<p class="ql-block">大寒，是天气寒冷到极点的意思。风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天天寒地冻的严寒景象。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一、了解二十四节气——大寒</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大寒，是天气寒冷到极点的意思。风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。</p><p class="ql-block">大寒是一年二十四节气中的最后一个节气，过了大寒又立春，新一年节气开始轮回。</p> <p class="ql-block">朋友们有所不知，虽然此时寒冷，但我们养藏了一冬的能量，要趁着大寒节气做好运化的准备，蓄势待发，来年才能春光无限。 </p> <p class="ql-block">大寒有三候 ·</p><p class="ql-block">一候鸡乳，大寒节气可以孵小鸡。</p><p class="ql-block">二候征鸟厉疾，鹰隼之类的征鸟，正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒。</p><p class="ql-block">三候水泽腹坚，在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">二、大寒节气有哪些民间习俗活动</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">01.除旧迎新</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">迎接春节的到来，必先将里屋内归置整齐。所以老百姓们都会在大寒之后清除房屋，准备过年。</p> <p class="ql-block">02.腌制年肴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">为了来年食物的富足，人们会在大寒时节腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。</p> <p class="ql-block">03.尾牙祭</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">源自于拜土地公做“牙”的习俗，尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。</p> <p class="ql-block">04.凿冰储存</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在大寒时节,老北京有这么一个习俗:开始凿冰储存。过去没有冰箱,夏天人们需要冰来冰镇肉类、水果,便于保鲜,所以,在天气最冷、冰冻得最厚的大寒就得开始存冰。</p> <p class="ql-block">05.吃八宝饭</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">民间有大寒节气吃糯米的说法,因为糯米能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、养胃、滋补的作用。</p> <p class="ql-block">06.吃年糕</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。大寒这天一家人分吃年糕,既带着吉祥味,也能驱散身上寒意,所以称为“消寒糕”。</p> <p class="ql-block">三、感受大寒，一起欣赏古诗词</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《大寒吟》</p><p class="ql-block">【宋代】邵雍</p><p class="ql-block">旧雪未及消，新雪又拥户。</p><p class="ql-block">阶前冻银床，檐头冰钟乳。</p><p class="ql-block">清日无光辉，烈风正号怒。</p><p class="ql-block">人口各有舌，言语不能吐。</p><p class="ql-block">《大寒》</p><p class="ql-block">【宋代】陆游</p><p class="ql-block">大寒雪未消，闭户不能出，</p><p class="ql-block">可怜切云冠，局此容膝室。</p><p class="ql-block">吾车适已悬，吾驭久罢叱。</p><p class="ql-block">拂麈取一编，相对辄终日。</p><p class="ql-block">亡羊戒多岐，学道当致一，</p><p class="ql-block">信能宗阙里，百氏端可黜。</p><p class="ql-block">为山傥勿休，会见高崒嵂。</p><p class="ql-block">颓龄虽已迫，孺子有美质。</p><p class="ql-block">《大寒出江陵西门》</p><p class="ql-block">【宋代】陆游</p><p class="ql-block">平明羸马出西门，淡日寒云久吐吞。</p><p class="ql-block">醉面冲风惊易醒，重裘藏手取微温。</p><p class="ql-block">纷纷狐兔投深莽，点点牛羊散远村。</p><p class="ql-block">不为山川多感慨，岁穷游子自消魂。</p><p class="ql-block">《永乐沽酒》</p><p class="ql-block">【宋代】方回</p><p class="ql-block">大寒岂可无杯酒，欲致多多恨未能。</p><p class="ql-block">楮币破悭捐一券，瓦壶绝少约三升。</p><p class="ql-block">村沽太薄全如水，冻面微温尚带冰。</p><p class="ql-block">爨仆篙工莫相讶，向来曾有肉如陵。</p> <p class="ql-block">四、和孩子一起做什么？</p><p class="ql-block">1.和孩子一起做新年装饰</p><p class="ql-block">大寒节气，一边和孩子了解节气的由来，一边一起亲手制作新年的装饰，迎接的开始，感受节日的气氛。</p> <p class="ql-block">02. 和孩子一起扫尘</p><p class="ql-block">据《拾遗记》记载，“扫尘”习俗可追溯到三千多年前，“尘”与“陈”谐音，故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光，这既指庭院内的陈年积垢，也指旧岁中遇到的不快。</p> <p class="ql-block">03. 和孩子一起感知冬天</p><p class="ql-block">大寒，如何和孩子一起感受寒冷？玩冰是一个不错的游戏。取冰放在器皿里，孩子们可以先看一看有哪些特征，再摸一摸冰是什么感受（外形、温度等），再将冰放在室内和室外两个不同的环境下，让其观察其变化和不同。</p> <p class="ql-block">最后的话</p><p class="ql-block">时序的流转中，隐藏着大自然奇妙的韵律，二十四节气里藏着的正是大自然的韵律，而我们的古人更是把节气与人类的生产、生活结合在一起，让每一个节气都充满了生机、智慧。</p>