<p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 还是喜欢自己动手制作蛋糕🍰，外面的蛋糕又太甜，感觉不太健康，自己动手食材上可选择零添加，吃着营养健康也放心，今天做一款简单又好吃的葡萄蛋糕卷。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">准备好食材：A：蛋黄4颗、色拉油40克、牛奶40克、细砂糖20克、低筋面粉65克。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">B：蛋白4颗、细砂糖40克。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">C:葡萄干35克。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 准备两个无水无油的盆， 鸡蛋白和黄分离</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 蛋黄盆加入玉米油搅拌均匀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 加入牛奶搅拌均匀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 筛入低筋面粉搅拌均匀即可。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 蛋白用电动打蛋器打发，分三次加入白砂糖。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 取1/3蛋白霜加入面粉糊内翻拌均匀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 然后把混合好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆中，直到充分混合均匀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 用刮刀翻拌。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 细腻的 蛋糕糊就翻拌均匀。</span></p> <p class="ql-block"> 烤盘热油纸，均匀地撒上洗净沥干的葡萄干。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 把蛋糕糊倒入烤盘，用刮刀抹平表面</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"></span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 烤箱预热180度烤25分钟左右即可。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 轻拍蛋糕表面不粘手、有弹性即烤好了，取出用脱膜刀将边沿的蛋糕划开。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 连纸张端离烤盘，先撕开四周的油纸，倒扣在烤网上，再撕去整张油纸，放至温热</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 放入冰箱冷冻10分钟定型。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 取出切片</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 这款蛋糕🍰🍰也许不够华丽，也许不够完美，但是用尽心思的去制作，而且享受制作过程就心满意足了，朋友们我们一起来轻轻松松体验制作的乐趣吧！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">蛋糕制作：飘雪❄️</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">拍照：飘雪❄️</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">谢谢大家的支持和关注🌹🌹🌸🌸🌷🌷</span></p>