大白菜好吃不贵,家家必备

乐婆婆

<p class="ql-block">大白菜是整个冬天的主打菜。无论是炒、蒸、煮、拌都离不开它。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">四川人喜欢用大白菜做成泡菜,和豇豆、生姜、辣椒泡在一起,那种微咸而脆的口感,使这种用泡菜坛泡制的大白菜“风靡全国”😄</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">东北人喜欢用大白菜做成辣白菜,这种用盐和辣椒面腌制的大白菜在东三省和韩国、日本都很受欢迎。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等,还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">营养价值没得说,家家餐桌上整个冬天都离不开它。</p><p class="ql-block"><br></p> 蔬菜色拉 <p class="ql-block">这道菜很简单,把大白菜、洋花萝卜、圣女果洗净沥水后,切开,放在盘中,表面放上色拉。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">蔬菜色拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热,这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。</p><p class="ql-block"><br></p> 面包夹大白菜叶 <p class="ql-block">大白菜叶洗净沥水备用,法式小面包切开,一片大白菜叶加一块蛋白,配上一杯咖啡,美美哒!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素,口味多样,易于消化、吸收,食用方便。</p><p class="ql-block"><br></p> 醋溜大白菜 <p class="ql-block">醋溜大白菜以白菜心做成的一道菜。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等,并且释放热量较多。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">香醋能保持白菜中的维生素C不被破坏,此外,原香醋与糖结合,使白菜酸甜爽。是祛脂减肥的理想菜肴。</p><p class="ql-block"><br></p> 大白菜蛋饺汤 <p class="ql-block">类似于东北乱炖,大白菜、豆腐块、蛋饺,是一道简易的家常汤品,味道鲜美,口感独特,几乎家家都喜爱。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这种一锅煮最适合冬天食用,外面天寒地冻,家里热气腾腾,一家人围坐在一起谈天说地,其乐融融。</p><p class="ql-block"><br></p> 涮大白菜 <p class="ql-block">火锅是被大家都喜欢的一种饮食习惯。火锅一般都是涮菜,把牛肉卷、羊肉卷、毛肚等等荤菜烫熟了吃,当然素菜是少不了大白菜的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大白菜的营养价值很高,经过火锅涮过之后不会破坏它的营养,所以深受大家的喜爱。</p><p class="ql-block"><br></p> 大白菜馅儿 <p class="ql-block">大白菜馅儿可以和肉糜搅拌均匀,加上大葱末,调料,可以做成包子、饺子、馅饼……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">北方人爱吃饺子尽人皆知,冬天肉糜大白菜馅儿就是最佳选择。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">入冬以来,我家也是离不开大白菜滴!除了上面单列的菜品之外,把其他的菜肴也陈列出来,请大家品尝。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">谢谢欣赏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>