“立春”节气那些事

上善若水

一不小心，就立春了！

一不小心，春天就来了....

春天都来了，柳绿、鲜花，和风、还远吗？

立春是农历的第一个节气，立春起生机蓬勃，是人体机能、新陈代谢最活跃的时期，而此时天气阴寒未消，身体虚弱之人阳气会生发无力，所以立春一定要注意养生。

立春饮食养生

立春后万物复苏，大地阳气上升，人体的五脏六腑蓄积的内热之毒也开始出现春燥，导致肝火旺盛、身体炎症，出现口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘、色斑等症状。

饮食清淡——消春火

       春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。

黄绿蔬菜——防春困

    “春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处。

祛痰养肺——保平安

慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于减

“春不减衣，秋不戴帽”。

       立春气温还未转暖，不要过早减掉冬衣。由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大，过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降。

风俗食物：春饼、萝卜、春卷等

三      候：东风解冻，蜇虫始振，鱼陟负冰

养      生：保护阳气、戒暴怒，情怀忧郁

立春，俗称“打春”，是二十四节气中的第一个节气。有“新春大似年”的说法。立春了新的一年正式开始了。

“立”有“开始”的意味，立春则“阳和起蛰，品物皆春”。过了立春，万物复苏，生机勃勃，一年四季从此开始。春是温暖的，到处鸟语花香；春是生长的，农家忙着播种；春是祥和的，一切都那么明艳、靓丽。

据载，周天子在立春前三日，便子开始斋戒，到了立春，亲率三公九卿诸侯大夫，到东方八里之郊迎春，祈求丰收。到了清代，“立春先一日，顺天府官员，在东直门外一里春场迎春。立春日，礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引春牛而击之，曰打春。”由此可见，立春祀神祭祖的典仪，仅次于正月初一的岁朝。

立春了，白昼长了，太阳暖了，气温、日照、降雨在这飞时候都会处于一年中的转折点，渐次上升或增多。“立春雨水到，早起晚睡觉”，这是告诉我们，该注意下养生了。

立春最表面的意思其实也是最核心的意思...就是我们期待的春天，来了...想想万物复苏，小河流淌是不是就觉得耳边响起了贝多芬的问候？

各位，一到春天首先要抓紧收拾心情和身体，比如一定要：游春（探春、游行）

各位千万别把立春不当回事，您可能不知道：

“古代立春才是春节”

据说，那时候的立春才是重点节日，才是春节！！！后来被正月初一给“上位”了！

由此可见，立春是多么重要？按照惯例，我们就该问为什么了：

“为什么立春如此重要？代表着一切生机的开始，我们怎么才能过好这“一年中生命的第一步”？”

首先，是要做下面这些事情：

“鞭春牛”“鞭土牛”，起源较早，这种方式体现了人们对五谷丰登的美好期盼。因为，春牛在塑制时，往往要在肚子里塞上五谷，当牛被打烂时，五谷就流了出来。人们欢笑着拾起谷粒放回自己的仓中，预示仓满粮足。一些农村仍有“鞭春牛”的风俗。

立春除了要出去迎春溜达，贴春字等，还有许多饮食风俗要知道：

吃春饼：

北方吃的食品是春饼，而南方则流行吃春卷。吃春饼和春卷，是人们对“一年之计在于春”的美好祝福。值得一提的是，立春这一日，中国民间“咬春”的另外一种食品是萝卜。比较普遍的说法是可以解春困。其实其意义并不限于此，除解困外，萝卜还可以解酒、通气，具有营养、健身、祛病等功效。[立春为什么要吃春饼春盘]

春卷（春蚕）俗称：咬春

春卷是汉族民间节日传统食品。流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。唐宋以后，立春之日有食春饼与生菜之俗。饼与生菜以盘装之，即称为春盘。源于汉代，与六朝元旦之五辛盘也有一定联系。故春盘或亦称辛盘。明、清之时，于春饼、生菜外，兼食水红萝卜，谓能去春困，因而整个尝新活动称为“咬春”。表示迎接春天之意。

吃春盘

流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。唐宋以后，立春之日有食春饼与生菜之俗。饼与生菜以盘装之，即称为春盘。

源于汉代，与六朝元旦之五辛盘也有一定联系。故春盘或亦称辛盘。明、清之时，于春饼、生菜外，兼食水红萝卜，谓能去春困，因而整个尝新活动称为“咬春”。表示迎接春天之意。汉崔寔《四民月令》：“立春日食生菜，取迎新之意。”唐岑参《送杨千趁岁赴汝南郡觐省便成婚》诗：“汝南遥倚望，早去及春盘。”唐杜甫《立春》诗：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”宋周密《武林旧事·立春》：“后苑办造春盘供进，及分赐贵邸、宰臣、巨珰，翠缕红丝、金鸡玉燕，备极精巧，每盘值万钱。”《宋史.礼志》：“立春赐春盘。”《类腋·天部·正月》引《四时宝镜》：“东晋李鄂，立春日命以芦菔、芹芽为春盘，相馈贶。”清潘荣陛《帝京岁时纪胜.正月·春盘》：“新春日献辛盘。虽士庶之家，亦必割鸡豚，炊面饼，而杂以生菜、青韭菜、羊角葱，冲和合菜皮，兼生食水红萝卜，名曰咬春，吃春盘。”

咬春（吃萝卜）

立春吃萝卜有什么意义：

《明宫史·饮食好尚》记载：“立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰‘咬春’。”清《燕京岁时记》载：妇女等多买萝卜而食之，谓可以却春困也。吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。

中医认为，春季保健，应该要特别注意对我们的肝脏进行保养，因为春季是属于阳气开始升发的特点。所以，根据以上特点，应多吃一些辛甘发散性质的食物，而少食具有酸收作用的食物。这其中，萝卜正是立春时节最佳的保健食物。