课程缘起： <p class="ql-block">“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，又到了吃蟹的季节。这一提到螃蟹，小朋友都特别激动，一个个都抢着说“我见过”、“我也见过”……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">《纲要》中指出：幼儿园教育活动内容的选择应“既贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野”。那么，这些威风凛凛的小家伙还藏着什么秘密吗？我们慕幼中五班的孩子们从查、读、玩、做、尝等多方面开启了一场关于螃蟹的探秘之旅。</p> 一、蟹在眼前 <p class="ql-block">查————</p> <p class="ql-block">了解到了螃蟹这么多有趣的特点，那么孩子们的问题也来了，为什么螃蟹会吐泡泡？螃蟹有哪些种类呢......</p><p class="ql-block">《指南》科学领域中给我们的建议——“通过拍照和画图等方式保留和积累有趣的探究与发现”，于是我们按照孩子们提出的问题，一起制作了调查表，让他们和爸爸妈妈一起寻找答案。</p> <p class="ql-block">通过调查，孩子们知道了螃蟹的好多秘密呢！原来螃蟹吐泡泡是为了呼吸，我们这边的蟹有河蟹、梭子蟹。</p> <p class="ql-block">还知道除了梭子蟹、大闸蟹，还有很多别的螃蟹</p> <p class="ql-block">比如太湖蟹、面包蟹、红螃蟹、蟛蜞，太湖蟹的壳是青黑色的；面包蟹的形状像面包，所以叫面包蟹；红螃蟹是生活在澳大利亚的海岛上，是一种海蟹；蟛蜞，它个头小，肉很少。</p> <p class="ql-block">太湖蟹</p> <p class="ql-block">面包蟹</p> <p class="ql-block">红螃蟹</p> <p class="ql-block">蟛蜞</p> 二、蟹的故事 <p class="ql-block">读————</p><p class="ql-block">老师，小螃蟹这么有趣，那小螃蟹的钳子可以做什么呢？那我们就一起来读读有趣的故事吧！</p> <p class="ql-block">螃蟹的大钳子很厉害，但有时也会成为它的阻碍，但只要正确认识它的作用就能做很多事情。</p> 三、蟹情画意 <p class="ql-block">玩————</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 1.科学区里大揭秘</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">《指南》科学领域中指出：“应注重引导幼儿通过直接感知、亲身体验和实际操作进行科学学习。”因此我们带了一公、一母两只螃蟹到幼儿园，让孩子们近距离观察一下这些“横行霸道”小家伙的外形和特点。</p><p class="ql-block">“哇，螃蟹的钳子好大呀！”</p><p class="ql-block">“1、2、3、4......螃蟹真得有8条腿也！”</p><p class="ql-block">“螃蟹走路真好玩！”......</p><p class="ql-block">活动区里一下子热闹了起来。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">（1）男孩子？女孩子？</span></p> <p class="ql-block">“老师，那它们是男孩子还是女孩子？”吴彦辰的问题引起了孩子们的好奇。</p> <p class="ql-block">“你们比一比哪里不一样？”
孩子们通过观察发现，原来螃蟹也分男孩女孩：肚子上的盖子像三角形、像小山的是男孩子；肚皮上的盖子是圆形的就是女孩子。</p> <p class="ql-block">尧尧提议：“我们来给螃蟹取个名字吧！”</p> <p class="ql-block">这一提议引起了小朋友们的兴趣，最后，小朋友们为公、母两只螃蟹分别取名为“点点”和“乐乐”。</p> <p class="ql-block">（2）小螃蟹吃什么？</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"></span><span style="font-size: 18px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block">那它们到底吃什么呀？通过上网查找，我们找到了答案：原来，螃蟹是杂食性动物，能吃的东西特别多，特别喜欢吃活的小鱼小虾。它们不喜欢吃熟的食物，特别是加了调料的食物。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">2.给螃蟹来建个家</span></p> <p class="ql-block">区域时间到了，黄昱睿小朋友说：“我们都有一个快乐幸福的家，可是小螃蟹没有家，我们给小螃蟹也建个家吧！”于是孩子们一起合作，有的画，有的搭，为小螃蟹建了美丽的家园。</p><p class="ql-block">瞧！小螃蟹的家漂亮吗？</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 3.学着螃蟹玩一玩</span></p> <p class="ql-block">螃蟹最有趣的特点就是横着走路，小朋友亲自观察螃蟹走路后更是觉得有趣，没想到螃蟹横着走都那么快，于是我们开展了有趣的《螃蟹运球》游戏，学螃蟹横着走。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">4.表演区里演一演</span></p> <p class="ql-block">《纲要》中指出：为幼儿的活动创设宽松的环境，激发情趣，体验审美愉悦和创造的快乐，体现自我表现和创造的成就感。孩子们看了《笨拙的螃蟹》绘本后，都对这只可爱的螃蟹的举止行为所吸引了，在老师的指导下，孩子们在表演区里排练了起来。瞧！他们多开心呀！</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">5.亲子合作创意多</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">做————</span></p> <p class="ql-block">《指南》艺术领域中指出：提供丰富的便于幼儿取放的材料、工具或物品，支持幼儿进行自主绘画、手工等艺术活动。</p><p class="ql-block">螃蟹可真有趣！孩子们真想也有一只自己的小螃蟹。</p><p class="ql-block">那还等啥，我们一块儿去做做吧！</p><p class="ql-block">利用卡纸、树叶、橘子皮、泡沫板、颜料等各种材料，孩子们和爸爸妈妈一起进行了螃蟹的创意手工制作</p> <p class="ql-block">最后完成的一幅幅作品很是惊艳！</p> 四、回味无穷 <p class="ql-block">尝————</p> <p class="ql-block">螃蟹是这个季节最鲜美的食物，孩子们也好想尝一尝哦！</p> <p class="ql-block">瞧，马海诗小朋友和奶奶上街买回了螃蟹哦！</p> <p class="ql-block">放到水池里，螃蟹可灵活啦！</p> <p class="ql-block">那，怎么样能在不受伤的情况下抓住螃蟹呢？瞧，有的抓螃蟹的蟹脚尖，有的需要家长的帮忙哦！</p> <p class="ql-block">想吃螃蟹，还得给螃蟹好好洗个澡呢！</p> <p class="ql-block">瞧，孩子们也当起了小助手。</p> <p class="ql-block">和爸爸妈妈合作的螃蟹美食可真丰富，有清蒸蟹、油爆蟹、醉蟹……</p> <p class="ql-block">还有更美味的呢：蟹粉小笼、蟹粉面、蟹粉豆腐、蟹黄锅巴……，看上去是不是要流口水啦！</p> <p class="ql-block">那你知道怎么吃螃蟹吗？
要从肚脐下手！先揭开蟹盖、再折断蟹脚...... </p> <p class="ql-block">螃蟹的身体所有部分都能吃吗？</p> <p class="ql-block">蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹肠不能吃。</p> <p class="ql-block">孩子们也是吃蟹小能手，一个个吃得可真开心！</p> <p class="ql-block">在品味螃蟹的过程中，他们不仅吃到了各种美味的螃蟹，还有很多心得呢：老师，妈妈让我沾着醋吃螃蟹，可好吃了；老师，我妈妈说，吃了螃蟹不可以吃柿子；老师，我妈妈说感冒咳嗽的时候不可以吃螃蟹，因为螃蟹是寒性的食物……嗯，一边吃好吃的，一边也学到了一些小常识哦！</p><p class="ql-block"><br></p> 课程反思： <p class="ql-block">一年一度吃螃蟹的时间到了，于是我带着孩子们和螃蟹进行了一次近距离接触，小小的螃蟹引发了孩子们大大的兴趣，不仅了解了螃蟹的特征、生活习性，知道如何区分螃蟹公母等科学小常识，还开展了与螃蟹有关的各领域活动，既玩得开心，又有了很多的收获。《指南》中指出“要珍视游戏和生活的独特价值，创设丰富的教育环境，合理安排一日生活，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需求”，这次活动，孩子们就是在做中学、在玩中学、在生活中学，亲身获取了很多有趣又有益的经验。</p><p class="ql-block">活动中，家长们带着孩子寻找螃蟹、制作关于螃蟹的美食、做螃蟹的创意手工……孩子们运用各种感官去观察、探索，在看看、尝尝、做做等过程中发展了思维能力和动手能力。</p><p class="ql-block">在整个活动中，家园密切配合，为孩子创造条件和机会，营造一个自由、愉悦的环境氛围，让孩子大胆猜测、大胆探索，去发现生活中的小惊喜。希望通过本次活动，能在每个孩子的心中埋下一颗爱发现、乐探索的种子……</p><p class="ql-block">关于螃蟹，孩子们还有很多的小问号：为什么煮熟后的螃蟹会变成红色呢？为什么螃蟹会横着走……我们会继续追随孩子，和孩子一起探寻关于螃蟹的更多的秘密！</p>