寻味唐山宴

一寸月光

　　【声明】本组作品全部采用多重曝光技术拍摄，非电脑后期合成。

作品名称：寻味.唐山宴

摄影制作：一寸月光

photo by one inch moonlight

拍摄地点：唐山饮食文化博物馆



　　每一道菜就是一个故事，每一个工艺，就是一种传承。唐山宴，坐落在美丽南湖湖畔，这里的一景一物，皆为匠心打造，无不承载着历史的积淀。唐山宴，让人们身临其境感受和品味唐山的美食佳肴，还能让你触景生情，勾起儿时的回忆，品尝到童年的味道。

　　唐山南邻渤海，北依燕山，这里有令人垂涎的山珍，也有令人回味的美味。唐山饮食文化源远流长，悠久的人文历史、得天独厚的地理环境，丰盈富庶的物产资源，为美食的发展铺就了雄厚的底蕴，又经历了历代名师高厨的勤奋努力，逐步形成了风味独特、品类完整的菜---冀东菜系，因唐山位于北京东部，又被称为京东菜系。

　　小山儿，曾经是唐山最辉煌的符号。许多唐山老人，都对小山儿有着最美好的回忆，或者是“大世界”的一场美国电影，或者是一出字正腔圆的评戏，或者是一屉虾籽肉皮灌汤包……都让经历过的人们心生回味、怀念不已。

　　这里，不仅是美食大宴，更是文化大宴，一景一物，都承载着历史的积淀。触景生情，人们置身其中会勾起对老唐山的回忆。

　　唐山皮影，又名冀东皮影，起源于明朝万历年间（1573—1620），是我国历史悠久、源远流长的民间艺术。据史料记载，它发源于河北冀东地区的滦州，由当地艺人黄素志发明，盛行于乐亭，故有“滦州影”、“乐亭影”之称。因其影人、道具是用驴皮镂刻并着色而制成，故又通称“驴皮影”、“皮影”。

　　千百年来，美食随着时间的流逝，演绎着人们对食物滋味的不断追求。美食的味道，也是时间的味道、人情的味道，成为每个人内心深处永远羁绊着的、记忆中的味道。

图文毕！