<p class="ql-block"> 2021年元月20日，这一天既是阴历的腊月初八，又是二十四节气的最后一个节气大寒。老话讲“腊八腊八冻掉下巴”，“节、节气”相撞，是风？是雪？还是风雪交加气温下降，极端天气？！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">关注一周的天气预报，得到气温有上升趋势。元月19日天气预报，20日最高温度7℃ ，最低温度零下6℃ 。之后的气温都是小幅变化👍 。 也是醉了，老天爷有时也会捉弄人的，疫情肆虐，它却是变得很是温和。也许是娃娃的脸说变就变。但春天的脚步已在路上，且越来越近。</p> <p class="ql-block"> 食腊八粥民间习俗已久，每到这天家家都要熬粥。这天大黄米、江米、红小豆、黑米、红枣、薏米、莲子、桂圆、栗子、花生等就成了腊八粥最好的食材，将它们熬制成米软豆烂，细细品味，对身体有益且营养粥全！</p><p class="ql-block"> 腊八，这天心心念念的还有一件事，那就是腌制腊八蒜。这要之前挑选好红皮大蒜，买好醋 ，都已具备，单在这日腌制。 据说只有这天腌蒜，才能是蒜瓣湛青翠绿，而且无论瓶装罐装将口封严放到静处。待到除夕启封时，那一股股蒜辣醋酸香阵阵扑鼻。 吃着饺子，就着腊八蒜，那是一个香、美味！</p><p class="ql-block"> 喝了腊八粥，腌了腊八蒜，进入腊月过年的仪式拉开帷幕，辞旧迎新的序曲也就此奏响。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2021年元月月21日 丽雅</p>