尺，各种宗教信仰相互往来，互不排斥。 我们仿佛听到了清净寺教徒的声声祈祷，也看到了关岳庙香客祭祀的烟雾缭绕。包容与开放，早从北宋年代就开始了。 中国现存最早的跨海石桥来到泉州才知道洛阳桥不在洛阳😂😂。它是我国现存年代最早的跨海梁式大石桥，与北京卢沟桥、河北赵州桥、潮州广济桥，并称中国古代四大名桥。 古桥的建成方便了陆海联运，是宋元时期泉州海洋交通发达、海洋活动繁盛的历史见证。 这座石桥的独特之处，一是“筏形基础”，沿桥的中轴线抛置石块，形成连结江底的矮石堤，然后在上面建造船形墩；二是采用“浮运架梁”的妙法，把一条条重达数吨的大石板架在桥面上；三是“种蛎固基法”，桥下养殖大量牡蛎，把桥基石和桥墩石胶合凝结成牢固的整体。 这种别出心裁的创举代表了当时中国最先进的造桥技术，处于世界前列，也是我国桥梁史上的一个高峰。 古桥长约1000米，宽4.5米，大桥的两头有4尊11世纪修桥时所立的护桥石将军。 古桥于北宋时期由泉州太守蔡襄主持建造，后人在南畔桥头立了他的塑像以纪念其为民造福。 中国现存最大的道教石雕位于泉州古城中轴线北部清源山下的老君岩，也就是老子的雕塑，它雕刻的栩栩如生，且有千年的历史。是我国现存最大、雕技最绝、年代最久的道教石雕造像。 石像高5.63米、宽8.31米、厚6.85米，由一整块巨大的天然花岗岩石雕刻而成，是我国现存最早最大的道教石雕老子造像。 “老子天下第一”！😄😄 泉州少林寺泉州少林寺位于清源山东麓。相对河南嵩山少林寺被称为“北少林”而言，泉州少林寺被称为“南少林”。（图1、2为网络图片） 大雄宝殿的正门上方，悬挂着原全国政协副主席、中国佛教协会会长赵扑初题写的“少林禅寺”牌匾。 南少林寺是南少林武术文化的发源地，也是中国武术南拳的发源地之一。（网络图片） 踏入佛门净地，庄严肃穆的氛围让人心生敬畏。 泉州南少林始建于唐朝，兴盛于两宋，至今已有上千年历史，历经几度兴废，史迹犹存。正如这几经焚毁重建的南少林，岁月交替，兴衰更迭，存于众生心中的信念，始终如一。 我们现在看到的寺庙是1992年10月在原址重建。 泉州蟳埔村“蚝宅”在泉州市丰泽区有一个叫蟳埔的渔村。现存许多古建筑、寺庙以及具有闽南泉州风格的“蚵壳厝”，我们称它为“蚝宅”。同时这里也是蟳埔女的故乡。 牡蛎（蚝）加工是蟳埔村女性的主要工作，我们看到各家各户的门前或者街头坐着一些中老年的蟳埔女，她们用手工操作，把牡蛎里的肉剔出来，然后拿去卖或者晒干。 问：阿婆，请问这蚝怎么卖？多少钱一斤？蟳埔女用闽南话回答：做什么？不会听。真是鸡同鸭讲，无法沟通😂😂（谢谢阿风提供的视频） 剔出蚝肉产生许多牡蛎壳（蚝壳）。 从古村落的墙壁上可看到，废弃的蚝壳用来作外墙的装饰或与泥土混合一起筑墙。 蚵壳厝（蚝宅）的优点是就地取材，废物利用，绿色环保，而且隔音效果好，冬暖夏凉，不怕虫蛀，墙体非常坚固，所以沿海民间流传着：“千年砖，万年蚵壳”的俗语。 现在的蟳埔村既有普通的房屋，也有新盖的“蚝宅”，从外观来看“蚝宅”一点也不比前者逊色，而且别具特色。 小石巷曲曲折折，“蚝宅”建筑错落有致。两边是海蚵壳层层叠叠搭建的壳墙壁，组成了福建沿海渔村一道独特的古民居风景线。 这是一座历经四百多年风雨沧桑的陈氏宗祠，是蟳埔村年代久远，保存得较为完整的一座古式“海蛎壳厝”，古建筑蕴藏着明清时代闽南式建筑风格与浓郁的泉州海洋文化及民俗于一身。本宗祠于2014年在原址上按原建筑风格部分进行重建。 【福建土楼】福建土楼产生于宋元，成熟于明末、清代和民国时期。其中永定、南靖、华安三县的“六群四楼”共46座土楼群，于2008年7月6日被联合国教科文组织正式列入《世界遗产名录》，成为世界文化遗产。 南靖县田螺坑土楼群由1座方楼、3座圆楼和1座椭圆形楼组成，方楼居中其余4座环绕周围。如飞碟从天而降，极富视觉冲击力，被人们形象地称之为“四菜一汤”。 这些土楼依山势错落布局，或方或圆，以圆为主，如珍珠般洒落在闽西南的绿水青山间。 一直想来看看这个成为世界文化遗产的土楼，今天达成了心愿。 或许当初土楼的主人怎么也不会想到，几百年后他的土楼会成为世界文化遗产，成为游客纷至沓来的景点。 在观景台上看完“四菜一汤”，我们来到田螺坑村实地走访。 田螺坑土楼群分别为方形的步云楼，椭圆的文昌楼，以及圆形的振昌楼、瑞云楼、和昌楼。楼与楼紧密相间，抬头可见“山外青山楼外楼”。 土楼里挤满了农家乐和贩卖土特产的店铺，商业气氛十分浓厚。 在“四菜一汤”的土楼群，我们吃到了真正的四菜一汤😄😄 土楼与青山、绿水、田园风光相得益彰，有趣的是连村道的路灯也做成土楼的样子，由此组成了适宜的人居环境以及人与自然和谐统一的景观。 河坑土楼群裕昌楼土楼依山傍水，风景秀丽。建筑恢宏大气，整洁宽敞。土楼以石为基，以生土为主要原料，分层交错夯筑，配上竹木作墙骨牵拉，丁字交叉处则用木定型锚固。 跨入土楼大门，院子中央是观音厅。 被称作“东歪西斜”的裕昌楼，其实并不是楼体歪斜，而是土楼上的立柱呈倾斜状，故视觉上东歪西斜。你看出来了吗？ 永定县初溪土楼群承启楼高四层，内四圈，结构复杂。整个土楼内部有四道防火墙，分割成四大部分。当地为了保护土楼，目前已经不允许游客上楼，且每个楼梯口都安排了保安值守（图二为网络图片）。 我们进入承启楼，一探里面的乾坤。第一眼看到的是位于土楼中心的“笔花庐”。 建筑围绕着天井笔花庐一圈圈地铺展开来，里圈的光线相对暗些，我们像是进入了迷宫。 往外圈走光线逐渐亮堂，抬头仰望土楼，气派异常壮观。 土楼里挖有水井，现仍在使用。 与承启楼比邻而居的世泽楼是一座方形土楼，不同的是这座楼可以上楼参观。 登上最高的四楼，我们从不同的方位和高度欣赏，视觉感受各有千秋。 西侧的侨福楼始建于1962年，因出了11个博士而闻名，又被称为“博士楼”。 客家人建造土楼，聚族而居，主要是源于对中原传统文化的认同，其次是为了抵御土匪。建造适合固守的以土、木、石、竹为主要建筑材料的土楼，牢固耐用的土楼外墙，神奇的洞口防卫，神秘的传声筒与地方通道，以及牢固严密的防卫体系。 由此想到网上的一则相关轶事：在20世纪60年代的冷战时期，福建土楼被美国误以为是核弹发射井，虽经过20年的研究，用间谍卫星拍下无数图片（土楼的俯视图），仍无法了解1500座“核弹发射井”中的“机密”。直到20世纪80年代，才揭开谜团，证实“核弹发射井”是福建南部居民世代居住的土楼。美国人如此草木皆兵，真是令人啼笑皆非😂😂。 【民俗风情&美食小吃】三大渔女湄洲女、蟳埔女和惠安女并称为福建三大渔女，因其独特的头饰及服饰，成为福建一道靓丽的风景线。来到福建我们也满怀希望去寻找这道风景线。 有人看她们的穿着打扮，会误以为是少数民族，其实，她们是地地道道的汉族。遗憾的是，在湄洲岛我们没有看到穿着传统服饰的湄洲女，唯有借用网络图片作个分享。 湄洲女最显著的特征表现在发型和服装上，相传为妈祖亲自设计，可以用“帆船头、大海裳，红黑裤子寄平安”这句话来作形象概括。 湄洲女的蓝色上衣代表大海，裤子上红下黑两截隐含平安与思念的意思。头发盘起梳得像船上的帆，左右各一根波浪型的发卡，代表船上摇橹的船浆，头上盘一个圆圆的发笈代表船上的方向盘，一根红头绳盘在发笈里代表船上的缆绳，一根银钗横向穿过发笈代表船上的锚。头上的每个发饰都代表船上的零件，象征着一帆风顺。 在泉州市丰泽区蟳埔社区，我们高兴地见到了蟳埔女。她们头戴一朵朵五颜六色的鲜花，身穿蟳埔特色的五彩服饰，格外引人注目。 由于当地的女性比较羞涩，婉拒了我们想拍照的请求，无奈只好从后面拍她们。随着时间的推移，如今在蟳埔社区我们所见穿着传统服饰的人以老人居多，年轻人更喜欢时下的流行服装。 蟳埔女的服饰，是为了方便劳动而设计，其衣服多由棉麻粗布制成，宽松舒适，上衣为斜襟、七分宽袖、右衽，俗称大裾衫，裤子为七分阔腿裤，这样的设计便于在海滩上劳作，挑担行走也轻松自如。 看完蟳埔女，我们又到惠安继续寻找惠安女。惠安女，从狭义上来说是惠东女，主要分布在福建惠安东部的崇武、山霞、净峰和小岞四个镇，她们以奇特的服饰，勤劳的精神闻名海内外。（网络图片） 在惠安县崇武古城附近的农贸市场，我们见到了惠安女。 因为在海边生活，为了防风惠安女佩戴花色头巾和橙黄色的斗笠，花巾上有编织的小花和五颜六色的小巧饰物；上身穿着紧窄短小的衣服，露出肚脐；下身穿着特别宽松肥大的裤子，腰带扎在肚脐下面。 惠安女人很实在纯朴，一般不会短斤少两坑骗游客。我们向她买东西，她还专挑大的给我们。 这位惠安女还不会使用手机的微信或支付宝收款，仍是按老办法收现金。当我们把钱递给她，她开心地笑了。 一位戴着花斗笠、穿着惠安女服饰的妙龄女子从我们跟前走过。这是看到的“三女”中唯一见到的年轻姑娘，于是追了上去想给她拍照，但还是被谢绝了，我只好远远地拍下了她美丽的身影。 风味美食俗话说“食在广州”，而这一趟走下来，我感觉福建的美食可媲美广州，食材取之当地且营养健康，吃过后回味无穷。 泉州最热闹的西街，是必打卡的网红地，这里小店繁多，风味美食琳瑯满目，数不胜数。 徜徉在游人如织的西街，可以边看边吃，“舌尖上的需求”在此可得到充分的满足。 一些出名的小吃，其档口前的食客常常排着长龙。如吴氏手工麻糍就被称是到泉州必尝的小吃之一。 咋一看“土笋冻”的名字，还以为是用竹笋做的美食，其实是用沙虫做成的一种风味小吃。 台湾的一些小吃在西街也有亮相，但确切地说台湾的不少美食小吃是很早以前从福建的泉州和漳州等地传过去的。 福建不仅美食众多，起的名字也喜庆吉祥，如：天长地久、时来运转等等。 篇幅有限，仅举例三道有特色且味道很棒的美食。 下面这款用鱼和多种海鲜烹制而成的鱼饭，深受游客的欢迎，店老板告诉我们，习近平总书记在福建主政时也爱吃这种鱼饭。真是太好吃了，就连我们这些饭量小原来一顿只吃一碗米饭的人也连着干了三大碗😄😄 这是一款用当地特色菌类龙爪菇炒出来的美食，非常爽口清脆。 这款叫海佛手，因其形状长得像佛手而得名，是湄洲岛海域生长在石头上特有的海产品，炒熟后味道非常鲜美。 圆满结束福建环线9日自驾游的行程，收获多多，印象深刻。我们领略了最美的自然风景；见证了国家发展建设的宏篇；游览了历史悠久的古迹；品尝了闽南的风味美食……看完美篇的你，心动了吗？😄😄谢谢欣赏！