李培淇之酿酒失败总结☹️

宇宙邮递员

<p class="ql-block">不当的操作导致了我两次实验均以<i><u>失败</u></i>告终,所以我决定跟大家分享我的失败经验😩</p> <p class="ql-block">这是我第一次的实验材料,由于刚放了两个多小时就被我喝掉了,失败得极为仓促,因此它短暂的一生只留下了两张照片。做实验时,我谨遵课本和老师的教诲:要把试验装置洗干净并晾干再使用,不要使用已经掉落的葡萄🍇,要将发酵装置放在18~25℃的环境中,葡萄汁在发酵瓶中要留有大约三分之一的空间……可是,我忘记了——酵母菌在葡萄皮上థ౪థ,没有酵母菌就没有发酵༼༎ຶ෴༎ຶ༽而我的葡萄皮,早已躺在了垃圾桶里(‾᷄꒫‾᷅)</p><p class="ql-block">所以我在这里提示大家:做实验时一定要考虑周全,不要让知识与现实分离,不然就会出现我这种笑话😩</p> <p class="ql-block">(洗的时候我都小心翼翼,生怕它掉一粒,没想到竟然出了天大的纰漏,于是,我忍痛把它喝了。。不得不说,这经过严谨操作榨出来的葡萄汁品质真是高,味道真是不错啊。。。)</p> <p class="ql-block">于是,我开启了我的第二次实验。它的存活时间依旧十分短暂,但比它的先辈长了一些,三天。🤷🏿💦两次酿酒使用的葡萄品种不同,第一次使用巨峰葡萄,榨出来的汁已经是紫色了;第二次使用龙眼葡萄,榨出来的汁呈现黄色。图为其沉淀两天的颜色,由于这次加入了葡萄皮🙃想必是葡萄皮的色素进入了葡萄汁中。我不明白为什么它的清液出现在装置的中下部 ,但我看到这一景象还是很惊喜。(此时我对它明天的样子全无预判😑)</p><p class="ql-block">📌此装置只能每隔12小时左右将瓶盖拧松一次以放出二氧化碳,不能打开瓶盖喔‼️</p><p class="ql-block">第三天我没有忍住好奇,打开瓶盖闻了闻,已经有了酒的味道,还掺杂着一丝苦味。酒味可以理解,苦味或许是它已经发霉的原因。</p><p class="ql-block">第四天一早,我再去看它时,它表面的霉菌已经很是厚重,绿绿灰灰。我打开盖子一闻,苦味已占上风。于是,全剧终。</p> <p class="ql-block">与此同时,我也两次遭到小人的嘲笑。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">我酿葡萄酒的实验就这样以失败告终了。希望我能吸取教训,酿出好歹能让我尝一口的不会危及我生命的葡萄酒。毕竟,这是一个悲伤的事故。</p><p class="ql-block">(注:背景音乐——心碎)</p>

葡萄

实验

葡萄汁

瓶盖

失败

苦味

发酵

使用

酵母菌

装置