老王说农—生态循环农业先驱常熟谭晓

风之子

“ 面朝黄土背朝天”的中国传统农业曾经被当作陈旧、过时和落伍的代名词。然而近年来，随着学界对西欧中心论和由此派生出来的“现代至上”论批判的日益深入，以及几十年化学农业带来的诸多弊病，开始反思和挖掘中国传统农业中的积极因素和传统智慧，发展生态循环农业已成为当下农业的一个热点。
　　而在明代，我国就已经出现了一种全新的生态循环种养方式。其代表人物就是常熟的谭晓（即谈参）兄弟；常熟地处江南水乡，受明清小冰期气候以及赋税繁重影响，当地“田多洼芜，乡之民皆逃农而渔”，他们一方面通过收购百姓抛荒的荒田，雇佣吃不饱的饥民，将低洼的地方挖成塘，用于养鱼。同时将挖出的土堆成堤岸，岸上种植梅桃等果树，池塘边种茭白菱芡等水生蔬菜，既保护了水土又有经济价值；还在可以种蔬菜的地方种上应季蔬菜，池塘上又架起了鸡圈、猪圈，用于养鸡养猪，这样一方面不占用耕地，鸡猪粪也直接落入池塘喂鱼作为饲料养鱼。堤内农田则种植水稻，通过水塘的排灌，可做到旱涝保收。因悉心经营，地尽其利，物尽其值，谭晓一家的农业收入比别的农民提高了三倍，副业的收入又比农业的收入多了三倍，于是家道日富，"窖而藏者以数万计"，成为常熟当地首富。 对于谭晓获利的精明，从清代学者王应奎的笔记《柳南随笔》中可见一斑“谭晓，吾邑富民也。家故起农，有心算。闻其一事，有出人意计外者，凡佃人，每户课其纺縩娘凡几枚，以小麦干为笼盛之，携至郡城，每笼可得一二百钱。其巧于取利如此。纺縩娘，即络纬也。”，从这点看，谭晓也算得上是农业文创的先驱者了。
在民间也有不少他的传说，例如：“有年闹虫灾，谭晓便叫人在田埂上撒上泥鳅，引来大群水鸟，既吃了虫子，又灭了杂草，帮了大忙。到第二年，没想到水鸟早早就来了，在田间抓泥鳅，把刚栽的秧苗毁坏不少，谭晓又想了个办法，在田边放几个小陶罐，里面放置泥鳅，同时将泥鳅用细绳结在陶罐上；嘴馋的水鸟吞下泥鳅后，嘴上便挂上了陶罐，只能绕田低飞哀号，其他水鸟见同伴受难，都不敢靠近稻田，成了驱鸟的义务宣传员。”这种生物治理模式在现在看还是比较先进和独特的。 从相关记载中我们可以看到，当年常熟谭氏兄弟农场的农场不仅规模很大，生产的产品也种类繁多；不仅生产粮食、水果、蔬菜、菇茈菱芡等植物性产品，而且也生产猪、鸡、鱼等动物性产品，还有捕捉的野鸟、野鸭、昆虫等野生动物；基本上只要在他农场内的动植物，甚至路过落脚的飞禽走兽昆虫，最终都会变成他农产品上的一环，从而产生经济效益。更重要的是，这些以食物链原理为依据发展起来的生产彼此结合，良性循环多级利用，在不占用更多资源、不破坏生态的情况下，不仅能实现永续发展，还产生了更高的经济效益， 谭氏兄弟的这种基于食物链原理的循环农业由于用地少而获利多，很快就在地势低洼的太湖地区和珠三角地区推广开来，并根据各地的实际情况，变通衍生出很多生态综合种养模式；以常熟本地为例，至今还比较普遍存在以草及农副产品养羊，以羊粪肥田，形成田羊互养的模式；有的则是以青草、桑叶养羊，以羊粪壅桑；明末徐光启也记载一种方法：“作羊圈于塘岸上，安羊，每早扫其粪于塘中以饲草鱼，而草鱼之粪又可以饲鲢鱼，如是可以损人打草”，不仅一举三得，最后鲢鱼的粪便连同淤泥一同又成为农田的肥料；还延伸出了诸如“桑基鱼塘”、“果基鱼塘”和“蔗基鱼塘”等多种循环生态农业方式。 这种将“农—林—鱼—畜”紧密结合的农业生态系统，不仅是我们先民在土地综合利用方面的一种创造，也是人工生态循环农业的开端。它通过食物链、空间与产业的合理组合，既能合理利用水利和土地资源，又能合理地利用动植物资源，不论在生态上，还是在经济上都取得了很高的效益，达到了世界古代农艺的高峰，堪称生态循环农业的典范。 在生活中，谭氏兄弟也是一对极有个性的兄弟；一方面是兄弟二人的协力同心，分工不分家，连每顿饭都要一起吃；据当时的郡守王叔杲在《常熟谭晓祠议》曾记其事称：“谭晓者，邑之东里人也。家世业农，与兄照以力田俭啬起家。晓善心计，取利靡不至，遂以赀雄邑中。照持门户，晓总家计，兄弟于于如也，每饭必同几，晓不至则照不食。”
同时，又是出了名享誉百年的极富而俭者，据常熟当时著名文人邵圭洁所撰《北虞集》记载“参且纤啬惮费，平生无纨绮服，非大故不宰割，每饭，熟一卵，窍可容箸，籍而啖之，饭毕，封其窍，留之再饭，三饭乃尽”，基本是达到奇葩级的节俭。
而在大是大非面前，兄弟俩又表现了慷慨大义的一面；嘉靖三十一年（1552年），倭寇数侵常熟，县令募金筑城，谭氏兄弟独任4万余金修固城防。时人称为"谭半城"。后遇荒年，谭氏还散米赈饥，又斥资筑东门至昆山界岸胜10万余丈，建石桥18座，以利行人。谭晓殁后，邑人为纪念他，曾建专词，兄照并祀。 相关记载：
谭晓也名谈参，是嘉靖时常熟人，因“倭乱时晓献万金城其邑城”，号称“”谭半城“；后县令王叔杲“撰谭晓祠议以旌其功”。
百度词条记载：谭晓 (生卒年不详 )。字镜川，明嘉靖时人。世居常熟湖乡。该乡因地势低，常有涝患，乡民多弃田业渔，荒芜田亩以万计。谭晓与兄谭照购回，凿池养鱼，围圩植粮；地较高者广种果树；洼者种茭白菱芡。因悉心经营，地尽其利，家道日富，"窖而藏者以数万计"。嘉靖三十一年（1552年），倭寇数侵常熟，县令王铁募金筑城，谭氏兄弟独任4万余金修固城防。时人称为"谭半城"。后遇荒年，谭氏还散米赈饥，又斥资筑东门至昆山界岸胜10万余丈，建石桥18座，以利行人。谭晓殁后，邑人纪念他，曾建专词，兄照并祀。
古代关于谭晓的记载，主要见于邵伯如所撰《北虞集》、江阴李翊《戒庵老人漫笔》、常熟《常昭合志稿》、明王叔杲《王叔杲集》以及清王应奎的笔记《柳南随笔》中。
据江阴李翊《戒庵老人漫笔》卷四“谈参”条记载：“谈参者，吴人也，家故起农。参生有心算，居湖乡，田多洼芜，乡之民逃农而渔，田之弃弗辟者以万计。参薄其值收之，佣饥者，给之粟，凿其最洼者池焉。周为高塍，可备防泄，辟而耕之，岁之入视平壤三倍。池以百计，皆畜鱼，池之上为梁为舍，皆畜豕，谓豕凉处，而鱼食豕下，皆易肥也。塍之平阜植果属，其污泽之植菰属，可畦植蔬属，皆以千计。鸟凫昆虫之属悉罗取法而售之，亦以千计。室中置数十匦，日以其分投之，若某匦鱼入，某匦果入，盈乃发之，月发者数焉。视田之入，复三倍。”
《常昭合志稿》卷四十八轶闻：“谭晓，邑东里人也，与兄照俱精心计。居乡湖田多洼芜，乡之民皆逃而渔，于是田之弃弗治者以万计。晓与照薄其值，买佣乡民百余人，给之食，凿其最洼者为池，余则围以高塍，辟而耕，岁入视平壤三倍。池以百计，皆畜鱼，池之上架以梁，为茇舍，畜鸡、豕其中，鱼食其粪又易肥。塍之上植梅桃诸果属，其泽种菇茈菱芡，可畦者以艺四时诸蔬，皆以千计。……室中置数十匦，日以其入分投之，若某匦鱼，某匦果，入盈乃发之。月发者数焉，视田之入又三倍”。
常熟当时最著名的文人邵圭洁所撰《北虞集》的记载也大致相同：
　　“谈参者，吴人也，家故起农。参生有心算，居湖乡，田多洼芜，乡之民逃农而渔，田之弃弗辟者以万计。参薄其值收之，佣饥者，给之粟，凿其最洼者池焉。周为高塍，可备防泄，辟而耕之，岁之入视平壤三倍。池以百计，皆畜鱼，池之上为梁为舍，皆畜豕，谓豕凉处，而鱼食豕下，皆易肥也。塍之平阜植果属，其污泽之植菰属，可畦植蔬属，皆以千计。鸟凫昆虫之属悉罗取法而售之，亦以千计。室中置数十匦，日以其分投之，若某匦鱼入，某匦果入，盈乃发之，月发者数焉。视田之入，复三倍。
　　参且纤啬惮费，平生无纨绮服，非大故不宰割，每饭，熟一卵，窍可容箸，籍而啖之，饭毕，封其窍，留之再饭，三饭乃尽。以故参之赀日益，窖而藏者数万计。然弗子，仅有女，女所适者某，睨共藏久之。一日参病亟，某请曰：“翁脱不讳，即谁嗣者？”参曰：“已有属矣，若将利之耶？”叱去之。参死，某乃谋戕其所属者，蔓而戕者几人，构为狱。官没参之产，某尽归其藏云。
　　论曰：昔马迁论货殖，谓巧者有余，拙者不足。噫，亦安所论巧拙哉！莫巧于参矣。参自奉不轻尽一卵，有余胡为哉？矧参无遗算矣，于身计懵如也，巧耶拙耶？千匦百匦，归一匦矣。谓千匦百匦者巧耶？余故论之，使效参者评焉。“”
而清代王应奎在著名笔记《柳南随笔》则记载：”胜国时，吾邑有自奉俭约过于常情者二人，一极贵，一极富。极贵而俭者，为陈中丞察，其巡抚南赣也，日市一鸭卵，四分之，半以供子师馔，半以分啖父子。极富而俭者为谭晓，每饭熟一卵，窍可容箸，藉而啖之。饭毕，封其窍留之，再饭三饭乃尽。然陈公之俭或出于矫，而谭则天性吝啬使然，又未可同日语也。“”
‘谭晓，吾邑富民也。家故起农，有心算。闻其一事，有出人意计外者，凡佃人，每户课其纺縩娘凡几枚，以小麦干为笼盛之，携至郡城，每笼可得一二百钱。其巧于取利如此。纺縩娘，即络纬也。“”

谭氏遗迹：
常熟沙家浜张泾大宅基，有块巨大的太湖石，高约3米，周径约1.5米左右，据当地老人说是谭家遗物，为其花园中假山石的一部分。