“冬虫夏草”和“藏红花”

东岳泰山

“冬虫夏草”和“藏红花” ____西藏见闻 在青藏高原旅游的八天里，拉萨，大昭寺；东南方向的林芝；拉萨北去的纳木错湖等；行程基本上都是依托西藏拉萨为中心展开的。若拿拉萨做圆点，半径400公里画圆，西藏地区的经典美景几乎被我们一网打尽...... 每一个到过西藏的人，在导游的引领下，几乎都重复着同样的景区去游览。而我们的赴藏团队却有一个例外。在导游的劝导下，我们自费去了一个边境控防景点。歪打正着，参观这个景点却使我们深深的被震撼了。 离中印边境不到30公里的麦克马洪线的中国一端的“南伊沟”。彻底颠覆了我对青藏高原的印象。这儿，原始森林茂密，空气湿润多雨；这儿，氤氲清新，负氧离子充沛，活脱脱的是一处“塞上江南”的缩影。 在南伊沟，我们还见识了珍贵的冬虫夏草；回到拉萨，误打误撞的我们又去品尝了刚刚冲泡的淡黄橙亮的藏红花……… 朋友们，如果您也想一探究竟？哈哈，请跟我来！ 　　2016年5月9日与文华摄于布达拉宫 美轮美奂的大昭寺外景 美丽的林芝南伊沟 【一】雪域江南——南伊沟 南伊沟位于西藏米林县南部的南伊乡境内，距县城5公里。有小江南之称。南伊沟沟内生态保护完好，气候湿润，动植物资源十分丰富，平均海拔2500米，被誉为“中国绿色峰级的森林浴场”和“地球上最高的绿色秘境”。 南伊沟风光区已初具规模，只是养在深闺处，所知人甚少。这里距印度不到30公里，著名的麦克马洪线就在脚下。丛山峻岭散发着大自然特有的气息。行到深处，豁然开朗，牧场青青，牛马自由自在的行走其中。脚下的土地松软，虽然到处散落着牛粪马粪，可是在这种自然的环境中一点不觉得别扭，相反却非常的和谐统一。 世界太静了，我好像听见了小草的轻声细语，听见了流水欢快的歌唱，听见了雪山的低吟，听见了风儿的耳语......大自然的美，不光来自于视觉，那份静谧中的旋律更能让人沉醉其中。 南伊河水清见底，水流潺潺，真的好美！ 松树上挂满了乳白色的名叫“松萝”的寄生植物 行走在森林湿地的木栈道上 那片山脊就是“麦克马洪线”，山的那一边就是藏南。 走进南伊沟，便如走进了一座世外桃源。高原的五月，南伊沟里嫩绿新萌，流水潺潺，牦牛闲适地吃着草，天空碧蓝如洗，远处深山如黛。进入原始森林，水泥路很窄，满山古柏、云杉、珙桐、红桦参天接云，苍翠与白雪比肩。在粗大的松树底下的空隙里，杜鹃花见缝插针，枝枝丫丫的长成一大簇，开出一片嫣红的花儿来。不知名儿的鸟儿在唱着欢乐的歌。车从珞巴寨落通过，间或跑出二三只乌黑的小香猪来。据说，这种香猪烤来吃特别香...... 南伊沟真是一个现实存的世外桃源。这里不缺绝美的风景，一路行来，到处是风景，随手一拍便是绝美的风光大片。 原始森林里空气潮湿，负氧离子含量高。 横卧地上的大树有点像孔雀 这真像电影“阿凡达”里的镜头 　　这儿的美景让人心情愉悦，流连忘返。 　　 南伊沟内一大片森林湿地，用木板修建成的一条栈道蜿蜒其中，林中景色优美，草木繁茂，野花摇曳，宛如仙境。路边倒地的，断裂的巨大圆木，静静地躺在野草花之中，在腐朽的木身上生长出绿色的青苔。沧桑无限。淡黄色的松萝，从高大的树叉枝丫间垂下，飘逸如纱，她是空气污染最好的检测仪，只有在无污染的环境里才能生长。藏民叫它胡须草，可以治疗失眠，咳嗽和脚气。　天边牧场，牛铃声声清脆悦耳，望着这世外桃源，让人几乎挪不动步。回程的每一辆电瓶车上，不管男女导游都会给游客唱起六世达拉喇嘛仓央嘉措的诗改编的歌曲《在那东山顶上》并用深情的歌声为我们唱着美丽的情歌，歌颂他的家乡，美妙的歌声让人深深陶醉...... “在那东山顶上，升起白白的月亮。 年轻姑娘的面容，浮现在我的心上 如果不曾相见，人们就不会相恋。” ……………… 是啊，如果不曾相见就不会相恋，南伊沟，既已相见又如何能够不相恋？ 　　两棵古树似祥门，双手拥抱南伊沟！ 　　两树巧搭拱形桥，远处栈道游人来。 　　林中湿气悦我心，回眸一笑百媚生！ 真没想到，在雪域高原也有这样的景致？ 美丽的南伊沟，蓝天、白云、青山、绿树，她还是一个尚未被人认识和了解的处女地。由于地处中印边境，南伊沟不是一个旅游景区，但正是因为人迹罕至，这里才保持了原汁原味的原始风貌。这里真像电影《阿凡达》的取景地。大面积的原始森林，奇异花草，树木百种，姿态万千，真的感觉好像进入了另一个星球。 朋友，如果你没去过南伊沟，哪儿对你只是一个地名；如果你决定要去，你将会轻轻揭开一方云雾飘渺的神秘面纱；如果你真去了，你就会为这面纱下“珞巴美女”的美丽而惊艳，你也会对每一个你熟悉的朋友说：“这一趟，真值！” 浓浓雾气遮蔽山头，云也，雾也？真不好分。 2016年5月8日摄于林芝地区米林县南伊沟。 　　草地碧绿，牛儿吃草，远山云雾缭绕。 【二】神奇的冬虫夏草 怀着复杂的感觉从森林湿地的木栈道上返回，在出口处有好几个卖藏药的摊铺。据说，这儿的藏药是整个西藏最好的。传说藏药始祖宇妥•云丹贡布曾在此地炼丹并行医授徒，是神秘藏医药文化的重要发源地。药摊上的藏药摆了长长的一溜桌子。有：“三七、玛卡、锁阳、天麻、绿萝花......藏民们殷勤的和我们打着招呼，陪着笑脸：“玛卡要不要？老板，锁阳要不要？” 在靠路边的一辆摩托车旁，有个藏民将一个塑料袋摆在地下，黑压压的没看清楚。“老板，要虫草吗？” “虫草？”我低头定睛一看，真是啊，小塑料袋里有几百条冬虫夏草。再一细看，很明显的一只小虫，上面顶着一根细细的草...... “是真的吗？”我问。 “当然是真的！这几天刚到山上挖的。” 我拿起一根，左瞧右瞅。我以前曾比较仔细的观察过冬虫夏草。在北京还吃过二次。文华也凑过来，我拿给她看：真的假的？我的眼睛在向她征询意见。她瞅了瞅，不好意思的笑了：“真的吧？” “多少钱一根？” “十五元一根。” “能便宜吗？” “买十根以上十元一根。” 我觉得这人卖的是真的冬虫夏草，但不敢肯定。买十根试试吧？如果不是真虫草，也没有多大的损失。我给他一百元，从他一堆虫草里挑了十根大的。用纸包起来递给了文华。 　　卖虫草的将几百根冬虫夏草放在一只塑料袋里，摆在地上叫卖。 仔细看看放大后的冬虫夏草 回家后，上网查了查资料：“冬天是虫，夏天是草，冬虫夏草是个宝。”冬虫夏草简称虫草，是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫体内，到了夏季发育而成。冬虫夏草因此得名。 从外形上看，冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或黄棕色，又因价格昂贵而有“黄金草”之称。因其药用价值高，功效好，在国内外被视为珍品，市场需求量大，但因其天然资源量稀少，故价格十分昂贵。 冬虫夏草究竟是虫还是草？通俗地讲，蝙蝠蛾为繁衍后代，产卵于土壤中，卵之后转变为幼虫，在此前后，冬虫夏草菌侵入幼虫体内，吸收幼虫体内的物质作为生存的营养条件，并在幼虫体内不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝，在来年的5－7月天气转暖时，自幼虫头部长出黄或浅褐色的菌座，生长后冒出地面呈草梗状，就形成我们平时见到的冬虫夏草。因此，虽然兼有虫和草的外形，却非虫非草，属于菌藻类生物。 在海拔4000~5千米的高原上爬行，仔细寻找虫草。 哈哈，刨出了一根虫草。 从草地上，只能看到露出地面的冬虫夏草梗。 虫体似蚕，长3～5cm，直径3～8mm；外表黄棕色至土黄色，粗糙，环纹明显。头部红棕色，胸腹部深黄色至黄棕色，胸节3，胸足3对，腹节10，腹足5对，中部4对明显；表面有环节20～30个；质脆，断面淡黄色。子座细长圆柱形，稍扭曲，一般比虫体长，表面灰棕色至棕褐色，有细纵皱纹，头部稍膨大；质柔韧，断面类白色，似纤维状。气微腥，味微苦。 冬虫夏草、鹿茸、人参并列称为“中国三大补药”，是唯一一种能够同时平衡、调节阴阳的名贵中药材。古人曾说：“宁要虫草一把，不要金玉满车”，由此可以想到冬虫夏草是有多么珍贵。 是虫是草，您知道吗？ 　　藏民们在草地上匍匐着仔细寻找虫草 又挖到了一棵“冬虫夏草” 　　 虫草全称“冬虫夏草”，生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带之上雪线附近的草坡上。夏季，虫子卵产于地面，经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的一种霉菌侵袭幼虫，在幼虫体内生长，不断蚕食幼虫直至其死亡。经过一个冬天，到第二年春天来临，霉菌菌丝开始生长，之后长出地面，外观像是一根小草，幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。　在巍峨雄壮的雪山下，全身匍匐在地，瞪大眼睛寻找一种冬天是虫、夏天为草的生物，在大多数人看来本身就很神秘。采挖虫草者一只脚撑地，一只脚贴在山坡上，身体顺着山势斜躺，目光向上，寻找虫草裸露在外的褐色菌苗。找虫草不仅要眼力好，也要选择好观察角度， 　　每年的5~7月是釆挖冬虫夏草期 在土壤中的冬虫夏草 　　 挖虫草要在周边约10厘米处下锄，挖下去20厘米深，用手慢慢拨开土壤，取出虫草，再把土壤按原来的样子回填，尽量不破坏土壤表层植被。有经验的藏民一个人每天能挖五六十根，一个月的虫草季全家如果三人齐上阵，约可收获五千多根虫草，收益30多万元。 以前对冬虫夏草没大留意，这次上网一并找了几张图片，估计很多朋友对虫草也不太明白，在此晒出来和大家一同欣赏。 在西藏听导游讲：“从2015年开始，在盛产虫草的当雄、那曲地区，对外地游客开放“亲身尝试在雪域高原挖冬虫夏草”。每人交费2300元，就会安排一名有经验的藏民陪同你上山挖虫草。挖到的虫草归己......当然，最重要的是亲身体验，至于能挖到几根“冬虫夏草”，则要看你的运气了。 又挖到了一棵冬虫夏草 　　挖一棵冬虫夏草要破坏一片草地哟！ 冬虫夏草很贵，每克298元。 【三】您喝过“藏红花”吗？ 在拉萨，为了购买“高原安”。一种能让人增加血液中溶解氧，抵御“高原反应”的“灵丹妙药”。我和文华来到了旅馆对面的一家售卖店。这家的女老板是个会说话、又热情的精明女人。她卖给了我们相同的药品最低的价格。并热情的向我们介绍神奇的“藏红花”。它拿来纸杯，给我们四人每人泡上一杯“藏红花”。 每个杯子里只放入五六根“藏红花”，冲上开水，一会功夫，杯子里的水慢慢变成了清亮的淡黄色......轻抿一口，有一丝甜甜的香味，连喝几杯后，杯子里的颜色仍然黄亮澄明。女老板又笑嘻嘻的提来一壶水，殷勤地给我们倒上，向我们介绍起“藏红花”的好坏等级和功效。 女老板给冲泡的藏红花 这就是质量优等的藏红花 　　这就是“藏红花”植株，你见过吗？ 藏红花的花柱，要很仔细地“提”出来哟！ 　　 藏红花属于名贵的滋补品，价格相对昂贵，从藏红花图片上我们可以看到一朵花最多只有3根花柱，一两的花柱就要几百多花才能采集到，而且市面上卖的多为晒干后的藏红，其价格更加昂贵。拉萨市面上的“藏红花”价格一般在35——100元/一克， 藏红花具有凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效，对于女性是不错的调养品，平时用5-6根泡水喝，能起到活血养颜的作用。 藏红花也叫番红花、西红花等，原产欧洲南部，中国各地常见栽培。一般认为番红花原产于地中海地区、小亚细亚和伊朗。在伊朗和克什米尔有栽种。在许多时期，番红花贵于同重量的黄金，今天仍是世界上最贵重的香料和名贵的滋补品。 藏红花又叫西红花，是从伊朗进口的。 一朵花中只有1至3根花柱 已经加工好了的藏红花 藏红花冲泡的水澄清淡黄 藏红花花茎甚短，不伸出地面，花1-2朵，淡蓝色、红紫色或白色，有香味，直径2.5-3厘米;花被裂成六片，2轮排列，内、外轮花被裂片皆为倒卵形，顶端钝，长4-5厘米;雄蕊直立，长2.5厘米，花药黄色，顶端尖，略弯曲;花柱橙红色，长约4厘米，上部3分枝，分枝弯曲而下垂，柱头略扁，顶端楔形，有浅齿，较雄蕊长，子房狭纺锤形。蒴果椭圆形，长约3厘米。花柱及柱头供药用。好点的藏红花一般是成丝状的，像一根紫红色的绣花针。 藏红花极像路边普通的野花，其貌不扬，但是药用价值相当大，藏红花对肝胆、循环系统、免疫系统等都有作用。还能降低胆固醇，增加脂肪代谢，从而达到治疗脂肪肝的作用。藏红花还具有活血化瘀的功能，能很好的调节体内循环系统。 “藏红花是高档滋补品。买着贵，喝起来便宜。”在女老板的劝说下，买了几克。事后想想：成全别人，方便自己不是？ 藏红花有6瓣花瓣 用藏红花泡出的水很漂亮哟！ 藏红花是一种高档的滋补品 【四】大美西藏 细细想想，你不由得对这个古老而神秘的民族肃然起敬。是啊，能够让一个民族几千年来如此深信不疑的宗教，他的身后，一定有着奇幻的法力和无法抗拒的魅力。 在西藏旅游的七八天里，西藏的天比任何地方都蔚蓝，西藏的空气比任何地方都纯净，在这里，我们每个人都可以全身心的净化自己的心灵，关注自己的现在，畅想自己的未来...... 我想，来西藏其实更是对自己心灵的一次洗礼，一次对灵魂的思考和升华！ 晨曦中的布达拉宫 美丽的雪域高原是那样的冰清玉洁；雄伟的布达拉宫是那样的撼人心弦；千里“磕长头”的藏民信徒是那样不可思议；纳木措湖是那样的美玉无瑕；冬虫夏草是那样的魔幻神奇；美丽的藏红花离我们是那样遥远，而又那么近…… 西藏的美是难以用言语形容的，她让文字的描临凸显的苍白无力...... 朋友，我亲爱的朋友，说真的，西藏的美，只有当你亲临青藏高原时，您才能真正感受到西藏的魅力！才能真正体会到西藏的大美与震撼！ 2021年元月23日本禧整理並写完于【听雨轩】