<p class="ql-block"> 锦江镇终于有了人们心目中理想的菜市场，人们买菜再也不用穿套鞋匆匆来匆匆去了。感谢神的预备！我丈夫廖文辉经营的饺子皮店也搬进了新的菜市场，店面看起来不起眼，因为货物不多，很单调，只有饺子皮，混沌皮，清汤皮和面条。但我打心眼里佩服我丈夫，从小伙子做起，如今人到中年，仍然从事这行，他的坚持，他的韧劲，他的执着，让我心生敬佩。</p> <p class="ql-block"> 1998年开始一直在上海从事这行，风雨中忙碌度过，感谢上海的亲人们曾经的帮助与照顾！</p><p class="ql-block"> 上海人欢喜“洽”鲜面（湿面），更多是因为生活节奏快，工作繁忙，下鲜面简单方便，速度快！2014年从上海转回江西锦江老家，老家人喜欢干面，更多的是因为干面可以放得久一点，不容易坏，没有水分。而且要很干，切的时候要发出“崩燥”的清脆的声音。</p><p class="ql-block"> 做干面比做鲜面程序多，繁琐很多，自然更辛苦了一点！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 看到他总是满身是面粉，一夜之间白了头的感觉，不禁心疼，说声：“亲爱的，辛苦了！”可他总是乐呵呵地说“不辛苦，我是牛🐮”😊</p><p class="ql-block"> 很忙的时候，他的眼睫毛上好像有盖了一层厚厚的霜，我调侃他：“白眉大侠”。他自嘲：有这么帅的白眉大侠？</p> <p class="ql-block"> 面条正享受这灿烂阳光生活，“原来你也在这里”</p> <p class="ql-block"> 他做事认真，细致，一直是这样的工作态度，在锦江有很多喜爱他与喜爱他产品的客户，搬进了菜场新又迎来新客户，新朋友。做生意讲究天时地利人和，我们新店的位置也许不是最好的，但是我信靠的神是无处不在的，无论在哪里都有他的看顾。加上他为人谦和，热情，坚持做好产品，将饺子皮做得好包好吃，有韧劲，有嚼劲，面条从不放防腐剂，干燥剂，对人体不利的一律不放，坚持做人们放心健康面食。</p> <p class="ql-block"> 认识了新朋友，迎来了新客户，新年新气象，文辉开始尝试创新产品，做了营养蔬菜面，荞麦面，在原来吃得健康放心的基础上更有营养。相信人们会喜欢的！你用心做了，就会得到人们的认可与肯定！愿每位客户都是美好的遇见，在此感谢余江人们的喜爱！</p>