2021.1.17号博山池上参观采摘雪菇纪实随拍

海龙

<p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">文字编辑:王东升</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">三人图片供稿:海龙.刘树权.王东升</span></p> <p class="ql-block"> 1月17日,鲁中晨报老年记者团四名老年记者刘树全、侯有孔、李明印、王东升驱车赶往位于博山池上镇的赵庄村。这个村依靠科技扶贫和科技助农的好政策,发展菌菇产业,取得了成功。还对地域经济起到了良好的示范作用。我们打算一看究竟。</p><p class="ql-block"> 车子在鲁山雪菇生产基地门前停下,迎接我们的是该村两委负责人王吉新同志。他向我们介绍了鲁山雪菇的研发和生产过程。</p><p class="ql-block"> 自2016年科技扶贫和科技助农以来,王书记就和包村干部一起,与淄博市农业科学研究院联手,并多次在赵庄设施大棚里进行了两年实验,终于2019年2月至4月培育成功。鲁山雪菇,每年10月份开始培菌种植,11月份至次年2月份,是收获的季节。我们到来时,这一茬基本上收割和销售完了。穿着制式服装的工人们,正在从培菌车间往温暖的大棚里运送和摆放袋装菌块。新一茬鲁山雪菇已经露出淡黄色的芽孢。十几天后,就长足了身子,成熟了。鲁山雪菇呈淡褐色,是高蛋白,低脂肪,低热量的健康食品。它口感好,食用方便,营养成分多元,利于冷冻储藏等特点。同时,它又兼具不与农争时,不与人争粮,不与粮争地,不与地争肥的优势。产菇后的废弃物经过稍微加工,又变废为宝。成为果园农田的有机肥,实现了环保良性循环。由于生长在冬季,在雪地里,更能显现它的稚嫩和娇美。因此,王书记给它起了个新鲜而又好听的名字——鲁山雪菇。</p><p class="ql-block"> 王书记告诉我们,雪菇只有在冬季里才开始生长。现正在省里检测检验,共有17种人体必须的氨基酸和多糖,有助于人们的身体健康,增强人体免疫力。雪菇可以炸,炒和煲汤。尤以煲汤最为鲜美,成为人们餐桌上一道既营养丰富,又味美价廉的好菜。</p><p class="ql-block"> 村子里现在建有冷藏库和冷冻库。正在建立电商平台和畅通销售渠道。下一步打算扩大生产规模,带领全村人过上富足和幸福的生活。敬请大家欣赏我们为鲁山雪菇拍摄的稚嫩,灵秀,高雅的靓姿倩影。</p> <p class="ql-block">古槐已经1700多年</p> <p class="ql-block">赵庄古槐,远近闻名。自古就有“赵庄槐树陈疃榆树”之说。赵庄古槐,胸围10来米,干高10多米,得7名成年男子才能张开双臂相接才能合抱。离地面3米多高出分成三个枝杈,每个枝杈都比大瓮口还粗。离地面两米左右的地方,有一个洞,约10厘米宽,50厘米长,洞内树干中空,里面至少能容纳五六个人。以前遭过两次雷击,已无顶冠。雷击前树高20多米,《淄博古树》载:“我市最古老的一株古槐,生长在博山区池上镇赵庄村,至今已1700余年,依然生长十分旺盛”。赵庄村这棵古老的槐树,名副其实的“树王”,仿佛是谙通人性的“树神”。当时村中共有七株古槐,这是从东往西数的第一棵,也是最大的一棵树;第二棵在王吉田墙南;第三棵在王吉光屋北,第四棵在王道广墙南,前街碾旁一棵,这四棵古槐,从1968至1972年的四年中相继枯死;街北一株在北胡同“墙东”丁昌来屋后,现在只剩一段死树干,街南一株,在南胡同孙兆昌大门前。</p> <p class="ql-block">用雪菇做鸡蛋汤鲜美清香</p> <p class="ql-block">油炸雪菇香酥可口</p> <p class="ql-block">雪菇炒黄瓜清香入味</p> <p class="ql-block">原有雪菇生长环境,通过培养菌种多年努力至今已经进入大棚人工栽培。</p> <p class="ql-block">书记观察雪菇生长细节</p> <p class="ql-block">书记手把手指导员工栽培技术</p> <p class="ql-block">员工整理雪菇育苗</p> <p class="ql-block">书记给我们讲述雪菇栽培过程</p> <p class="ql-block">书记给员工讲述雪菇生长过程,容易出现各种问题原因如:温度过高,环境湿度,生长发育不好等等都需要细心管理。</p> <p class="ql-block">书记观察雪菇生长情况</p> <p class="ql-block">员工整理雪菇生长床排列整齐</p>