怀念广东早茶

十八子(鋫鋫)

<p class="ql-block"><i style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">文字原创: 十八子</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">图片来源: 网络</i></p> <p class="ql-block"><i style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">要说吃,我也算吃遍全球的菜肴了,法国系、意大利美食、希腊、西班牙、墨西哥、韩国、日本、泰国等,包括中国的那些地方特色…… ,虽然都很美味,而最让我怀念的是广东早茶。那味道似乎有广东话做调料,很特别,也很亲切。</i></p><p class="ql-block"><i style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">它就像是在味蕾上打了个结,还是个死结,解不开了。</i></p> <p class="ql-block"><i style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">记忆中的那些年,似乎早茶也成为了工作的一部分。要说明的是: 我的工作不是吃,但是比较自由。所以,在我的印象中,如果不是火烧眉毛的大事,别人知道你去喝早茶了,好像不会被人责怪,而是都会被人理解。并会被人羡慕,语言是: 怎么不带上我?</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">它就和在工作时有人送上一杯咖啡一样理所当然。</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);"></i></p> <p class="ql-block"><i style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">那时,老板一个电话就会被邀到附近的一个茶楼,于是,工作就在早茶的边吃边聊中完成,上下级之间没有那么严肃和严格的角色,而是平常又随意。餐桌上有我喜欢的豉汁蒸凤爪,可能是诸味调和的酱料,顿时唇齿留香;</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">肠粉,尤其喜欢加上肉末的肠粉,吃起来酷弹软糯; </i></p><p class="ql-block"><i style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">糯米鸡,喜欢叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料的,入口时充满着荷叶的清香,咀嚼时还带着叉烧肉的滋味;</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">皮蛋瘦肉粥、烤乳鸽都是我胃里的欲求。</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">厨师做的每一款食品都很精细,清淡飘香,从不浓妆涂抹,或许这就是品味。</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">广东早茶可能有上百种,但我只喜欢几种,吃和欣赏应该是分不开的,比如,鲜花可以百花齐放,但喜欢的也不过屈指可数。</i></p> <p class="ql-block"><i style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">朋友相约,也可以在早茶上,特别是闺蜜一起的时候,常常会碰到熟人,于是,被告知:单已经埋了。</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">没有惊喜,似乎觉得他们本来就该去埋单,或者他们看到我们两个闺蜜去喝早茶,专门过去帮我们埋单的。</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">我们从没有为埋单而争抢着,不觉得早茶很贵,但都很自觉,该谁埋单,不该谁埋单,就像定律一样,大家都会遵守的。</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">不过女孩子往往没有机会去遵守这个定律。除非朋友在一起。</i></p> <p class="ql-block"><i style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">奇怪的是,无论怎么吃都不长肉,不是吃了不认账,我估计他们的食物里是不是放了瘦身药剂,越吃越苗条,都变成了魔鬼身材。</i></p><p class="ql-block"><i style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">去喝早茶,重要的不是吃什么,而是那种氛围,即使夏天炎热,茶楼的空调十足,所以感觉舒适。那些食物不仅仅满足味蕾,细嚼慢咽的时候,还满足一种高贵和优雅。不能否认,他们很会享受生活,老的,少的,其乐融融,那种安定团结,富庶的经济都显现在早茶的餐桌上。</i></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><i style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">怀念广东早茶,也怀念那段时光,</i></p><p class="ql-block"><i style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">也许你更喜欢现在的日子,但很多记忆中的美好是抹不掉的,犹如一幅洁白的画布上滴上了墨汁,即使用什么生活小妙招去清洗,也总会留下痕迹。可是,为什么要清洗呢?不如再滴上点红色、紫色、五颜六色,那便是多彩的人生。</i></p>