<p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 黑黑的手工巧克力曲奇饼干🍪，表面有着大块的黑巧克力🍫，看上去那么诱人，这款巧克力曲奇🍪，黄油含量在一般曲奇里算低的，制作也简单不用刻意去打发黄油，一把手动打蛋器就搞定了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 黑巧克力曲奇口感十分酥松，不想大费周折做烘焙的时候，做这么一款简单的巧克力曲奇🍪再好不过啦。😃😃</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">准备食材：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"><span class="ql-cursor"></span>黄油50克、黑巧克力30克、低筋面粉100克、可可粉15克、糖粉50克、鸡蛋25克、泡打粉2克。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 首先软化黄油，用打蛋器搅拌至顺滑。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">加入糖粉搅拌均匀</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 分二次加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀即可</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 将低筋面粉和可可粉混合均匀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 过筛倒入黄油里，用刮刀充分拌匀，使粉类和黄油混合。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">用手揉搓成团</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 取15克左右的面团轻轻在手中揉成圆形。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 装入垫用油纸的烤盘里摆放整齐。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 用手把圆形饼干压扁，黑巧克力切成小块，按压在面团表面。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">使每块饼干🍪面团都有5-6块巧克力🍫</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 烤箱180度预热，放入中层烤20分钟左右即可。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 满层都飘着巧克力的醇香。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 小贴士：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"><span class="ql-cursor"></span>1.巧克力曲奇饼干🍪在烘烤时变色不明显，一定要多加注意烘烤的火候，如果温度太高或烤时间太长，饼干表面烤糊变黑，口感就会不好。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.饼干冷却后口感非常酥脆，如果冷却后口感发软，说明烘烤火候不够，需重新放入烤箱再烤几分钟。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 哇🍪🍪好吃看的见😃😃太香了🌷🌷</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 我还是比较喜欢巧克力醇香的味道，尤其是黑巧克力🍫，醇香微苦还回甘，而且简单易做，你一定会喜欢的试试吧😀😀🌹🌹</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 美食制作：飘雪❄️</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 拍摄：飘雪❄️</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">谢谢欣赏支持😀😀喜欢点个👍赞呗🌸🌸</span></p>