<h3>冬天寒冷，水果也是冷冰冰的。有的人，到了冬天干脆不碰水果。其实有的水果蒸着吃同样营养，还别有一番风味。</h3></br><h3>冬季蒸着吃水果，不仅能减弱水果的寒性，还能使食疗效果加倍。</h3></br><h3><strong>1. </strong><strong>盐蒸橙子</strong><strong>——</strong><strong>止咳 </strong></h3></br><h3>橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来，因此吃蒸橙子有一定的止咳作用。</h3></br><h3>橙子洗净后放在盐水中泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，用筷子在果肉上戳几个洞，让盐渗入果肉。把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里蒸，蒸至水沸后再蒸15分钟，就好了。去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。</h3></br><h3><strong>2. </strong><strong>蒸柚子</strong><strong>——</strong><strong>降火气 </strong></h3></br><h3>柚子有“天然水果罐头”之称，容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。</h3></br><h3>只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液黏稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。鲜柚留皮去核，隔水蒸后食用。</h3></br><h3><strong>3. </strong><strong>蒸苹果</strong><strong>——</strong><strong>止泻 </strong></h3></br><h3>苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，有收敛、止泻的功效，并且更易消化，即使胃不好的人也可以吃了。</h3></br><h3>制作时，将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。</h3></br><h3> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>4. 蒸红枣——养脾胃 </b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">干枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。另外，还可以有一些搭配，比如对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一般体质的人，可以把红枣和山药一起炖服，将红枣对半切开，山药切丁，两者加凉水隔水蒸，水开后，慢火蒸20分钟即可。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>5. 蒸梨——护嗓子 </b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">天气干燥，咽喉感觉不舒服，可以把梨蒸着吃。梨蒸熟后，清热润肺、止咳化痰的作用倍增。蒸的时候，最好不要去皮，而且还可加入其他的食物，增强功效。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">推荐川贝冰糖梨，将梨去核切块，与川贝、冰糖一起，加适量水放入碗中，隔水炖煮15分钟左右起锅，喝汤吃梨。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本公司联系，我们将及时更正、删除，谢谢。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">来源：健康时报</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <a href="https://health.jxbrty.com/insurance/visit/web/agent/share/13945361.html" >查看原文</a> 原文转载自health.jxbrty.com,著作权归作者所有