<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">新年伊始春节将至</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">又到了家家户户囤年货的时候了</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">过年要想吃的好</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">牛味食材不能少</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">囤年货自然少不了爱吃的牛肉</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">牛肉作为年夜饭饭桌上的常客</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">无论是煎炒烹炸炖</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">都能立刻成为餐筷下的抢手货</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">今天就为大家介绍一下</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">春节必买的伊赛牛味年货</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 104, 39);">提到牛味年货，那就必须要强烈推荐伊赛冰鲜部位肉</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 29, 9);">伊赛冰鲜肉精选牛龄不超过24月龄、体重达500千克以上的谷饲小公牛，经0-4摄氏度72小时冷却排酸，采用独立包装，不仅安全卫生易于存放，而且拥有比鲜肉更长的保质期。并且肉质在经过排酸熟化后口感鲜嫩多汁，好熟易烂，更易于人体消化吸收。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">牛腱子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 29, 9); background-color: rgb(255, 241, 219);">牛腱部位肉质较松散，表面有不均匀脂肪层覆盖，硬度适中，纹路规则，最适合酱、卤。一般我们吃到的酱牛肉都是用牛腱子部位制作，也是我们年夜饭桌上的常客。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">牛腿肉</p><p class="ql-block">肉质细嫩，肌间脂肪呈大理石花纹状，肉质柔软口感嫩滑，非常适合炒制，或者切成片煎制。想要做牛肉炒菜或者饺子馅，可以选用该部位。</p> <p class="ql-block">精瘦肉</p><p class="ql-block">牛精瘦肉很受大众喜欢，做法多样，由于是听音乐，吃谷子长大的牛，口感滑嫩。可炒丝，可炒片，可做水煮肉片…</p>