糖尿病患者不宜食用的食物

枫叶

两类食物糖尿病患者不要吃

1.糖类

即单糖及双糖（如红糖、白糖、蔗糖、蜜糖等）。

糖尿病患者体内的胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗，对于糖分的分解能力比较差或利用存在障碍。

如果喝入过多的单糖或双糖，如红糖、白糖、蔗糖、蜜糖等这些单糖或双糖，不需经过裂解就会极为迅速的通过胃肠黏膜吸收进入血液循环，从而导致糖尿病患者的血糖快速升高，对糖尿病患者的病情控制是极为不利的。

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2.淀粉糊化类食物

通俗说稀饭类（如米粥、土豆泥等）。

糖尿病患者最好不要吃稀饭（淀粉类糊化后），因为许多糖尿病患者在进食稀饭之后，血糖出现大幅升高。

研究发现，患者进食稀饭后2小时血糖要比进食干饭的餐后2小时血糖平均高4-6mmol/L。由于大米的淀粉颗粒为六角型多面体，加热后能使淀粉颗粒膨胀，淀粉化。

煮成稀饭摄入后，可广泛与消化液接触，容易被吸收；在胃内的排空时间相对缩短，而在小肠停留时间较长，有助于食物消化吸收，易引起血糖迅速升高。

而血糖升高又刺激胰岛素分泌，使食欲增加，有饥饿感而再进食，形成恶性循环，使胰岛素负担越来越重，导致血糖更难控制。

其他食物都可以吃，只是需要注意量的控制，还有吃的技巧，避免走入饮食误区。