抱着磨棍推磨——一代人抹不掉的记忆

知行合一

　“推磨”，这个词对于今天的年轻人来讲比较陌生，他们不认识石磨是什么，也不知道“推磨”是怎么回事，更没有亲身体验过“推磨”的艰辛。

可是对五十岁以上的人来说，凡是在农村生活过的人都有从小抱着磨棍“推磨”的经历，大都经受过推磨的艰苦，“推磨”成了这一代人一生都抹不掉的记忆。

　　那时的石磨分上下两扇，下扇固定在一个圆形的磨盘上，上扇可随磨轴转动，当中有两个对称的磨眼，用来下放要磨碎的粮食，两侧还各有一个圆洞用来安木橛子谓之磨橛。

　　推磨时，人们用短绳将磨棍和磨橛连结起来，磨棍的一头捌放在上扇石磨一侧，人们推着磨棍的另一头绕磨轴用力转圈，上扇石磨就会随之转动，而且上下两扇石磨会发出隆隆的转动摩擦声。

　 在传统的农耕生活时代，石磨是祖辈们发明的必备家庭生活工具，因为在大机器磨面出现以前，人们要把粮食磨成面粉，主要就是靠石磨、石碾这些传统工具。 

这种石磨工艺较好的解决了先辈的吃饭问题，是我国古代劳动人民长期实践和智慧的结晶。

　　在山东，老百姓的主食主要是煎饼，要将粮食加工成煎饼，需要先用石磨将粮食磨成糊子，然后再将糊子在鏊子上摊烙出煎饼。

不过那时摊剪饼的原料主要是高粱、地瓜、玉米等粗粮，摊出来的煎饼远没有现在的好吃。

　 民以食为天，那时人越穷似乎饭量越大，一个人口较多的家庭，几乎每二三天就要推一次石磨，解决每天的吃饭问题。因此全家人，不论大小抱着磨棍推磨，几乎成了家长便饭。

在大集体年代，大人白天出工挣工分，推磨一般就在早上或晚上进行。鸡叫头遍时，父母就将还在睡梦中的孩子们叫起来干推磨的活了。

　 推磨是一件比较费时、费力、单调的劳动，一圈一圈地转，永远没有尽头，是农村孩子最怕的活计。

石磨是很沉的，没有一点惯性，一步不用力，就会停下来，偷不得半点懒。早晨本来就没睡足，极容易昏昏入睡，这时磨棍前段就会滑落在下层的糊子上，便会招惹来家里大人的一顿训斥。

　　因此今天提起推磨，还是有点发怵。想起了明代冯梦龙的《喻世明言》中有句名言，“有钱能使鬼推磨”，这句话一方面是在说钱的魅力大，但另一方面也更反映了推磨的艰辛，连鬼都不愿意推磨。

　 那时的农村家庭即使再穷，每家也要在院落中安置一盘石磨，因为磨糊子、磨面粉是日常最主要的家务劳动，石磨已经成了一种吃饭的用具。别的东西可以向邻居借用，这个东西可是借不来。

石磨在每家每户也是很受崇敬的，我记得每年春节三十，都要在石磨上贴一个福字，感谢它一年来的辛劳付出，祈求新年风调雨顺、五谷丰登。

　　每一年，家里还要请村里有名的石匠对石磨锻一次，叫“锻磨”，不然用久了槽平齿钝，磨东西就费劲，要对上下两个磨扇进一步锻凿斜沟，以增加对粮食的磨擦挤压。

村里的石匠也是很受尊重的，记得每次维护完石磨，家里都要拿出最好的酒和饭菜来招待石匠艺人。

　 当然，古老的石磨也给我们带来过温馨的回忆。家里经常有推磨的活干，这也是一种家庭自豪，说明家里过得还可以，每天都有饭吃。

特别是在外面玩够了回家肚子饿时，母亲会拿出一张摊好的煎饼，在火上烤一烤，然后在煎饼上滴上几滴花生油，再均匀地洒上点盐，将煎饼卷起来吃，煎饼又香又咸又热乎，感觉这就是当时最好吃的饭。

现在回想起来，比今天标配的“山东煎饼卷大葱”要好吃多了。

　 每天下午放学后，回家没有课桌，便趴在石磨上写作业，石磨就是我们舒适的课桌。

有时端着饭碗蹲在磨盘上吃饭，石磨成了我们吃饭的饭桌。

有时大人们也会在磨盘上喝茶，石磨就又变成了难得休闲的茶桌……

小小的磨盘，曾给我们留下了许多童年欢乐的时光 。

　 大约进入八十年代，机器磨在农村出现了，石磨便逐渐退出历史舞台，人们从此也就告别了推磨的困累之苦，农耕时代的石器文化也就随之渐渐消失了。

现在到了农村，很难再见到了昔日的石磨了，唯有在一些公园或景点能见到一些，石磨作为古代农耕文明的载体，它也只能够带给后人一些好奇了。　

　　推磨，是经历过的一代人抹不掉的记忆，但是它承载的更多的却是父母生活的不易和持家的艰辛。

石磨远去了，父母远去了，生长养大你的地方也渐行渐远，要想寻找，也只有在童年零星的记忆中去搜寻了……

（图片来自网络）