西双版纳阳光康养团（五）

沙泉制作

上接“西双版纳阳光康养团（四）”茶马古道行。

　　这是当年茶商交易的地方。既可以制造，也可以交易普洱茶。

　　茶是交易的主要商品。

普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

普洱茶

普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。

七子饼茶

七子茶饼，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。

生产历史

七子饼茶历史悠久，可以追溯到周武王时期，“巴蜀之地有普茶，其状圆、曰：七子饼茶”，据《华阳国志》记载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，鱼盐铜铁、丹漆茶蜜、皆纳贡之。”这是最早的七子饼茶的历史记载。后三国时期，有武侯遗种之说。

　　清雍正年间，云贵总督鄂尔泰，在滇设茶叶局，统管云南茶叶贸易。鄂尔泰勒令云南各茶山茶园顶级普洱茶由国家统一收购，挑选一流制茶师手工精制成饼，七饼一筐、谓之七子饼茶。并亲自督办，在贡茶上印《鄂尔泰》私宝，进贡朝廷。于公元1732年，正式列入《贡茶案册》，此为有记载的，最早的七子饼茶进贡历史。

这里给出去马帮驿站的方向。

　　这是云南十八怪中的一怪“老太太爬树比猴快”的图片证明。

　　临时休息站

这里是茶马古道上规模比较大的驿站。也是西双版纳的出发点。

　　钉马掌的地方。

这里是牌匾集中的地方。

　　最后一块牌匾出来开始继续的茶马古道行。

这也是个休息站。

　　下面拴马，上面喝茶。

　　这是普洱茶茶园。

　　远处的游客恍惚像古代在茶马古道赶路的人。

　　这里是制茶作坊。

　　不知不觉中我们来到大益庄园。

　　古道图腾展。

一直觉得云南比较落后，尤其是少数民族聚居区。看到这些图腾，觉得中国文化在这里保持的原汁原味。尽管拍摄光线不好，还是保留了这些传统文化。

　　这实际上是大益庄园的后花园。

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