<p class="ql-block"> 定窑是宋代五大名窑之一，以烧制白瓷闻名天下。定窑除了烧制白瓷，还烧制黑釉、绿釉、蓝釉以及酱釉等其他色釉。然而近些年收藏界给定窑又添加了一个话题：红釉。定窑是否有红釉？收藏界讨论争议来源于苏东坡的《试院煎茶》提到：“又不见今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。”这个琢红玉描写的就是用红釉定窑盏喝茶。由于定窑红釉十分罕见，所以收藏界甚至相当部分藏家认为定窑红釉瓷不存在，理由是宋代流行斗茶，茶叶经水煎后，茶水呈红色，红色的茶水映出定州花瓷的纹路，将红色茶水比作红玉，是古代文人的一种浪漫手法，弄出一个"琢红玉"的效果，包括著名收藏大家马未都也持这种观点。</p> <p class="ql-block"> 然而，认为"琢红玉"代表红釉的也不是没有丝毫历史文献依据：宋代诗人许开在《水仙花》中写到："定州红花瓷，块石艺灵苗"。这里直接点出了定窑生产红釉瓷；随后南宋大才子周邦彦的儿子周辉（学者、藏书家）也在其《清波杂志》中记载：“相似于比定州红瓷更亮者”提及定窑红釉。</p> <p class="ql-block"> 除了宋代的文献，距离今天比较近的乾隆皇帝，也曾有过定窑红瓷的描述：“粉定出北宋，花瓷实鲜看，非红宁紫夺，惟白得初完……”也就是说在古人的文献里，定窑是生产红瓷的。但是，一些专家表示，近些年有定窑白瓷、黑釉以及酱釉等的实物出土，并没有发现红釉，是古人记错了吗？一些思路比较活跃的专家，脑洞大开，从另一个角度读解苏东坡的"琢红玉"。</p><p class="ql-block"> 他们认为宋代定窑在烧制酱釉的过程中，出现了酱红乃至窑变的现象，也就是说古人文献中提到的定窑红釉，极有可能是酱釉色调中偏红的一个门类。</p><p class="ql-block"> 本人将多年前收藏的定窑红釉斗盏展示，供大家鉴赏，以物证史，印证宋代定窑的确有红釉存在，苏东坡的"琢红玉"没毛病，历史文献也准确无误，问题是专家们由于没有实物上手，才会得出不伦不类的结论，怡笑大方。</p><p class="ql-block"> 正所谓“没有文物见证的历史是苍白的历史，失去文物佐证的文化是不完整的文化。”这句话用来表述定窑红釉的烧制历史、文化上的重要性恰如其分。</p> <p class="ql-block"> 本藏品高6.2cm、口径20.5cm，修口铜鎏金包边，盏内满工模印荷池鸳鸯戏水纹，盏外素面，圈定与底满釉，底部一划写官字，是一件北宋定窑红釉斗盏为官方烧制的精品。经过专业目鉴+专业仪器检测，确认北宋年间烧制。</p><p class="ql-block">藏品收藏与鉴赏：18922737381</p> <p class="ql-block">附：</p><p class="ql-block"> 《试院煎茶》（宋·苏轼）</p><p class="ql-block">蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。</p><p class="ql-block">蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。</p><p class="ql-block">银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。</p><p class="ql-block">君不见昔时李生好客手自煎，贵従活火发新泉。</p><p class="ql-block">又不见今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。</p><p class="ql-block">我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。</p><p class="ql-block">且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。</p><p class="ql-block">不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。</p>