<p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 也许有人会问，你从小生在上海，工作在上海，祖籍是浙江定海，怎么会有盐城情结呢？请替我细细道来。</p><p class="ql-block"> 其一：我小阿姨于上世纪60年代响应国家号召举家内迁盐城，组建盐城内衣针织厂，从那时起我家就和盐城结下了不解之缘。我母亲和父亲就经常和上海的阿姨舅舅去盐城，退休以后去的更多了。特别是父亲经常是去了以后常常是想多待几天。现在我母亲的兄弟姐妹中就是这个阿姨还健在，而且已是88岁高龄。</p><p class="ql-block"> 在我的心中，看到阿姨就像看到了母亲，看到了母亲的兄弟姐妹，阿姨健在，就代表了母亲一代人。阿姨不但是叶家的家宝，也是我们心中的家宝，“老太爷”、“佘太老君”。由于阿姨已经已经扎根盐城，成为盐城的“丈母娘”、“婆婆”，我的表兄妹也成为盐城“女婿”、“媳妇”，所以牵挂盐城的阿姨和表兄妹成了心中的情结！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 其二：我小时候居住的居民区90%是苏北人，班，级中也是苏北人居多，所以我从小就是“这块，勒快”、“乖乖隆地弄”一口苏北话，一听到苏北话，感到特别亲切，能勾起我许多童年的回忆！</p><p class="ql-block"> 其三：丁老师的《故乡情节，回眸六十年》，文章中所描述的反右，支内，三年自然灾害，以及文革，我们都亲身经历过，感同身受。文章中描述的发生在内衣厂的一桩桩往事，有些都听我阿姨和表兄妹讲起过，读起来倍感亲切。</p><p class="ql-block"> 由于阿姨一家在盐城，我先后10多次去过盐城，去的最多的是我退休后的10年。</p><p class="ql-block"> 记得我第一次去盐城，是1974年，最近一次去盐城是2020年的五一节，前后相距40多年。这40多年也是盐城发展和巨大变化最快的时期，可以说我也是盐城发展和巨大变化的目睹者和见证人。</p><p class="ql-block"> 最直观和切身感受的就是交通的变化，行程和时间的缩短。记得74年去盐城时要10几个小时，因为那时去盐城只有长途客车，要摆渡过江，也没有高速公路。99年，江阴长江大桥建成，到2004年沿江高速公路通车，再到2008年苏通大桥的建成通车，上海到盐城的车程时间从10多个小时逐步缩短到的4个小时左右。2020年12月30日上海到盐城高铁正式通开通，只要二个小时，更方便了！阿姨这次来上海过2021年元旦就是乘高铁来的，成为盐城到上海高铁通车的第一批、最高龄的见证者。</p><p class="ql-block"> 据我查资料了解，盐城以前对外交通只有长途客车，2004年前盐城人乘火车要跑到200多公里外。盐城的火车站建造于1994年，但直到2004年5月才开通管辖区内的客车，2005年开通了通往全国各地的客车。</p><p class="ql-block"> “若要富，要修路”，交通的改善，不但缩短了上海到盐城的距离，也带动了盐城的经济发展。特别是高铁的开通，盐城是淮北地区唯一一个被划入上海一小时交通圈和以上海为中心的长三角经济区的城市，必将推动盐城的进一步发展！据我了解，由于交通的改善，盐城已经引进的巨无霸项目就有上市公司东山精密落户盐城高新区，总投资300个亿，宝武钢铁也将在滨海港附近兴建钢铁厂，投资500亿！</p> <p class="ql-block"> 74年第一次去盐城时，盐城很闭塞、落后。那时阿姨一家住在内衣厂的家属大院，记得是一排平房，内衣厂人称之为“三十间”。那次，还去了我同事李华英的父母家，记得是在我阿姨家的后面一排。李华英和我在一个单位，还是一个车间 。在聊天时得知她的父母也在盐城，一问，他父母竟然也是支内去的盐城内衣厂，而且和我阿姨是要好的小姐妹，李华英和我的表兄妹还是发小，真是无巧不成书！</p><p class="ql-block"> 后来，阿姨家搬出了内衣厂，住到了解放路上。我每次去盐城就到解放路了，亲眼目睹了解放路的变化。</p><p class="ql-block"> 八十年代去盐城时，解放路还是坑坑洼洼的，现在解放路已经建成了长江以北的城市首条快速公交线，包括站台监控，车辆GPS定位，车厢实时监控室，成了盐城市快速公交的主动脉，盐城市城市交通的一道靓丽的风景线！</p><p class="ql-block"> 记得我还专门去乘坐过解放路上的公交车，体验了一回呢！</p> <p class="ql-block"> 解放路上的快速公交车道只是一个缩影，这几年盐城的高架发展也很快，里程已达90公里，位居苏北第一，全省第四。合围面积约90平方公里，市民由主城区内任意一点出发，都可在15分钟内进入城市外围高速公路环线，基本实现市区“高快一体化”。我们自驾车以前去盐城高速下来到阿姨居住的解放路要40多分钟，现在下了高速上高架到阿姨居住的解放路缩短了整整一半时间。</p> <p class="ql-block"> 盐城人有喜欢喝早茶的饮食文化，所以我去盐城时表兄妹也经常带我们去喝早茶，最有名的就是淮阳楼早茶。那扬州干丝的润嫩，鱼汤小混沌的鲜美，虾仁蒸饺的汤水让人垂涎欲滴，都是必点的。记得好像是2017中秋去盐城，有一次喝早茶大家兴头好浓，白酒就喝掉了二瓶。</p> <p class="ql-block"> 来盐城次数多了，也了解到了盐城饮食文化中还有传统的“八大碗”，主要有肉皮杂烩、糯米肉圆、涨蛋糕、红烧肉、鸡肉丝粉丝、萝卜烧淡菜、芋头虾米羹、红烧刀子鱼等，“半汤半菜，以汤为主”所谓的“汤汤水水的盐城菜”。其中糯米肉圆也称“大师肉圆”，是传世百年的珍馐佳肴，做功很考究。采用精选的上等排骨熬成底汤，用糯米、荸荠、五花肉肉丁加入鸡蛋和调料揉成肉圆，再用7成热的油锅炸成金黄色，然后加入熬好的排骨汤焖煮8个小时，吃起来香糯可口，松软鲜美，至今让我耿耿于怀！</p> <p class="ql-block"> “八大碗”是盐城人办事情、过生日、婚丧嫁娶招待客人的主打菜。听表弟叶锋说“没吃过八大碗就不是真正的盐城人”！</p><p class="ql-block"> 盐城的土特产也不少，每次来盐城，我们都要去逛逛菜市场，买些土特产带回家。上海人喜欢吃草鸡蛋和草鸡，对盐城的草鸡蛋和草鸡也情有独钟，几乎每次来盐城，阿姨和表兄妹都会为我们每家买上一箱草鸡蛋和老母鸡，带回上海。</p><p class="ql-block"> 随着盐城的发展，交通的逐步发达，盐城的旅游业也发展的很快 ，吸引着来自各方的游客。</p><p class="ql-block"> 盐城拥有江苏省最大的海岸线和沿海滩涂，是麋鹿的故乡、丹顶鹤的家园，所以比较著名的就有“大丰中华麋鹿园景区”、“丹顶鹤生态湿地旅游区”。其中“大丰中华麋鹿园景区”是世界上面积最大，种族数量最多的野生麋鹿园。</p> <p class="ql-block"> 其他著名的景点还有江苏唯一的世界自然遗产“中国黄海候鸟栖息地”以及“大纵湖景区”、“黄海森林公园”、“东晋水街”、“盐城新四军纪念馆”等等。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 如果说，我有浓浓的盐城情结，那么我的上海的表兄妹也都有着浓浓的盐城情结，在他们的心中阿姨也是他们的“家宝”、“老佛爷”，对阿姨十分敬重，都会经常去盐城看望阿姨。每次盐城有重大要事，都会组成所谓的“上海亲友团”。印象最深的是我姨夫80大寿那次，专门包了一辆大巴去盐城。生日宴会上海亲友团就占了四桌，成为宴会上一道靓丽的风景线。用盐城话说就是“乖乖隆里弄，不得了，上海来了这么多哈子人哦”！最近一次赴盐城的“上海亲友团”加上浙江的表兄妹将近60人，是2019年的5月份，参加表弟叶銘儿子的婚礼。</span></p> <p class="ql-block"> 2023年将是阿姨的90大寿，上海亲友已经相约到时再组“上海亲友团”赴盐城，为阿姨祝寿！</p><p class="ql-block"> 各位看官，看完全文你应该知道我这个老上海为什么有浓浓的盐城情结了吧！我想，我也可以算得是盐城的忠实的“粉丝”了吧。</p><p class="ql-block"> “我家在盐城，你可曾来过，这里是东方湿地、黄海明珠；绵延的海滩、奔跑的麋鹿，还有那丹顶鹤在翩翩起舞” 盐城是个好地方，如果有机会我们相约一起再去盐城哦！</p>