辛丑年说鼠话牛，安宁撰文并配画

云龙观海

2021年是农历辛丑年，按照惯例，打算动笔写点什么，以表贺岁。辛丑年是牛年，理当说牛话牛。然而，临窗命笔，思绪万千，回想极不平凡的2020年，心中总有一种不吐不快之感，还是得从鼠年说起。 回望庚子鼠年，实“鼠”不易 庚子鼠年春节时，笔者曾写下一篇短文《庚子年鼠年说鼠》，寄语美好的寓意。然而当年终岁尾回望庚子年，深感这一年实“鼠”不易！ 　　按照中国人“天干地支”纪年法，60年为一个轮回，庚子年是打头的年份，具有特殊地位。民间一直流传着“庚子凶年”的说法，还有好事者假以天文地理、星象占卜、玄学道学等五花八门的说法来自圆其说。这些当然没有科学依据。但笔者查看最近的几个庚子年，倒也不无道理。 　　上一个庚子年是1960年，中国在错误路线下激进的政治运动，导致了前所未有的大饥荒，社会主义的探索遭受了巨大挫折。 　　再往前的庚子年1900年，八国联军侵华，中国的积贫积弱达到了有史以来的顶峰，彻底沦为“东亚病夫”，亡国亡种迫在眉睫。 趾高气扬、不可一世的八国联军 1900年的时局图。人为刀俎，我为鱼肉。不言而喻，一目了然。 　　再往前推的庚子年是1840年的鸦片战争，帝国主义列强用坚船利炮打开了腐朽的清王朝的大门，从此中国开始坠入半殖民地、半封建社会的万丈深渊。 八国联军攻占故宫。 　　2020年又逢庚子年，民间“凶年”的说法不幸被再次言中，各种灾难接踵而至。 年初，特朗普挥舞贸易战大棒，中美贸易摩擦进入白热化，多少人心里都“捏着一把汗”…… 紧接着，新冠肺炎病毒开始肆虐，疫情从武汉暴发，迅速向全国蔓延，全国上下突然被按下了”暂停键”…… 七、八月间，南方又遭遇了超越98年的大洪水，江河横流，四处泽国…… 下半年，好不容易控制住疫情蔓延，经济快速恢复。可年底前不少地方又出现疫情反弹…… 　　与以往的庚子年不同的是，放眼全球，似乎整个世界也遇上“凶年”。新冠肺炎疫情全球大流行，世界经济严重受挫。许多国家疫情彻底失控，由此引发了一系列全球性的政治、经济、社会、文化的连锁危机。许多国家和地区经济衰退，民粹主义抬头，社会阶层撕裂，民族矛盾激化，国际秩序正面临二战以来最严峻的挑战。 　　当今世界，人们已形成一个共识：那就是庚子鼠年的这场世纪大疫情，已经成为人类发展历史上的“分水岭”，将会永远影响人类社会未来的走向！ 　　在危机中育先机，于变局中开新局。面对突入齐来新冠肺炎疫情，中国用众志成城、坚韧不拔书写了抗疫史诗。统筹疫情防控和经济社会发展使世人耳目一新，脱贫攻坚取得决定性胜利，“嫦娥”探月、”蛟龙”探海、“天问”深空、“墨子”传鸿……大道之行，征途漫漫；惟有奋斗，永葆初心；披荆斩棘，勇往直前。 　　回顾过去的一年，可以用几句成语概括。这正是： 惊心动魄，难以忘怀。 绝处逢生，柳暗花明。 否极泰来，众志成城。 真是一场“百年未有之大变局”啊！ 　　展望辛丑牛年，企盼“牛”转乾坤。 　　踏平坎坷成大道，渡罢艰险又出发。时间的指针指向21世纪第三个十年，辛丑牛年正向我们款款走来…… 牛年说牛，牛的故事还真不少。 牛是人类最早驯养的动物之一，其驯养史可追溯到1万年前。自古以来，牛在人类劳动和生活中不可或缺。 在数千年的农耕文化中，犁田拉车少不了牛；牛肉是肉食品中的“三大主角”之一，每年全世界的牛肉产量7000万吨左右，仅是我国的牛存栏数就超过1亿头；牛奶是富含营养成分的乳品，考古发现早在大约8000年，原始人类就已开始饮用牛奶了；牛皮是皮革工业的重要原材料，我们脚下的皮鞋、手上的皮手套等，不少是牛皮做的；牛油是制造肥皂和脂肪酸的重要原料；就连牛的胆囊结石——牛黄，也是名贵中药。可以说，牛的全是都是宝，”吃的是草，挤出的是奶”，是对人类贡献最大的动物朋友。 　　牛对人有恩，人对牛尊敬。早在原始社会，人类的动物信仰和图腾信仰中就包括了牛。中国古代典籍《山海经》中有人面牛身的神灵形象；中国56个民族中大都实行过牛崇拜；在中国古代，人死了要用陶牛陪葬，汉景帝陵墓中的陶牛有1米多长；古埃及氏族严禁捕杀牛；印度许多地方视牛为神物，是他们各氏族祖先的亲族，可以满大街自由行走，严禁捕杀。 　　在中外各民族的神话传说中，牛屡屡扮演重要角色。在汉族传说中，混沌初分时，是老鼠先咬开天，牛又辟出了地，然后才有了人和万物。还有一则民间故事说，牛本来是玉皇大帝殿前的神将，后来自告奋勇到人间去播撒草种，但由于在南天门摔了一跤，将玉帝“走三步撒一把草种”的旨意，误记成“走一步撒三把草种”，结果荒草遍野，牛被罚到人间吃草，还得帮农民种地干活。牛到人间后任劳任怨，赢得人们的尊敬。 云南普者黑羌寨口高高矗立的牛图腾。 矗立在云南红河州屏边苗族自治县县城的牛图腾。 　　牛以生性憨厚、体态健硕、吃苦耐劳，顽强倔强的秉性而深受人们的喜爱。早已成为文人墨客、诗人骚客笔下的“宠儿”。 诗人喜欢牛，咏出许多“牛”诗。据考证，在我国最早的诗歌总集《诗经》中，305篇内就有9篇提到了牛。《乐府》中带“牛”字的诗歌近百篇。《全唐诗》中，含有“牛”字的诗多达701首。 　　在众多的咏牛诗中，牛的吃苦耐劳、任劳任怨的精神最为人称道。唐代诗人刘叉在《代牛言》中以牛喻己，托物言志： 渴饮颍川水，饥喘吴门月。 黄金如可种，我力终不碣。 宋朝王安石作《耕牛》一诗自励： 朝耕草茫茫，暮耕水谲谲。 朝耕及露下，暮耕连月出。 自无一毛利，主有千箱实。 睕破天上星，空名岂余匹。 　　在现代社会，人们依然赞扬牛的精神。诗人臧克家的“老牛亦解韶光贵，不用扬鞭自奋蹄”，表达出珍惜时光、奋力前行的心志。鲁迅先生的“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”，早已成为很多中国人的座右铭。 美术家喜欢牛，为世间留下了一幅幅精美的“牛”画卷。 北京故宫博物院所藏唐《五牛图》，被誉为中国传世名画之一。这幅画中，5头牛一字排开，各具状貌：或俯首吃草，或回首舐舌，或缓步前行，形象极为生动。《五牛图》出自唐代宰相韩滉之手，这位宰相偏爱画、热衷画牛，和当时以画马著称的韩干，合称：“牛马二韩”。这幅出自他之手的《五牛图》位列中国十大传世名画之一，也是现存最古老的纸本中国画，因而受到了广泛重视。 科学家们喜欢牛，则是运用现代科学技术，让牛更好的服务于人类。 譬如，我们所熟知的“秦川牛”，是中国四大著名黄牛种之一，以其“体硕力腱”成为“使役性”黄牛的代表。随着时代发展，牛的使役性功能逐渐退出舞台。于是科学家们利用遗传育种技术，改良秦川牛的品质，突出其食用性功能。 　　西北农林科技大学的邱怀教授、蒿迈道教授、昝林森教授的科研团队，从欧洲引进丹麦红牛、红安格斯牛，通过多年的杂交育种选育，极大改善了秦川牛的肉质，育出了“秦川肥牛”，走上老百姓的餐桌。 　　人们因为喜欢牛，对牛年的期许也就特别多。股民盼望2021年股市上扬，出现“牛市”；企业家盼望2021年经济触底反弹，牛气冲天；面对前进道路上的激流险滩，群众企盼国家挺直腰杆，“牛”转乾坤；对转变干部作风，老百姓希望他们都像任劳任怨的老黄牛、无私奉献的孺子牛…… 　　人们赞赏牛身上那股 “铁骨铮铮，奋蹄有神、力顶千钧，牛气冲天”的牛劲，称之为“中国牛”！ 　　人们歌颂老黄牛那种 “任劳任怨、无私奉献、童叟无欺、造福人类”的品德，称之为 “老黄牛精神”、“孺子牛品格”。 　　人们欣赏牛身上那股子 “顽强倔强、砥砺前行、从不言败、永不服输”劲头，称之为“犟牛劲头”。 　　人们讴歌牛身上那股 “刚毅坚强、开拓进取、顽强拼搏、绝不言弃”的韧劲，称之为“拓荒牛精神”。 　　笃志躬行为苍生。 大道之行，实干为要。在辞旧迎新之际，愿中国人勇做拓荒牛，坚持科学发展，让牛年成为难忘而辉煌的一年。 “中华民族伟大复兴绝不是轻轻松松、敲锣打鼓就能实现的，”愿中国人发扬老黄牛精神，咬定青山不放松，撸起袖子加油干，披荆斩棘，勇往直前！ 辛丑吉祥，牛气冲天！