<p> 民以食为天，食以安为先。幼儿园饮食对幼儿身体的正常发育和健康十分重要，平衡膳食，可以使幼儿获得身体生长发育所需要的一切营养，也是保证幼儿身体正常发育的物质基础。我园秉持“让孩子健康成长”的宗旨，不断努力做好孩子的膳食工作，提高孩子伙食质量，确保饮食安全，让孩子吃好、吃饱、吃的开心。</p> 硬件设施 <p> 我园食堂设有粗加工间、备餐间、烹饪区、清洗消毒间，配有消毒柜、洗碗机等，切实做到明厨亮灶，全方位建立放心食堂。</p> 人员培训 <p> 幼儿舌尖上的安全是幼儿园膳食的生命线，它牵动着每一位家长的心。为强化幼儿园的食品安全工作，增强伙房人员安全意识，确保幼儿健康成长，园内营养保健负责人李烨老师定期组织厨师们进行保健知识、安全知识、营养知识的培训与研讨。</p> 消毒工作 <p> 厨房宽敞明亮，物品摆放干净整洁，台面地面一尘不染，离不开每日严格的消毒工作，离不开幼儿园精细化管理。</p> 技能大练兵 <p> 食堂师傅们不仅有理论知识的提升，更有实操技能的展示，通过多元形式的培训促进厨艺的增长！</p> 营养配餐 <p>❤️严格的制度保障</p> <p> 沧州市第三幼儿园按照食堂管理条例严格管控，有食堂安全合格证，严控食品安全渠道，食堂原料采购、仓储管理、加工制作、留样监测、清洗消毒、日常保洁和用水卫生等关键环节，健全完善了幼儿园从业人员管理食品加工制作、食品留样、清洗消毒、资金管理、公示公开、领导陪餐等各项管理制度、卫生消毒制度等。</p><p> 厨房内设立专门的食品留样冰箱 ，坚持做到食物留样48小时。我园严格审验供货商的经营资格，验明食材合格证明、生产日期、保质期，建立食材进货台账，如实记录食材名称、规格、数量、供货商的联系方式、进货渠道等内容，并按要求向供货商索要符合法定条件的检验报告。</p> <p>❤️科学的营养分析</p><p> 幼儿园一贯以来都非常注重幼儿饮食的品质，每周李烨老师与厨房工作人员开会研究，确定下周食谱。每周食谱经童帮营养膳食平台进行营养计算并形成营养分析报告。</p> <p>❤️合理的美食安排</p> <p> 出于食材新鲜、安全等因素的考虑，孩子们所有食材的配送都经过一道道严格把关。鉴于近期进口冷链生鲜存在的安全风险，幼儿园及时调整食谱，停止采购冷冻食品。</p> 美食制作 <p> 厨房的师傅为孩子们准备美味的菜肴、点心。</p> 美味出炉 <p> 幼儿园在提供全面膳食营养的同时，又在原有基础上加强了美食的百变多样，促进幼儿健康成长的初心却始终不变。望孩子们能在探索美食之旅的过程中吃得安全、健康、美味。</p> 享受美食 <p> 元旦来临之际，伙房师傅们还精心为幼儿做了可口的点心，一块点心，一份祝福，把祝福带回家。祝福孩子健康快乐，茁壮成长；祝家长朋友们工作顺利，万事如意！</p> <p> 不忘初心，方得始终。为了孩子健康快乐成长，让孩子感受到家的温暖温馨，厨房师傅们兢兢业业、尽心尽责！我们将以更加饱满的热情，更认真的态度投入到工作中去，将爱心捧给孩子，将放心送给家长。让每个孩子在幼儿园都吃饱吃好，茁壮成长！</p>